海鮮丼店の調理師(仕入れ・発注)

仕事内容: ✅これまでの調理経験を月給40万円まで評価します ✅仕入れや発注まで含めた裁量のある役割を担えます ✅料理長やマネージャーのポストを目指していけます ✅海外や多店舗の展開を見据えた第二期のメンバー ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 経験を活かせる海鮮丼店の調理 ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 連日行列ができる海鮮丼専門店「マグロとご飯 黒 田飯」で、水産事業部から仕入れるピンクマグロを 使った調理業務の全般と、店舗の運営管理をお任せ します。調理経験のある方には、仕込みや調理だけ でなく、仕入れや在庫の管理、新しいメニューの提 案まで、早い段階から裁量を持ってお任せします。 ＜主な業務＞ ・マグロを中心とした海鮮の仕込み ・こだわりの丼ものの調理と提供 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・現場のオペレーション改善の提案 など 入社後はまず、当店の調理スタイルと提供のスピー ドを現場で掴んでいただきます。その後は仕入れや 在庫の管理、メニューの提案など、店舗運営の核と なる業務へ広げていきます。 【選考について】 書類選考はありません。ご応募後に日程を調整して、 本部オフィスでの面接1回のみで選考いたします。

求める人材: 【経験者は特に歓迎】 調理やホール、店長代理などの飲食経験を活かせる ポジションです。経験と能力に応じて月給40万円 までの範囲で評価します。未経験の方の応募も可能です。 ✅学歴不問 ✅ブランクOK ✅飲食・調理の経験がある方 ✅上昇志向をお持ちの方 【こんな方にピッタリ】 ・今の職場でキャリアに限界を感じている方 ・魚や和食の調理スキルをさらに磨きたい方 ・将来的に料理長やマネージャーを目指す方 ・海外での勤務や店舗の立ち上げに興味がある方 ・自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方 居酒屋や和食、洋食などさまざまな経験を持つ仲間 が集まっています。未経験から始めた方も含め、幅 広い世代が在籍しています。

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥54,000〜￥72,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 300,000円〜400,000円 ※経験・能力を考慮のうえ決定します 〇給与例〇 ・基本給 246,000円〜328,000円 ・固定残業代 54,000円〜72,000円 （1か月あたり30時間分） ※30時間を超える残業代は全額支給します 【試用期間】 試用期間あり（3ヶ月） 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給250,000円 【年収例】 ■入社1年目・メンバー：年収360万円 ■入社2年目・料理長：年収480万円

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00〜23:00の間で実働8時間 シフト制（週休2日制） 〇休憩時間〇 実働8時間につき1時間の休憩あり

休暇・休日: 〇勤務曜日・日数〇 週休2日制（シフト制） 月8日以上の休みを確保しています 希望休の相談も可能です 〇長期休暇〇 ◆有給休暇あり ◆慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給あり（会社規定あり） ・昇給・昇格あり ・制服貸与 ・まかないあり ・髪型、髪色自由（清潔感があれば12トーンまで） ・ナチュラルネイル可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥250,000以上

その他: ▽エントリー ✨募集内容を最後までご覧いただき✨ ✨ありがとうございました✨ 【選考フロー】 STEP1：応募 STEP2：面接日程の調整・応募書類のご提出 STEP3：面接（本部オフィスにて実施） STEP4：内定 ※書類選考はありません。ご提出いただいた 書類をもとに面接を実施します ―･―･―･―･―･―･―･―･ -最後に、応募を迷っているあなたへ- 今の仕事で「これ以上の成長や収入アップは難しい かもしれない」と一人で悩んでいませんか。黒田飯 には、経験を活かしてさらに上のステージへ進める 環境があります。私たちはまだ成長の途中だからこ そ、今加わってくれる方には将来のコアメンバーと して大きな裁量をお任せしたいと考えています。あ なたのご応募を心よりお待ちしています。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内