リゾートホテルの調理スタッフ　月8日以上休み・5連休あり

仕事内容 【仕事内容】 北陸随一のSpa&Resortホテル「ホテルアローレ」の食の魅力を創造する、調理スタッフ（料理長・料理長候補）を募集します。 イタリアン・フレンチ・和食の3つの専門厨房があり、あなたの経験や希望を最大限に尊重し、活躍のステージをご用意します。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、お客様の記憶に残る一皿をあなたの手で生み出しませんか？ 【具体的な厨房と役割】 イタリアン厨房： 朝食・ランチの彩り豊かなバイキングから、本格的なディナーコースまで幅広く担当します。 フレンチ厨房： 宴会やブライダルなど、お客様の特別な一日を彩る華やかなコース料理を提供します。 和食厨房： 伝統と革新を融合させた、四季を感じる美しい創作会席を追求します。 ★料理人として高みを目指せる環境 希望やスキルに応じて厨房間の異動も可能。幅広いジャンルの調理技術を習得し、料理人としてのキャリアをさらに高めることができます。 【1日の流れ（例）】 午前： 出勤後、予約状況を確認し、その日の仕込みを開始します。ランチサービスの準備、調理、提供を行います。 午後： ランチの後片付けを行い、一度長めの休憩（中抜け）を取ります。休憩中は帰宅したり、仮眠をとることも可能です。 夕方以降： ディナーサービスの準備を再開し、お客様に最高の料理を提供。営業終了後、片付けや翌日の準備をして退社します。 【働きやすさへの取り組み】 調理業界の「長時間労働」のイメージを払拭すべく、働きやすい環境づくりに本気で取り組んでいます。 **完全週休2日制（月8日以上休み）**を徹底。 **年1回の5連休（リフレッシュ休暇）**で、心身ともにリフレッシュできます。 長時間の中抜け休憩を導入し、無理のない勤務シフトを組んでいます。

求めている人材 ＼料理への情熱と、新しい挑戦への意欲がある方を歓迎します！／ 【こんな方を求めています（料理長・料理長候補として）】 自身の料理でお客様を魅了し、レストランのファンを増やしたい方 新しいメニュー開発や食材の探求に意欲的な方 チームをまとめ、若手スタッフの育成にもやりがいを感じる方 衛生管理や原価管理など、厨房全体のマネジメント経験がある方（尚歓迎） 【活かせる経験・スキル】 ホテル、レストランでの調理経験（和・洋・中ジャンル不問） 調理師免許 勤務時間・休日休暇 ★プライベートも料理人としてのキャリアも、どちらも大切にできる環境です。 【勤務時間】 勤務形態：シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制） 6:00～22:00の間で実働8時間（休憩あり） ※宴会や婚礼の時間により変動する場合があります。 ※ランチとディナーの間に長時間の休憩（中抜け）があります。 【休日休暇】 完全週休2日制（シフト制／月8日以上） 年次有給休暇 リフレッシュ休暇（年1回、5日間の連休を取得可能） 慶弔休暇

職場環境 3つの厨房で、人手がたりない時は行ったり来たりしています。風通しのよい職場環境作りを目指している所です。一緒に働きやすい職場作りに協力してくれる方を歓迎します。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 地下1階に社員用の喫煙スペースがあります

922-0402石川県加賀市柴山町と５番地１ 株式会社ホテル・アローレ 【交通手段】 交通・アクセス 加賀温泉駅より車で15分

月給31万2500円～56万9000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4500円 〜 8万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり8000円 〜 3万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験や熱意に応じて相談

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

休日休暇 年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり