日本料理店でのソムリエ業務

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ソムリエ/バーテンダー、飲食ホール/フロアスタッフ、受付 ＼経験を活かして、月給50万円～！／ 「これまでのワインの知識を活かしたい」 「経験をきちんと評価してもらえる環境で働きたい」 そんな方にぴったり。 広尾駅から徒歩3分の日本料理店「佐々」にて、 ソムリエ業務を中心とした 接客・サービスをお任せします。 ソムリエ資格は必須ではありません。 これまでソムリエとして働いてきた方や、 レストランなどでワインの提案・提供を 担当していた方を歓迎します。 経験・能力をしっかり考慮して給与を決定するため、 これまで培ってきたスキルを活かして 新しい環境で働きたい方にもおすすめです。 ＜Point＞ ✅月給50万円～ ✅ソムリエ資格は不問！ ✅実務経験を活かせる ✅広尾駅から徒歩3分 ✅インセンティブあり ✅まかないあり ✅年末年始・夏季休暇あり ✅毎月月末に3～4日の連休あり ■具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ソムリエ業務を中心に、 お客様への接客やホールサービスまで 幅広くお任せします。 ◆お客様へのワインのご提案 ◆料理に合わせたワインのご案内 ◆ワイン・ドリンクの提供 ◆ワイン・ドリンク類の管理 ◆在庫管理 ◆接客・オーダー対応 ◆料理の配膳・下膳 ◆テーブルセッティング ◆予約管理 ◆その他ホール業務全般 ソムリエ業務だけを担当するのではなく、 お客様のご案内から料理・ドリンクの提供まで、 ホール全体を見ながらサービスを行っていただきます。 「この料理にはこのワインが合いそう」 「このお客様にはこんな一杯をご提案しよう」 など、お客様や料理に合わせて 自分の知識や経験を活かしたサービスができます。 これまでレストランなどで接客・サービスに携わり、 ワインの提案・提供をしてきた方は、 これまでの経験を存分に活かせる環境です◎ ■「佐々」について ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「佐々」は、広尾に店を構える日本料理店。 大阪・兵庫・東京の名店で研鑽を積んだ店主が 広尾にオープンしたお店です。 伝統的な懐石料理を大切にしながら、 新しい発想も取り入れた料理を提供しています。 料理そのものだけではなく、 お客様に過ごしていただく時間も大切にしているため、 料理とワイン、そして接客を通して お店のサービスをつくっていける方を募集しています。 ■ブルゴーニュワインにも力を入れています ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店ではさまざまなワインを取り扱っていますが、 特にブルゴーニュワインにも力を入れています。 「ブルゴーニュワインが好き」 「ワインの知識をもっと活かしたい」 「料理とワインの組み合わせを考えるのが好き」 そんな方にも楽しんでいただける環境です。 日本料理とワインの組み合わせを考えながら、 お客様に合わせたご提案をしてください。 ■経験・能力を給与にしっかり反映 ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 給与は月給50万円～。 これまでのソムリエ経験や 飲食店でのサービス経験、 ワインに関する知識・能力などを考慮して決定します。 さらに、実績に応じた インセンティブ制度もあります。 経験や能力によって条件は異なるため、 詳細は面接時に相談しながら決定します。 「今までの経験を活かして収入を上げたい」 「自分のスキルをきちんと評価してほしい」 そんな方もぜひご応募ください。

求めている人材 【必須】 ソムリエとしての実務経験がある方 ※ソムリエ資格は必須ではありません。 ※資格よりも、これまでの実務経験・ワインの知識・接客スキルを重視します。 【こんな方を歓迎します】 ・ソムリエとしての勤務経験がある方 ・レストランなどでワインの提案・提供経験がある方 ・ホール業務全般を経験している方 ・お客様に合わせた接客、サービスができる方 ・ワインの知識を活かして働きたい方 ・ブルゴーニュワインが好きな方 ・日本料理とワインの組み合わせに興味がある方 ・経験を活かして収入アップを目指したい方 ・店舗全体を見ながら主体的に行動できる方 ソムリエ資格をお持ちの方ももちろん歓迎します！

月給50万円以上 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・給与は経験能力を考慮いたします。 ・インセンティブ有り 試用・研修期間：最大3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験・能力により期間短縮あり

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 勤務時間：11時〜23時 実働11時間（休憩1時間） ※勤務時間は相談可・終電考慮します。

休日休暇 ・不定休 ・毎月月末に必ず3～4日の連休あり ・年末年始、夏季休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●交通費全額支給 ●まかないあり ●制服貸与 ●WワークOK

試用期間あり 試用・研修期間：最大3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験・能力により期間短縮あり

• 制服あり
• 歩合給あり
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり