活魚、寿司、調理スタッフ

株式会社徳栄

〒890-0053鹿児島県鹿児島市中央町

月給35万500円～50万5000円

仕事概要

仕事内容	仕事内容 1988年創業。漁師が営む刺身専門店です。自社船3隻で水揚げした天然魚や、店内いけすの活魚を使用し、お客様へ最高の一皿を提供しています。お任せするのは、刺身・寿司・焼き物・煮物・揚げ物など、和食全般の調理業務です。素材本来の味を最大限に引き出すことを大切にしており、既製品に頼らず、一から丁寧に料理を仕上げています。経験を積まれた職人の技術や感性を尊重し、これまで培ってきた技術を存分に発揮できる環境です。「本当に良い魚を使って料理がしたい」「素材に妥協しない店で腕を磨き続けたい」そんな料理人を歓迎します。
求めている人材	求めている人材 ◇和食店での調理経験をお持ちの方（経験年数不問） ◇魚を扱う技術や和食の経験を活かしたい方 ◇素材を大切にし、一品一品丁寧な仕事ができる方 ◇刺身・寿司・焼き物・煮物など、和食全般の技術をさらに磨きたい方 ◇協調性を持ち、後輩の育成にも前向きに取り組める方 ◇情熱、向上心を持ち、お客様に感動を届ける料理を追求できる方経験や技術に見合った待遇を考慮いたします。料理長経験者や即戦力としてご活躍いただける方は特に歓迎します。
職場環境・雰囲気	職場環境昔からある日本の古風な人付き合いが感じられるお店です。社員専用の釣船、クルーズ船二隻の常時貸出し有り! 誕生会、社員旅行もあります◎ 自転車通勤がしやすい立地です! 多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜
勤務地	890-0053鹿児島県鹿児島市中央町24‐18 Googleマップで開く (株)徳栄　<いけす料理　魚庄> 【交通手段】交通・アクセス「ＪＲ鹿児島中央駅」徒歩5分
給与	月給35万500円～50万5000円給与詳細 ※基本給・一律手当の総額基本給：月給 35万円〜 50万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり500円〜 5000円全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
勤務時間	固定時間制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日〜 25日
休日・休暇	休日休暇シフト制
待遇・福利厚生	【保険制度】・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◆制服有 ◆賞与年2回 ◆美味しいまかないもあります
試用期間	試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる【給与】本採用と異なる基本給 : 日給 1万円〜固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
仕事に関するPR	旬の魚と、心のこもった接客。昭和から続く“本物”のお店
仕事の特徴	制服あり歩合給あり 60代も応募可学歴不問職場見学可管理職・マネジメント経験歓迎経験者歓迎有資格者歓迎賞与あり 70代も応募可交通費支給固定給25万円以上まかないあり面接1回駅近5分以内固定給35万円以上友達と応募OK 入社祝い金あり