【鳥取県/米子市】調理部門管理職<副料理長候補/年間休日105日/社宅制度有り> 飲食調理スタッフ

企業名 やど紫苑亭株式会社 求人名 【鳥取県/米子市】調理部門管理職＜副料理長候補/年間休日105日/社宅制度有り＞ 仕事の内容 【業務内容】 ■調理部門管理職または二番手として、日々の業務が円滑に行われるよう料理長を補佐していただきます。 【主な業務】 ■懐石料理を中心とした調理業務全般 、集客・損益管理、仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発、スタッフ育成指導、フロントサービス部門との架け橋役など。状況に応じてサービススタッフと一緒に お出迎え・お見送りなどを行うこともあります。 募集職種 【鳥取県/米子市】調理部門管理職＜副料理長候補/年間休日105日/社宅制度有り＞

必要な経験・能力等 【必須】■ホテル、旅館、飲食店等において5年以上の和食調理経験・マネジメント経験！ 【尚可】■ワード・エクセルの簡単な操作 【募集背景】2021年3月に開業し、4年が経過しました。お客様によりよいサービスをご提供するため、また新たなサービスを展開していくあたり、管理職または副料理長候補を募集いたします。 【業務時間一例】 7：00～11：00（朝食対応） 中抜け 17：00～21：00（夕食対応） 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 第一種運転免許普通自動車

鳥取県米子市皆生温泉4丁目6番12号 やど紫苑亭株式会社 予定勤務地 鳥取県米子市 勤務地 勤務地① 事業所名：やど紫苑亭 所在地：鳥取県 米子市 皆生温泉4丁目6番12号 最寄駅： 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：■マイカー通勤：可 転勤：無

月給35万円以上 想定年収 420万円～840万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～ 基本給￥150,000～ 固定残業代￥48,000～ 諸手当￥152,000～を含む/月 ■賞与実績:前年度実績 1.0ヶ月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：22.0時間/月

休日 休日：105日 その他（月6～10日休み(シフト制による)） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：永年勤続表彰、看護/産前産後休暇、介護休業制度、育児休暇取得実績有、退職金制度

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■ホテル・旅館経営 設立：2018年10月 代表者：代表取締役 廣田 吉則 従業員数：15人 平均年齢：35.0歳 資本金：100百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒683-0001 鳥取県米子市 皆生温泉４－６－１２ その他備考・企業からのフリーコメント：《やど紫苑亭について》 ■料理長からのメッセージ「人を幸せにすることができる料理」料理は人を幸せにする力があります。当館にご来館いただいたお客様は笑顔でお帰りになられます。料理には鮮度の良い魚や品質の良い牛肉などの立派な食材、様々な調理法を使える技術も大切ですが「目に見えない人を思いやる気持ち」がなくては人を幸せにする料理を作る事はできません。料理が持つ力を引き出すことが出来ると自信になるし、癒しになるし、ストレス解消に。そして元気になります。ぜひとも一緒に、全員で幸せになりましょう！ 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 退職金あり