ホテル・旅館のマネージャー・管理職(料飲)/122328

仕事内容: ホテル内のミュージックラウンジの支配人として、店舗運営全般およびサービス品質、人材、売上・コスト管理を統括していただきます。 音楽やエンターテインメントを楽しむ国内外のお客様に、ホテルならではの上質な空間とサービスを提供するとともに、スタッフが一体となって魅力的なラウンジをつくっていくことがミッションです。 具体的には * ミュージックラウンジの営業・店舗運営全般 * 接客・サービス品質の管理、向上 * 売上・予算・原価・人件費などの数値管理 * メニュー・商品構成や販売施策の企画 * 音楽イベントやライブ等の企画・運営 * スタッフの採用、教育、育成、シフト管理 * チームマネジメントおよびスタッフのモチベーション管理 * お客様からのご要望・クレーム対応 * VIP・ホテルゲストへの対応、顧客満足度向上 * 他レストラン・宿泊部門との連携 * 衛生・安全管理、コンプライアンスの徹底 * 集客・販促施策の企画および実行 * その他、ラウンジ運営に関わる業務全般 新たなホテル・レストランの価値を創り上げていく立ち上げフェーズだからこそ、これまでの経験を活かしながら、店舗のコンセプトづくりやサービス設計にも主体的に携わっていただけます。

求める人材: 【必須条件】 ホテルのレストラン・バー・ラウンジ等での支配人・マネージャー 基本的なPCスキル（Word、Excel等） 英語での基本的なコミュニケーションスキル VIP・富裕層・海外ゲストへの接客経験 国内外のお客様に対して、丁寧で質の高いサービスを提供できる方 【条件】 ラグジュアリーホテルのレストラン・バー・ラウンジ等での支配人・マネージャー経験 売上・原価・人件費などの数値管理経験 音楽・エンターテインメント業界での経験 ライブ・イベント・パーティー等の企画・運営経験 新規店舗の立ち上げ経験 ソムリエ、バーテンダー、HRS等のサービス関連資格

年俸650万円～800万円 給与: ・年俸制 ・経験により優遇 ・昇給有り（年1回） ・インセンティブ制度：個人成績・会社業績に応じて別途支給する場合あり

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 シフト制 1か月単位の変形労働時間制 実働8時間（休憩60分） ＜シフト例＞ ・9:00～18:00 ・15:00～24:00

休暇・休日: 年間休暇107日（2027年4月より110日）、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生・手当 【法定福利厚生】 ・健康保険 ・厚生年金保険 ・雇用保険 ・労災保険 【法定外福利厚生】 ・確定拠出年金制度 ・定期健康診断（年1回） ・ストレスチェック ・制服貸与 ・ロッカー貸与 ・食事補助あり ・グループ施設利用割引制度 ・慶弔見舞金制度 【各種手当】 ・住宅手当：世帯主30,000円、世帯主以外：15,000円　※2027年4月分給与より支給 ・通勤交通費支給（月額上限100,000円） ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ■研修制度 ・入社時オリエンテーション ・コンプライアンス研修 ・ハラスメント防止研修 ・マネジメント研修 ・英語研修 ・OJT研修 ・リニューアルオープン事前研修 ・ブランドサービス研修 ・インバウンドゲスト研修

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『ホテルズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：ホテルアラマンダ青山内『ミュージックラウンジ』 雇用形態: 正社員 給与: 6,500,000円 - 8,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間