【正社員】　35万円〜・高崎に誕生する新店で“大将の右腕”として活躍を。

仕事内容: 大将とともにカウンターに立ち、鮨職人としての技を活かしていただきます。 * 「群馬で、極上の鮨体験を。」 六本木・恵比寿などで３店舗を展開する東京の名店が、 その流れを汲み高崎に新たな一軒をオープンします。 『鮨 たかさき』では、 オープニングの中心となる “大将の右腕”ポジション を募集します。 「群馬にこんな店が欲しかった」 そう言われるような特別な一軒を、一緒に創り上げませんか？握り・つまみ・一品料理の調理 * 接客・料理の説明 * 仕入れ・食材管理・仕込み * メニュー開発・衛生管理 * スタッフ育成・指導 * 立ち上げ準備（器選び・導線設計・試作など） 「右腕」として、大将と二人三脚でお店をつくり上げていく重要なポジションです。 経験を重ねながら、将来的に大将・店長職を目指すことも可能です。

求める人材: 「お客様のために」を第一に考え、誠実に仕事に向き合える料理人を求めています。 求める人物像 * 鮨職人としての実務経験をお持ちの方（目安3年以上） * 大将を支え、チームでお客様を喜ばせたい方 * 新しい環境で自分の力を試したい方 * 熟成技術や経営に興味がある方 * 群馬・高崎を“食の力”で盛り上げたい方（U・I・Jターン歓迎） 一貫に込める想いと、食べる人を思う心。 この２つを大切にできる方をお待ちしています。

群馬県高崎市羅漢町２４－４ヴィレッジSUN&MOON1階 『鮨　たかさき』 勤務地: * 群馬県高崎市羅漢町 * マイカー通勤可 【交通手段】 アクセス: * 最寄駅：高崎駅から徒歩10分（700m）

月給35万円以上 給与: * 給与：月給350,000円〜（貢献度に応じて優遇。年2回の査定） * インセンティブあり：業績・リピーターづくりへの貢献度に応じてインセンティブあり * ※給与はスキル・経験・業務範囲を考慮し、決定します 。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * 勤務時間：13:00〜22:00（休憩1時間） * 勤務曜日：水曜日〜日曜日（完全週休2日制） * 変形労働時間制（1か月単位）

休暇・休日: * 休日：完全週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 熟成鮨の研修制度（東京の関連店にて実施） * 交通費全額支給（電車・バスの公共交通機関の場合） * まかないあり * 制服貸与

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 契約形態：正社員 * 業務委託契約（ビジネスパートナーとして横の関係）も可能です お客様の「美味い！」のために腕を振るい、 “また来たい”を生む店づくりを一緒に目指して頂ける方、ご応募を心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 社員登用あり