蕎麦居酒屋の統括マネージャー・店長候補

仕事内容 ━・◆・━━━━━━━━━━━━━ 「そば道 OIMACHI TRACKS店 」 大井町エリアでは3店舗目 ＼＼ ついに、始動！！ ／／ 大井町駅直結の新築ビルにNEW OPEN！！ ━━━━━━━━━━━━━・◆・━ ◆◆≪そば道 OIMACHI TRACKS店≫◆◆ 大井町駅直結の新商業施設 「OIMACHI TRACKS」に、 こだわり抜いた北海道産蕎麦と、 大人が楽しめる創作つまみを提供する 『東京流蕎麦居酒屋』がNEWオープン！！ 看板メニューでもある 「細打ち麺」と「太打ち麺」の 2種類はメディアでも話題！！ つまみ、日本酒も充実。 食事でもチョイ飲みでも本格飲みでも、 毎日通いたくなるお店を目指しています。 ──現在は、日本だけでなく 海外合わせて計7店舗を展開中！ ■そば道 大井町店 ■そば道 西のはなれ店（大井町） ■そば道 裏なんば ■そば道 みのおキューズモール店 ■そば道 天神大名店 ■そば吟 大森店 ■そば道 仙霞路店（上海） そして遂に…！今年3月！！ ＼＼ 8店舗目が大型商業施設にOpen★／／ この勢いこそ、 当社のディーアールの本気の証です！ ￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【現場の最前線で 戦略を描ける『指揮官』に！⭐】 現場を支える”司令塔”のような存在で、 より良いお店を作りましょう！ ━━━━━━━・仕事内容・━━━━━━━ ★… 商品開発 ★… 統括マネージャー ★… 店長候補 責任あるポジションをお任せします。 ▼商品開発─── ✅新商品(メニュー)の開発／提案 ✅既存レシピの改善 ✅オペレーションマニュアルの作成・シミュレーション ✅店舗への調理指導 ✅原価の計算＆精査 ✅商材手配 など 既存ブランドや新店舗のメニュー・商品の開発、 オペレーション導入までの統括業務全般をお任せします。 「ただ作るだけ」ではなく、店舗で実際に提供されるまでを トータルに手掛けるポジションです！ ▼統括マネージャー─── ✅新店舗の立ち上げ ✅業態開発 ✅プロデュース店舗の管理 ✅組織作り ✅仕組み作り など 店舗運営の枠を超えて、 会社の成長そのものにコミットできるポジションです！ ▼店長候補 ─── ✅売上管理 ✅スタッフ育成 ✅在庫管理 など ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤変わり続ける飲食業界で、ブレない会社◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ブレずに伸びる。 8業態・40店舗（海外10店舗）の 確かな実績！！ 『ラーメン道楽』『大衆ホルモン肉力屋』 『新鮮ホルモンまるみち』など、 多彩な業態で、 国内外に40店舗以上を展開する当社。 売れる現場を知っているからこそ、 ”挑戦にも強い”！！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ キャリアの広がりもダイナミック！ ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社1年で店長昇格の実績もあり、 商品開発にとどまらず、 売上管理やスタッフ育成、 マネジメントなどにも挑戦できる環境です！ 将来的にはエリアマネージャーや本部など、 キャリアの選択肢も豊富です！ さらに、休暇制度の充実しているため、 ダイナミックに働いて、 ダイナミックに休める環境★ ⭐週休2日制が基本 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐夏季4日・冬季4日の休暇制度あり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐公休と合わせて長期休暇の取得可 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐無理のない人員配置 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ プライベートを楽しむ余裕があるから、 また翌日、前向きに仕事に向き合える。 仕事も人生も、どちらも大切にしたい方へ。 そんな働き方を、 ここから始めてみませんか。 現場を動かすリーダーとして、 店舗の要を担うポジションです！

求めている人材 ──必須経験 ■蕎麦屋、和食店での調理業務経験 ──歓迎条件 ■自分で理想のお店をつくりたい方 ■飲食店経営のノウハウを習得したい方 ■将来は独立したい方 ■海外で働きたい方 ★経験豊富な方は、店長／料理長としてすぐにご活躍いただけます！ · • —✨・調理未経験でも大丈夫・✨ – • · ▶▶…重視するのは… あなたの<<人柄>>です！！ 「和食は厳しそう」「職人の世界で不安…」 そんなイメージを持っている方もご安心ください♪ ▶当店では…… ◎レシピは全てマニュアル化 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎新人教育研修制度あり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎先輩社員がイチから丁寧に指導 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初は社員が1名つきっきりで、 お店のこと、調理の流れ、メニューの考え方までしっかりお教えします！ ＼＼蕎麦の知識や経験は一切不要！！／／ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 「飲食店での調理経験がない」という方でも、心配はいりません。 オープンまでは、 近隣店舗にて事前研修を行います。 実際の流れを経験しながら、 安心して新店オープンを迎えられる環境です！

職場環境 ＼★新店の"最初の顔"になるお仕事★／ 今年3月オープン予定の新店舗は、 『全国8店舗目！！』 大井町エリアでは 『3店舗目！！』 「もっとこうしたい」と思ったことは、 すぐカタチにできる環境です。 お店づくりの中心メンバーとして活躍できます！

140-0005東京都品川区広町2-1-17 そば道 OIMACHI TRACKS店 【交通手段】 交通・アクセス JR京浜東北線 大井町駅直結

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■ 店長候補 ──── ✅月給350,000円～380,000円＋賞与 ■ 統括マネージャー──── ✅月給380,000～450,000円＋賞与 ■ 商品開発 ──── ✅月給400,000～500,000円＋賞与 【給与例】 給与例 ■店長候補 ──── ⇨1年目の想定年収 4,400,000円～ ■ 統括マネージャー──── ⇨1年目の想定年収 5,000,000～5,850,000円 ■商品開発 ──── ⇨1年目の想定年収 5,200,000～5,850,000円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ■9:00～24:00の中でシフト制 └ 実働8時間／休憩1時間 ※業態・店舗により異なります。 ※営業時間は状況により変動します。 ━━━━━━━━━━━━ ──・シフト例・── ❒9:00～19:00 ❒12:00～22:00 ❒14:00～24:00 ━━━━━━━━━━━━

休日休暇 ◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥◤◥ ＼✧＼✦ 年2回のミニバカンス ✦／✧／ 夏季・冬季で各4連休以上 （4連休×2回／年間） コレが当社の『ダイナミックホリデー』 ◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢◣◢ ■週休2日制（月8休以上／シフト制） ■慶弔 ■育児／男性の取得実績有 ■有給／10日 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 各店舗の社員は3名以上 ⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜★ 連休取得OK ★＞ ”人が足りないから休めない”とは 無縁の環境です！ 有給だって、気兼ねなく取得OK◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■社員アルバイト紹介制度 ■社内独立制度 ■社内イベント └BBQなどあり ■まかないあり ■家賃補助（東京3万円）※条件あり

試用期間なし

• 制服あり
• 学歴不問
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 髪型・髪色自由