介護施設での調理師業務 (EC01117)

仕事内容: 介護施設内厨房における、入居者様・利用者様への食事提供に関わる調理業務全般を担当していただきます。 ■調理・仕込み業務 献立に基づいた、朝・昼・夕の各食およびおやつの調理 施設利用者数に合わせた大量調理と食材の下処理 ■食形態への対応 ご高齢者の咀嚼・嚥下（えんげ）能力に合わせた調理・加工 常食、軟菜食、きざみ食、とろみ食、ムース食等の作成 ■配膳・盛り付け 一人ひとりの制限事項や食札に合わせた正確な盛り付け 配膳車への積み込み、および食器の回収 ■衛生・清掃業務 食器、調理器具、厨房内の洗浄および消毒 食材の温度管理、保存食（検食）の採取、衛生記録の記入 ■事務・管理の補助 食材の検収（納品チェック）および在庫管理の補助

求める人材: 調理師免許をお持ちの方 ※実務経験2年以上、または大量調理の経験者は特に歓迎

大阪府東大阪市御厨南三丁目1番18号 社会福祉法人 大阪YMCA YMCAサンホーム 【交通手段】 アクセス: 近鉄奈良線 八戸ノ里徒歩7 分

月給20万5300円以上 給与: 【月給】20万5,300円〜経験加算（4大卒業） 【月給】19万300円〜経験加算（専門・短大） 【昇給】年1回 【賞与】年2回 《その他手当》 ・役職手当 ・扶養手当

シフト制 勤務時間・曜日: 6:45～20:00の間で実働8時間シフト制

休暇・休日: 4週8休シフト制／年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備、交通費支給(上限なし）、退職金制度あり(勤続1年以上）

試用期間なし

その他: こちらの求人は、「株式会社キャリアデザイン」が委託を受けた有料職業紹介による求人です。 応募後は株式会社キャリアデザインよりご連絡をさせていただきます。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 205,300円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間20分

• 即日勤務OK
• 交通費支給