(料理長候補)上質な空間にふさわしい料理を創る責任者

仕事内容 ✨月給32万円～！年4回の賞与で還元 ✨完全週休2日制！実働8時間で無理なく ✨独立への近道！店舗経営が学べる環境 ✨今後、東武東上線エリアで新店をオープン予定！ ✨「新しいお店で心機一転スタートしたい」という方も大歓迎です。 ✨飲食経験者は前職年収を最大限考慮 ＼「作る」の、その先へ。経営を動かす料理長へ／ 決められた調理を 繰り返すだけの 毎日は卒業です。 予算やメニュー、 スタッフ育成まで、 あなたの手で 理想の店を 創り上げてください。 【✨具体的な業務内容】 ✅店舗独自のメニュー開発 ✅15〜20名規模の組織づくり ✅売上・原価・人件費の管理 ✅独自の仕入れルート開拓 【✨１日のスケジュール】 14:00 出勤・食材の検品 15:00 新メニューの試作 16:00 ミーティング・夕礼 17:00 開店・キッチンの指揮 23:00 発注・数値入力 24:00 退勤（残業抑制中） 【✨入社後の流れ】 まずは当社の味と 流れを掴むことから。 現場の評価次第で 最短1年で、 複数店を統括する マネージャーや 本部職への道も 用意されています。 【✨入社者インタビュー】 元・飲食店スタッフ （単発バイトから正社員へ！） 【Q】入社のきっかけは？ 前職の飲食店がコロナで 閉店し、仕事を探す事に。 系列店へ単発バイトに 行った際、店長に声を かけていただき面接へ。 厳しい情勢でも温かく 迎えてくれ感激しました。 「サービスを通じ世に 幸せと感動を提案する」 という理念に強く惹かれ 入社を決意しました！ 【Q】現在の職場環境は？ 「だしとわら焼き」に 配属されています。 店内は清潔で上品な空間。 接客からメニュー説明まで 基準が細部まで整っており 自信を持って働けます。 一番のやりがいは、 お客様が笑顔になり リピーターになること！ チームで目標達成した時の 喜びも格別です！ 【Q】大切にしている事は？ 「チームワーク」と 「＋αの思いやり」です。 店舗運営はチーム戦。 コミュニケーションを 何より大切にしています。 営業後はまかないを食べ 1日の振り返りを行い、 信頼関係を深めています。 【Q】会社の魅力は？ 上司との距離が近く、 悩みを気軽に相談できる 風通しの良さです。 優秀な先輩方から スキルを吸収でき、 確実なステップアップに！ 頑張りをしっかり評価し 挑戦できる環境です。 【Q】将来の目標は？ 将来の目標は「店長」！ みんなが笑顔になれる お店をつくるのが夢です。 「人を喜ばせたい」 という方にはピッタリ！ サポート体制も万全で、 安心して飛び込めます。 一緒に頑張りましょう！ 【✨代表メッセージ】 ＼サービスを通じ幸せと感動を／ 代表取締役社長：渡部 訓昌 アクロスリングは2003年の 設立以来、飲食を中心に 成長を続けてきました。 これからも顧客の 「価値」を追求し、 社会に貢献していきます。 信用を大切に、更なる 挑戦を続ける当社で、 一緒に働きませんか？

求めている人材 応募資格・条件 【必須（MUST）】 飲食店での調理実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） 【歓迎（WANT）】 「将来、自分の店を持ちたい」「経営スキルを身につけたい」という意欲がある方 居酒屋やイタリアンなど、スピード感のある業態での調理経験 アルバイトの教育やシフト管理、リーダー的な役割の経験（規模不問） 季節の食材を活かしたメニュー開発、原価管理に携わった経験 30代の若手〜中堅層、将来の幹部候補を目指したい方 【こんな方を求めています】 決められたことをこなすより、自分のアイデアを形にしたい方 「なぜ売上が上がったのか、下がったのか」数字に興味を持てる方 仲間の成長を喜び、チームで店を盛り上げることにやりがいを感じる方

351-0022埼玉県朝霞市東弁財1-4-12エルバ朝霞台2F 株式会社アクロスリング　ホタル火(朝霞台店) 勤務地 JR 北朝霞駅 徒歩2分 【交通手段】 交通・アクセス 東武東上線 朝霞台駅 徒歩1分

月給32万円～36万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万3000円 〜 30万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代：57,000円 固定残業時間：35時間分 ※上記は東京都（池袋店）の最低賃金に基づいた下限設定です。 ※勤務地や規定の改定により、固定残業時間および金額の構成は変動する場合がありますが、総支給額の実績（月給27万円から）に相違はありません。 【給与例】 給与例 【年収例】 ・年収430万円（入社1年目） ・年収490万円（入社2年目） ・年収530万円（入社3年目） 【給与のポイント】 アクロスリングでは、年4回のボーナス（業績連動給）により、着実な収入アップが目指せます。 【昇給について】 昇給：年1回 昨年度の定期昇給実績は、月給平均7,620円アップ。 役職登用による昇給を含めると、平均8,900円アップという高い実績を誇ります。 【賞与・インセンティブ】 ・月給とは別に、年4回の業績連動給（インセンティブ）を支給しています。 「長く、安心して働いてほしい」という想いから、当社では定期昇給制度を整えています。 インフレや社会情勢などの変化もしっかり考慮し、社員の生活を守るための還元を欠かしません。 「頑張っているのに給与が変わらない」という不安とは無縁の環境です。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 14:00〜24:00（シフト制） ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業について： 月平均30〜40時間程度（固定残業代として5.7万円〜を支給） 現在は各店舗でアルバイト採用を強化。 現場の人数をしっかり確保することで、社員が無理なく休憩を取り、実働8時間でパフォーマンスを発揮できる体制を整えています。

休日休暇 勤務時間： シフト制（実働8時間 / 休憩1時間） 休日： 完全週休2日制（シフト制） 休暇： 各種休暇、慶弔休暇（年間休日105日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備 交通費全額支給 制服貸与 食事付き 各種手当（役職、家族、住宅手当等） 社員旅行（年1回、海外実績あり） 福利厚生倶楽部 社内ポイントプログラム エクシブ（会員制リゾートホテル）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 経験者だけど入社直後は活躍できるか不安という方でも、OJT制度を設けておりますので、安心して自走ができる環境です。

• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• インセンティブあり
• まかないあり
• 長期歓迎
• 深夜
• 食事補助あり