日本料理店のソムリエ・ホールスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ、受付 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ソムリエ経験を活かして、月給50万円～ 資格不問！経験・能力をしっかり評価します。 広尾駅徒歩3分の日本料理店での募集です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 広尾に店を構える日本料理店「佐々」にて、 ソムリエ業務を中心に、 接客・サービスなどホール業務全般を お任せできる方を募集します。 ソムリエ資格の有無は問いません。 「資格は持っていないけれど、ソムリエとして働いてきた」 「レストランでワインの提案・提供を担当していた」 そんな実務経験のある方を歓迎します。 経験やスキルを活かし、 お客様へのワインの提案から店舗サービスまで 幅広く携わっていただけるポジションです。 【「佐々」とは？】 大阪・兵庫・東京の名店で研鑽を積んだ 店主が広尾にオープンした日本料理店。 伝統的な懐石料理を大切にしながらも、 新しい発想を取り入れた料理を提供しています。 料理だけでなく、お客様に過ごしていただく 時間そのものを大切にしているため、 今回はワインの知識・経験に加えて、 ホールサービス全般を担っていただける方を募集します。 【具体的な仕事内容】 ・お客様へのワインのご提案 ・料理に合わせたワインのご案内 ・ワイン、ドリンクの提供 ・ワイン、ドリンク類の管理 ・在庫管理 ・接客、オーダー対応 ・料理の配膳、下膳 ・テーブルセッティング ・予約管理 ・その他ホール業務全般 など ソムリエ業務だけを担当するのではなく、 お客様のご案内から料理・ドリンクの提供まで、 ホール全体を見ながらサービスを行っていただきます。 これまでレストランなどで接客・サービスに携わり、 ソムリエとしてワインを提案してきた経験を存分に活かせる環境です。 【ブルゴーニュワインにも力を入れています】 当店ではさまざまなワインを取り扱う中でも、 特にブルゴーニュワインに力を入れています。 「ブルゴーニュワインが好き」 「これまでのワインの知識を活かしたい」 「料理とワインの組み合わせを考えるのが好き」 そんな方にも楽しんでいただける環境です。 【経験を月給にしっかり反映】 給与は月給５０万円～。 これまでのソムリエ経験や飲食店での サービス経験、能力などを考慮して決定します。 さらに、実績に応じたインセンティブ制度もあり。 経験やスキルによって条件は異なるため、 詳細は面接時に相談しながら決定します。 「これまで培ってきた経験を、 きちんと評価してもらえる環境で働きたい」 そんな方もぜひご応募ください。

求めている人材 【必須】 ソムリエとしての実務経験がある方 ※ソムリエ資格は必須ではありません。 ※資格よりも、これまでの実務経験・ワインの知識・接客スキルを重視します。 【こんな方を歓迎します】 ・ソムリエとしての勤務経験がある方 ・レストランなどでワインの提案・提供経験がある方 ・ホール業務全般を経験している方 ・お客様に合わせた接客、サービスができる方 ・ワインの知識を活かして働きたい方 ・ブルゴーニュワインが好きな方 ・日本料理とワインの組み合わせに興味がある方 ・経験を活かして収入アップを目指したい方 ・店舗全体を見ながら主体的に行動できる方 ソムリエ資格をお持ちの方ももちろん歓迎します！

月給50万円以上 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・給与は経験能力を考慮いたします。 ・インセンティブ有り 試用・研修期間：最大3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験・能力により期間短縮あり

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 勤務時間：11時〜23時 実働11時間（休憩1時間） ※勤務時間は相談可・終電考慮します。

休日休暇 ・不定休 ・毎月月末に必ず3～4日の連休あり ・年末年始、夏季休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●交通費全額支給 ●まかないあり ●制服貸与 ●WワークOK

試用期間あり 試用・研修期間：最大3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験・能力により期間短縮あり

• 制服あり
• 歩合給あり
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり