【和食調理師】【中堅】熱海・14室・丁寧な料理が評判の旅館

仕事内容: ✅月給33万〜44万円＋賞与 ✅年収396万円〜 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 温泉旅館 竹林庵みずの にて、 調理業務全般をお任せします。 ■具体的な業務内容 ・朝食・夕食の調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、厨房内の衛生管理 ・チームでの連携・分担作業 ■調理体制 ・朝夕 30～50食程度 ・5～6名体制で調理 ・全14室の少人数旅館のため、 大量調理ではなく 一品一品を丁寧に仕上げる調理環境です。 ■仕事の特徴 ・和食を中心とした旅館料理 ・仕込みから仕上げまで幅広く関われるため、 料理人としての総合力が身につきます お客様との距離が近く、 料理への反応を直接感じられるやりがいのある職場です。 【1日の仕事の流れ】 07:00　出勤・仕込み ↓ 11:30　ランチ営業準備・提供 ↓ 14:00　休憩（中抜けあり） ↓ 18:00　ディナー営業準備・提供 ↓ 17:00　営業終了・片付け ※シフト制／実働8時間 【✨給与例】 ■Aさん（年収396万円台／20代・前職和食店） 月給33万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収528万円台／30代・前職和食店） 月給44万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ■全14室の少人数旅館 大量調理ではなく、一皿一皿にしっかり向き合える環境。 お客様の反応を感じながら料理ができます。 ■ 朝夕30～50食／無理のない調理数 体力勝負になりすぎず、質を重視した調理が可能です。 ■月給35万～42万円クラスも可能 年収450～530万円想定 経験・役職次第で安定した高収入を目指せます。 ■ 単身寮あり・熱海で新生活 自然に囲まれた網代エリア。 住環境が整っており、地方移住にも最適。 ■ 和食料理人としての「総合力」が身につく 仕込み・調理・盛り付けまで幅広く担当。 将来、料理長・責任者を目指したい方にも最適。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ■客室数：全14室 ■施設種別：温泉旅館 ■特徴 ・熱海・網代の自然に囲まれた落ち着いたロケーション ・全室ゆったりした造りで、上質な滞在を提供 ・料理とおもてなしを大切にする少人数制旅館 ■温泉 天然温泉（大浴場・露天風呂 等） ■料理 季節の食材を活かした和会席料理 （朝食・夕食ともに料理人が丁寧に仕上げます） ■おもてなし 客室数が少なく、丁寧な接客が可能 家族連れ・記念日利用など幅広い層に人気 【最寄りのコンビニ】 セブン-イレブン 熱海網代店 施設から 車で約5～7分 マックスバリュ エクスプレス 網代店 施設から 車で約7～10分 Aコープ あじろ店 施設から 車で約8分前後 【施設情報】 〇施設名：竹林庵みずの 〇URL：https://mizunoryokan.co.jp/

求める人材: ■必須条件 調理業務に携わったご経験をお持ちの方 （和食・旅館・ホテル・飲食店など業態不問） ■歓迎条件 ・和食調理の経験がある方 ・旅館・ホテルでの勤務経験がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来的に料理長・責任者を目指したい方 ・普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方 ※あれば尚可

月給33万円～44万円 給与: 【月給】33万〜44万円＋賞与 【想定年収】396〜528万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・シフト制（実働7.5時間） シフト例 7:00～15:30 11:00～19:30 13:00～21:30 ※休憩時間は法定通り付与 補足 ・繁忙期（夏季・年末年始等）には残業が発生する場合があります ・時間外勤務：月平均25時間程度 ・シフトはチームで調整しながら運用しています

休暇・休日: ■休日・休暇 シフト制 主に 2～4勤1休 のローテーション 年間休日数：101日 ■休暇制度 有給休暇（入社6カ月後に10日付与） 慶弔休暇（規定による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■福利厚生 ・社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・単身寮あり ※遠方からの応募・U/Iターン歓迎 ・制服貸与 ・定期健康診断 ■各種手当 ・交通費支給（日額1,600円まで／規定あり） ・時間外手当（全額支給） ・被服手当（3,000円／月） 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 440,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間