ホテル内の和食レストラン調理　MUJI HOTEL GINZA WA　10

仕事内容 ＊ホテル内の和食レストラン調理＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 朝食は和食・洋食・無印良品の商品が揃う ブッフェで、一日の始まりを華やかに彩ります！ ランチは職人の技が光るおぜん形式で、 心を込めて丁寧にご提供！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 日本のふるさとの味を集めた、和食レストラン 「ＷＡ」での調理業務をお願いします。 【業務内容】 ・調理 ・メニュー開発 ・発注 ・食材の管理 ・売上、原価管理などの数値管理 ・スタッフマネジメント業務 さらには、コスト管理、商品開発、メニュー表の作成など、 調理業務にとどまらず、ご希望と適正に合った、 レストランの運営業務全般に携わる事ができます。 将来店舗の経営を目指す方のスキルアップにも良い環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 郷土料理や天ぷら、鍋料理など 多彩なメニューを通じて、日本各地の 味わいをお届けします。 幅広いコンセプトや価格帯、さまざまな 客層に対応したおもてなしの空間で、 料理の楽しさを存分に感じられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※正社員募集 飲食店 キッチンスタッフ ＊MUJI HOTEL GINZA『WA』＊ ちょうどよい価格でよく眠れ、旅先の体と心を整える空間と、 宿泊する方と土地を自然とつなげるサービス。 内装は木・石・土を中心に、およそ100年前に敷かれた、 東京を走る路面電車の敷石と、本物の船の廃材を再利用。 客室には優しい手触りのタオルや自然な眠りに導く照明など、 旅先のからだと心を整える工夫を凝らし、 いつもの生活の延長で過ごせる空間を提供します。 そんな「MUJI HOTEL GINZA」の中にある 『WA』は、日本各地のふるさとの味を お楽しみいただける和食レストランです。 料理人が定期的に各地を巡り、 シーズンごとのメニューをご用意しています。 ＊UDS株式会社＊ “世界がワクワクするまちづくり”を目指し、 「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」等 全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・ 建築設計・店舗運営を行っています。 UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。 自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる… そんな場所を私たちと一緒に目指しませんか？ またUDSは社員とアルバイトの関係がフラットな 社風で、社員・アルバイトなど立場関係なく アイデアが出しやすい環境。自分で考え、 工夫しながら働きたい方にピッタリです！ まずはお気軽にお問い合わせください！ ＜こんな方も歓迎！＞ ・長期勤務歓迎 ・フリーター活躍中 ・主夫・主婦活躍中 ・ブランクOK！ ・経験者歓迎 ※日本語能力試験N1レベル 相当の会話力をお持ちの方

資格 ・和洋問わず調理経験がある方（トータル3～5年） ―――――――――――――――――――――― 【歓迎】 ・当事者意識・主体性を持って業務に取り組める方 ・（課題を見つけて動ける方） ・コミュニケーション力を活かして働きたい方

〒104-0061東京都中央区銀座３丁目3-56F MUJI HOTEL GINZA(WA)　【10】UDS株式会社 勤務地備考 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３ー５ ６F 【交通手段】 アクセス 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目5番口徒歩約3分、東京メトロ丸ノ内線 銀座C8口徒歩約3分、東京メトロ日比谷線 銀座C8口徒歩約3分 「銀座駅」「銀座一丁目駅」より徒歩3分

年俸343万円～443万9000円 給与 年俸制 343万円～443万9000円 （一律手当を含む） ※残業代別途支給(1分単位) 交通費：交通費支給 ※交通費規定支給

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 ・勤務時間： [1] 06:00～14:40 [2] 13:00～21:40 ・最低勤務日数（週）：3日 6:00～14:40、13:00～21:40 ※1ヶ月単位の変形労働時間制、月間総労働時間165h

休日 ■年間休日117日（飲食ですがしっかりお休みがとれます！） ・8～9日／月 ・冬季休日5日間（取得率100%） ・夏季休日5日間（取得率100%） ■休暇 ・有給休暇（最低でも義務化5日間の取得率100%） ・慶弔休暇 ・子の看護休暇 ・産前産後休業 ・育児／介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり（1食300円） ・交通費支給（上限50,000円/月） ・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金) ・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度 ・定期健康診断 ・制服一部貸与、ロッカー貸与 ・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） ・異性事実婚、同性パートナーシップ制度 ・企業型確定拠出年金（401k)制度 ・慶弔見舞金制度あり ・その他、施設内従業員割引あり ・温泉利用可（無料）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 MUJI HOTEL GINZA（WA） 【事業内容】 ホテルレストランの運営

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 食事補助あり