コーヒーコンシェルジュ(正社員店長候補)|西宮北口直結・効率ではなく「あなた」という人を必要とする舞台

仕事内容: 私たちが求めているのは、効率ではなく、”『あなた』という人”です。 秒単位のスピード勝負。 「お待たせいたしました」の言葉が終わる前に、無表情でスマホを見つめるお客様の手へ、トレーを滑らせるように渡す。調理といっても、冷凍の袋を切るか、ひたすらマシンのボタンを押すだけ。。「ぶっちゃけ私じゃなくても、誰でもいいよね、これ……」 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 カフェが好きで、あの温かい空間に憧れてこの世界に飛び込んだはずなのに。 仕事には慣れたけど、気がつけばただの『店を回すための歯車』になっている自分に気づき、深夜、ため息をつきながらこの画面を眺めていませんか。 あなたのその寂しさと、丁寧な仕事をしたいという熱意を、私たちは絶対に無駄にはしません。 私たちは、全国に展開する『珈琲館』のフランチャイズ（FC）店です。 56年続く圧倒的なブランド力と、オーナー直轄のFC店だからこそできる「現場主導の地域密着な店舗運営」を掛け合わせた、最高にエキサイティングな環境がここにあります。 あなたにお任せするのは、単なる「店員」の枠に収まらない、【コーヒーコンシェルジュ】としての役割、そして将来の店長・マネージャーとしての活躍です。 ■ 私たちが募集する『コーヒーコンシェルジュ』の定義 「効率」という名のマニュアルに魂を売らず、 自分の「手仕事（技術）」と「人柄（おもてなし）」によって、 目の前のお客様の時間を、豊かで特別なものに変えるプロフェッショナル。 私たちは、この職種に3つの核心（プライド）を持っています。 * 1. 職人としての「手触り感」を持つ表現者その日の豆の状態を見極めて五感で淹れるハンドドリップ技術。そして皿の上の盛り付けや焼き加減にまで自分のこだわりを宿すキッチン調理。ドリンクとフードの両面から、「自分の腕でお客様を感動させる誇り」を持つ職人の仕事です。 * 2. フルサービスだからこそ輝く「個」の存在価値 レジ越しのスピード勝負ではなく、お客様に寄り添うフルサービスの空間で、一人ひとりの表情や空気感を敏感に察知するおもてなし。マニュアルを超えた先の、「代わりのきかない“あなた”という人」だからこそできるホスピタリティを提供します。 * 3. 現場を愛し、次世代を育てる「未来のリーダー」 単に自分が優秀なプレイヤーであることに満足せず、お店の心地よい活気をチーム全員で楽しむグルーヴ感を創り出せる人。そして、培った技術と想いを次の世代へ伝承し、オーナーの右腕として「全員が羨む温かいお店」を共創していくマネージャー候補です。 ■ 私たちが用意したのは、レジ越しの作業場ではなく、プロとしての技術でお客様の時間を創り出す舞台です。 私たちのお店は、セルフサービスではありません。お客様に席に座っていただき、お水をお持ちし、ご注文を伺う「フルサービス」の喫茶店です。 正直にお伝えすると、舞台裏の私たちは決して暇ではありません。 お客様に「穏やかな時間」を楽しんでいただくために、スタッフは常にアンテナを張り、テキパキと、心地よい緊張感を持って動いています。あなたもご存じの通り、楽な仕事では決してありません。 けれど、その「忙しさ」の質が、今までとは全く違います。 ただマニュアルをこなす忙しさではなく、ひとりの『コーヒーコンシェルジュ』として、自分の頭と技術をフルに動かす忙しさです。 その日の気温や湿度を指先で感じながら、豆のコンディションを見極め、細口のケトルを傾けて最高の一杯を紡ぎ出すハンドドリップ。 そして、その一杯に寄り添うフードやデザートを、キッチンで自分の手で仕込み、美しく仕上げる調理の仕事。 ただボタンを押して出来上がるものはありません。皿の上の盛り付けひとつ、サンドイッチ、ホットケーキの焼き加減ひとつにも、あなたのこだわりと技術が息づきます。私たちが任せたいのは、ドリンクもフードも一貫してプロのクオリティでもてなす、本当の職人の仕事です。

求める人材: 【こんな方にこそ、このポジションを託したい】 * 「カフェ・飲食店」での勤務経験が2年前後あり、今の環境（裁量や仕事内容）に物足りなさを感じている方 * 効率・セルフ重視の現場に違和感を持ち、「本当はもっと丁寧に、手触りのある仕事をしたい」と願っている方 * 人間観察が好きで、お客様の表情や雰囲気から「今、どんなおもてなしを求めているか」を自然と考えてしまう方 * 友人から「仕事何してるの？」と聞かれた際、「ただの店員じゃなくて、コーヒーコンシェルジュとしてお店の運営やブランディングに携わっているんだ」と胸を張って言いたい方 * そして何より、オーダーが重なり、店内の活気が最高潮に達した時ほど「さあ、自分の腕の見せ所だ」とワクワクしてしまう方

兵庫県西宮市北口町1-1アクタ西宮西館2階 珈琲館アクタ西宮北口店(FC運営企業・株式会社ティー・エス・エー) 勤務地: * 勤務地所在地： 〒663-8035 兵庫県 西宮市北口町1-1（アクタ西宮西館2階） * 勤務地の異動なし（複数店出店の際は変更の可能性もあり） * 原則屋内禁煙（全席禁煙、店内に喫煙ブースあり ※閉店後にブースの清掃作業あり） 【交通手段】 アクセス: * 阪急神戸線・今津線「西宮北口駅」直結、改札出て2分！ * ■ 関西屈指の「住みたい街」が、あなたの職場です。 特急停車駅であり、大阪・神戸の両方面からアクセス抜群。駅からペデストリアンデッキで直結しているため、雨の日も濡れずにスマートに通勤できます。

月給23万円～30万円 給与: ▪月給 230,000円 〜 300,000円 ＋ 残業代全額支給（1分単位） ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ■ 給与の内訳 * 基本給：200,000円 〜 240,000円 * 職能手当（コーヒーコンシェルジュ手当）： 30,000円 〜 60,000円 当店独自の習熟度（4ステップ教育）や、店舗改善、クオリティ向上への貢献度に応じて柔軟にアップします。あなたの「技術」や「気づき」を、曖昧にせず給与で評価するための手当です。 ■ 私たちの「報酬」への考え方 * 1分単位の残業代支給： 接客のこだわりや急な混雑で退勤が遅れた分は、1分単位で全てプラスアルファの報酬としてお支払いします。「サービス残業」や「みなし残業」という概念は、当店にはありません。 * 効率化は「自分へのボーナス」： 段取り良く業務を終え、予定より早く上がれる日があっても、月給（基本給＋職能手当）を減らすことはありません。早く終わらせる技術を、私たちは「有能さ」として称えます。 モデル年収例 * 年収 330万円 ／ 入社1年目（マネージャー候補） （月給23万円 ＋ 残業手当 ＋ 賞与） * 年収 420万円 ／ 入社3年目（店長・リーダー） （月給28万円 ＋ 各種手当 ＋ 残業手当 ＋ 賞与） 試用期間の有無： あり 試用期間の長さ： 3ヶ月 試用期間中の労働条件： 試用期間は3ヶ月ですが、最初の1ヶ月目（約100時間）のみ、新しい環境に無理なく慣れていただくため、ご希望に応じて以下の「変則的な働き方」を選択可能です。 ■ 試用期間について（選べる2つのスタート方式） いくら経験者といえども、初日から新しい環境でいきなり1日8時間・週5日フル稼働するのは、精神的にも体力的にもきついものですよね。当店では、あなたが新しい職場に無理なく馴染めるよう、最初の1ヶ月（約100時間）の過ごし方をあなたの希望に合わせて選べるようにしています。 * 【選択肢 A：じっくり慣らしスタート方式】 最初の1ヶ月（約100時間）は「お店とスタッフに慣れるための研修期間」として【時給 1,300円】での勤務となります。 あらかじめシフトの段階で短い勤務時間（例：1日5〜6時間など）を確定させて組みますので、「今日は何時に上がれるんだろう…」と不安になる必要はありません。焦らず、お店の雰囲気や座学を交えながらあなたのペースで慣れていってください。 * 【選択肢 B：初月からがっつりフルタイム方式】 「前職の生活リズムを崩したくない」「初月からしっかり月給で稼ぎたい！」という方は、初日から通常の正社員スケジュールでのスタート。 【2ヶ月目〜3ヶ月目】 全員一律で本採用と同条件（月給 230,000円〜300,000円／実働8時間）へ移行します。 ※最初の1ヶ月間でどちらの方式を選んでも、その後の本採用への評価やステップアップ（4ステップ）に影響はありません。あなたの今の心境やプライベートの状況に合わせて、面接でどちらが良いか遠慮なく教えてくださいね。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * 1ヶ月単位の変形労働時間制 * 8：00〜22：00の中でシフト制（店舗営業時間 9:00〜21:00) * 6時間以上勤務45分休憩、8時間以上勤務60分休憩 * 固定残業なし

