和食調理スタッフ

仕事内容: 淡路島の海と山の恵みを活かした日本料理の調理・盛り付けをお願いします。 会席料理を中心に、仕出し・お弁当の調理にも携わっていただきます。 基本から丁寧に指導しますので、まずは仕込み・盛り付けなどから始め、段階的に技術を身につけられます。 ▼Step1 ・野菜の洗い方、食材の切り方、包丁の使い方など基礎技術の習得 ・食材の下処理（魚の水洗い、さばき方、切り方、盛り付け準備など） ・盛り付け補助（器の準備など） ・清掃、片付けなど厨房業務全般 ▼Step2 ・会席／コース料理の調理（焼き物・揚げ物・煮物などの一部工程） ・仕出し／お弁当の調理・盛り付け（仕上げまで） ・仕込みの段取り（当日の流れに合わせた準備・補助） ※習得状況に合わせて、少しずつ担当範囲を広げていきます。

求める人材: 【歓迎する経験・スキル】 ・料理に興味がある方 ・飲食店での勤務経験がある方 未経験の方も丁寧に指導しますのでご安心ください！

兵庫県淡路市郡家287-2 有限会社　魚弥　波の華 勤務地: 原則屋内禁煙（喫煙可能スペースあり） 喫煙スペースでの業務はありません 【交通手段】 アクセス: 洲本IC.北淡ICから車で約10分 JR舞子駅から高速バス利用で「郡家」バス停下車、徒歩5分 マイカー通勤OK（無料駐車場あり） バイク・自転車通勤OK

月給30万円以上 給与: 昇給あり 賞与あり（年2回／業績による） 通勤手当あり（規程あり） 大入り手当　最大30,000円 試用期間3ヶ月（試用期間中は時給1,400円） 本採用後は月給制

シフト制 勤務時間・曜日: ・勤務時間1 08:30〜17:30（休憩1時間） ・勤務時間2 13:00～22：00（休憩1時間） シフト制

休暇・休日: 週休2日制（年間105日） シフト制 ※事前にご相談いただければ、業務状況を考慮のうえ連休取得も可能です。 ※お休みの希望も事前にお伝えいただければ、可能な範囲で調整します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・まかないあり ・車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場あり） ・試用期間中も丁寧な指導あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中は時給1,400円 （本採用後は月給制に変更）

その他: 勤務開始日の相談OK（すぐ働きたい方も大歓迎） 見学のみ歓迎（雰囲気を見てから応募OK） LINEでの事前相談OK 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間