和食店レストランの調理スタッフ

仕事内容: 2026年冬、 ‘OHANABATAKE GROUPが 手掛けるインバウンド向け和食レストランで、 神戸牛・黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ、 和テイストの御膳・定食を提供します。 和のテイストを大切にした落ち着いた内装で、 お客様に心地よい空間を提供します。 和食店の料理人としての経験を生かし、 和食の調理業務全般をお任せします。仕込みや 加熱調理など、現場で培った調理経験を 生かせる仕事です。勤務年数は 応募条件としません。 仕事内容 食材の仕入れ・管理。 先付、お造り、煮物、焼き物、揚げ物、 食事などの調理。 新メニューの考案・提案。 衛生管理、後進の育成サポート。 主なお客様は オーストラリア・台湾からのインバウンド客です。席数は120席で、ランチ・ディナーを営業します。 12月～2月のシーズンは定休日を 設けず営業します。勤務は 週5～6日のシフト制です。

求める人材: 【応募条件】 ・仕込みや加熱調理の実務経験がある方 勤務年数は問いません。経験年数ではなく、 実力と意欲を評価します。 【求める人物像】 ・料理への情熱を形にしたい方 ・挑戦と成長を続けたい方 インバウンド集客がメインの和食レストランで、 運営をお手伝いいただきます。 入社間もない時期から新メニューを提案でき、 「お客様に喜ばれる一皿」を 追求できる環境です。

月給40万円～50万円 給与: ・12月～2月末シーズンが終わるまでの契約雇用となります。 月給報酬制 ・交通費支給

シフト制 勤務時間・曜日: ●正社員 勤務時間09:00〜22:00の間 シフト制 ・平日お休みシフト制

休暇・休日: お休みは基本的に平日となります。 出勤はシフト制。 働き方の希望があれば尊重します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・賄い無料 ・ドリンク飲み放題

試用期間あり 試用期間：3日間 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・リモート面接となります。 雇用形態: 契約社員 給与: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 社員登用あり
• 交通費支給