中華×ワインのホールスタッフ

仕事内容 ／ ～革新の四川を舞台に、想いと技で挑む料理人へ～ 香り、音、熱、そして技。 中華の常識を超える“ライブキッチン”で、 あなたの感性と技術を解き放つ。 “本気の食”を追求し、夢を叶える環境がここにある。 ＼ ⏩『中華 Aoki』とは？ “これまでの中華を超える”を掲げ、 本場四川の痺れと辛さを洗練された日本の感性で昇華。 香辛料の魔法で五感を揺さぶる“香りの劇場”、 繊細な手仕事による点心、 卓越した料理人の技が見えるライブ感ある空間。 「中華の既成概念を覆す、大人のための食体験」 “作業”ではなく、“想い”を込めて料理を届けたい。 そんな気持ちを持つあなたと、 お客様の記憶に残るお店を一緒につくっていきたいと考えています。 ✅仕事内容✅ 『中華 Aoki 』の中核を担う “場づくりの担い手” として、 接客・調理・運営の枠を超えて、 世界観を実現する仕事に携わっていただきます。 ▸ ホール・接客業務 お客様のご案内、オーダー受発注、料理提供、ドリンク提供 接客対応全般でのおもてなし、料理説明 空間演出や演出要素の提案（香り・照明・演出） スタッフのマネジメント、業務の効率化 お客様に最高の体験を提供するための戦略立案 ▸ ワインのペアリング提案・選定業務 中華料理に合うワインの知識を活かし、 お客様に最適なペアリングを提案 ワインの選定や提供を担当し、料理との一体感を作り出す。 ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ 【運営会社：株式会社そら】 ✨「楽しい」を創造する 次世代フードカンパニー✨ ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ ～多彩な飲食ブランドと“体験づくり”で、 お客様と自分自身の心を動かす～ 運営会社の『株式会社そら』は、 東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、 1都7県で21ブランド86店舗を展開する急成長企業です！ 鮨、焼鳥、韓国料理、カフェ、スイーツ、ホテル、 そして次はカジノバーにも挑戦。 なぜかって？それは、 私たちは「世界一のコトづくりカンパニー」を目指しているからです。 ＜⭐そらで働くとは？⭐＞ ✅街と人を変える仕事 私たちの挑戦は、自分の成長だけではなく、街の空気を変える仕事です。 新しいブランドができるたびに、その街に新しい人の流れが生まれます。 ✅「自分の道を自ら正解に」挑戦の場所 「与えられた正解を守る」のではなく、 **「自分で正解を作る」**ことです！ あなたのアイデアやチャレンジが、 成長に直結する環境がここにあります。 ✅安心して、長く輝ける環境 社員が安心して未来を描き、そらで働くことを誇りに。 飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭✋ ～働き方の改善と業務の最適化に向けて～ ・全社員の月平均残業時間は20時間未満 ・一日の平均労働時間は約9時間 ・新卒社員は1分たりとも残業が発生しない運用を徹底！ ・毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握！ 働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！ ＜⭐理想のキャリアを叶える⭐＞ ⏩専門性を極める道 一つの領域にこだわり一流になる道 ⏩経営/マネジメントを学ぶ道 店長として、売上改善や人材育成に挑戦する道も。 ⏩未来を切り拓く道 独立を目指す人には、そのための制度を提供 誇りを持ち挑戦することで成長していけます。 ＜⭐無限大の挑戦が待っている⭐＞ ✅20代から店舗責任者・ブランド立ち上げに挑戦！ ✅年4回の昇給査定でスピード昇進！ ✅自分のアイデアが店舗や商品に反映される環境 ✅独立支援制度充実！“いつか自分の店”も夢も応援します。 ✅飲食以外（ストレッチ・フィットネスなど）へキャリア展開も可能 ＜⭐充実の制度と環境⭐＞ ✋360度評価＋キャリアアップ検定 人間性と改善力を3ヶ月ごとに評価 ✋努力がすぐに反映される環境！ 昇給年4回／独立支援制度充実 ✋業界の常識を覆す働き方 完全週休2日／1日9時間勤務 ✋無数のキャリア実現～可能性は∞～ 鮨職人がカフェを立ち上げ、焼鳥の店長がフレンチに挑戦！ ＜✨私たちが目指す未来✨＞ 「お店を、ゼロから創る側に立ちたい」 ブランド立ち上げやメニュー開発にも若手が関われます。 出店スピードが早いから、チャンスも豊富！ 「お客様の“ありがとう”に直接触れたい」 接客・演出・空間づくりまで現場に裁量があります。 “型どおり”の接客ではありません。 「仲間と熱く語り合える職場がいい」 → 富士登山・農業体験・焚火ミーティングなど、 体験を通じて絆が深まる文化があります。 ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ ～代表 都築 学が目指す 「世界一のコトづくりカンパニー」とは～ ♢＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊♢ 「楽しい」と感じる体験を通して 人々の生活スタイルに新たな刺激を提供する 「Fun Style＆Place」を創造する事がそらグループの使命です。 そのミッション実現のために。 ”まだ誰もやっていないこと”を実現したい。 あなたのアイデアが、次のブランドのきっかけになるかもしれません！ それが「街や人生を変える」大きな一歩になります。 私たちは、人と街を変えることに本気で取り組んでいます。 「チャレンジする人が必ず成長する」 「会社はその環境を提供すべきだ」と 飲食をただの「食事提供ビジネス」ではなく、 「エンタメ」や「文化」として捉えています。 統一されたブランドの一員になるのか、 それとも自分の挑戦で新しいブランドを生み出すのか。 ”あなたがワクワクするのはどちらですか” “こうなりたい”という夢を持つ人と、 一緒に未来をつくりたい。 人生の主役はあなたです。そらでその物語を始めてみませんか？

求めている人材 株式会社そらグループは、「楽しい」と感じる最高の体験を通して、人々の生活に新たな刺激を提供し、 「Fun style & Place」の実現を目指します。お客様の心に深く刻まれる「コトづくり」で、 世界一のカンパニーになることが私たちのミッションです。 【私たちの行動指針】 成長を加速させる「そら」の「せ・す・じ」 日々の「思考」「判断」「行動」「成果」において、以下の9つの行動指針を大切にしています。 #1 ありがとう・ごめんなさい思いやりを発信します! #2 みんなが元気になる言葉と態度を選びます! #3 全ての事には理由がある、何の為に行うか考えます! #4 日々改善、日々トライ成功をイメージして自ら行動します! #5 仲間の一生懸命を応援します! #6 個人の成長と組織の成長をリンクさせます! #7 せ・す・じ(責任感・素直さ・自分らしさ)を伸ばします! #8 自分と仲間の可能性を信じます! #9 お客様と仲間の期待を超えます!

職場環境 20代～30代のスタッフが中心となって中華料理やワインに対する情熱を持ち、 経験を活かしながら、キャリアを実現できる環境です。 中華の深い技術と、ワインペアリングの知識を習得できる機会が豊富で、 若い世代が活躍しやすい職場作りを大切にしています。

151-0051東京都目黒区上目黒1‑4‑2アジールコフレ中目黒1F 中華 Aoki 中目黒 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩4分 東急東横線 代官山駅より徒歩7分

月給30万円～70万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 70万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 特別インセンティブ 成果により0~150,000円/月 【給与例】 給与例 月収例／入社3年目店長 年収700万円(月給42万円+インセンティブ)

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間

休日休暇 週休2日制（シフトによる交代制） 年間休日112日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【諸手当】 交通費全額支給 食事手当 職務手当 住宅手当 家族孝行手当 年末年始手当 特別手当 【待遇】 表彰制度 社員旅行 沖縄・北海道への研修旅行 フットサル、サーフィン、スノボー等イベント MVP制度 社員寮あり 部活動 産休育休制度 誕生日プレゼント 結婚祝い バディ制度 社長ランチ会 プロジェクト公募制 資格支援 制服貸与（飲食事業部） 美味しいまかないあり（飲食事業部） 体験型研修 繁盛店ツアー

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 歩合給あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• 中国語
• 昼食補助あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由