休暇・休日: * 勤務時間・曜日 * 1ヶ月単位の変形労働時間制 * 8：00〜22：00の中でシフト制（店舗営業時間 9:00〜21:00) * 年間休日 105日〜107日（月8日〜9日のシフト制） ■「人生のメインは、楽しむこと」が私たちの信念です。 「もっと自分の人生を歩めばよかった」「働きすぎなければよかった」……。これは、人が人生の終わりに抱く後悔のトップだと言われています。 私たちは、仕事のためにプライベートを犠牲にするのではなく、「仕事も私生活も、両方とも自分の意志で楽しむこと」を何より大切にしています。だからこそ、有給休暇の計画的な消化を含め、年間105日〜107日の休日を「仕組み」としてしっかり確保しています。 ■ 私たちが目指す「一歩先の理想」を、一緒に創りませんか？ 私たちの経営目標は、自分や家族の体調が優れないとき、「お互い様だからゆっくり休んで」と全員が笑顔で送り出し合える組織を創ることです。（飲食店で急な欠勤はNGの空気ありますからね）そんな時のための全時間帯でのバックアップ要員の確保を、着実に進めていきたいと考えています。 正直に申し上げれば、今はまだ、急な欠員が出た際に100%気兼ねなく休める「完璧な体制」が完成しているわけではありません。だからこそ、新しくお迎えするコーヒーコンシェルジュ候補の方には、単なる「店番」ではなく、スタッフ全員が「明日もこの店で働きたい」と思える、西宮北口で一番温かいチームを共に創るパートナーになってほしい。そう願っています。 * 連休取得も相談可能： プライベートの充実が良い仕事を生みます。 * 有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇、慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 昇給： 年1回（スキル習熟度に応じる） * 賞与： 年2回（業績による） * 交通費： 全額支給 * 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） * 有給休暇（半年後に10日付与） * 産前産後休暇・育児休暇（実績あり）、介護休暇、慶弔休暇 * 食事補助あり（美味しい珈琲と軽食でリフレッシュしてください） * 物販商品（コーヒー豆など）スタッフ特典割あり * 制服貸与 * 市場調査サポート： 他店視察やカフェ巡りなど、感性を磨くための費用を一部補助します。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■ 応募から採用までの流れ ① 応募（Indeedから簡単応募） * WEBからは24時間いつでも応募可能です。 * 基本プロフィールの確認後、追ってオーナーより面接日時のご案内をいたします。現在就業中の方も多いと思いますので、面接の曜日や時間帯（夜間など）は柔軟に調整します。お気軽にご相談ください。 ② 面接（1回のみ／ざっくばらんにお話ししましょう！） * 履歴書（写真貼付）をご持参ください。 * 私たちの面接は、あなたを一方的に品定めする場所ではありません。あなたにとっても私たちにとっても、この店で働くことが『人生において楽しむことができるか』を、お互いに確認し合う場だと思っています。 * ですので、難しい志望動機や、取り繕った建前は抜きにしてください。まずは美味しい珈琲を飲みながら、あなたのこれまでの経験や「これからどんな働き方をしたいか」をゆっくり聞かせてください。 * 最初の1ヶ月のスタート方式（じっくり慣らし or 初月からフルタイム）のご希望も、ぜひこの時に等身大の本音を教えてくださいね。 ③ 内定・入社 * 面接から1週間以内に合否のご連絡をいたします。 * 入社時期についても100%考慮しますので、引き継ぎ等のスケジュールも遠慮なくご相談ください。 ▪よくある質問 （FAQ) Q. 「コーヒーコンシェルジュ」という言葉を初めて聞きました。具体的にどんなスキルが身につきますか？ A. 簡単に言えば、「一杯の珈琲、一皿の料理でお客様を感動させ、店を動かす全スキル」です。 単なる作業としての接客・調理ではなく、お客様のニーズを察知する力、ハンドドリップや手作りの調理技術、そして将来的に店舗価値を最大化させる「マネジメント思考」が身につきます。飲食のプロとして長く生きていきたい方には、これ以上ない環境です。 Q. 「4ステップ」とありますが、次のステップに進む基準はありますか？ A. 「あなたの納得感」を大切にします。 例えば、STEP 1のマルチタスクな調理やドリップに自信が持てるまでじっくり取り組むことも可能です。オーナーと定期的に面談を行い、「次はこの裁量を任せてほしい」というあなたの意欲に合わせて、ステップアップのスピードを調整していきます。 Q. 阪急西宮北口駅直結（アクタ西宮）とのことですが、客層はどういった方が多いですか？ A. 「違いがわかる、落ち着いたお客様」が中心です。 近隣にお住まいの感度の高い方や、落ち着いて読書や会話を楽しみたい方が多く来店されます。だからこそ、あなたが裏側でテキパキと、心を込めて用意した珈琲や料理の『質』が、ダイレクトに評価される喜びがあります。 Q. ぶっちゃけ、忙しいですか？ A. はい、正直に言って「プロとしての心地よい忙しさ」があります。 ランチタイムや週末はスタッフ一同フル稼働です。でも、それを「たださばく作業」にするのではなく、自分の頭と技術を動かし、最高の舞台をお客様に届けるグルーヴ感を楽しめる方なら、あっという間に時間が過ぎるはずです。もちろん、月8〜9日の休みや労働時間の管理（1分単位の残業代支給）は徹底していますので、ご安心ください。 Q. フランチャイズ（FC）店だと、本部のルールでガチガチなのでは？ A. いいえ、そこが当店の「面白いところ」です！守るべき「憲法」はありますが、活かすための「法律」は自分たちで創れます。 珈琲館には、55年の歴史が培った「ハンドドリップの品質」や「おもてなしの心」という、揺るぎない憲法（基本理念）があります。 しかし、その土台の上で、西宮北口という街やお客様に合わせてどう店を動かし、どうメンバーを育てるかという法律（具体的な運営）は、私たちの裁量にあります。「ブランドの誇り」という守りがあるからこそ、その中でのあなたの創意工夫やアイデアは無限大です 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 残業なし
• 交通費支給