寿司&和食料理店の料理長候補

仕事内容: 食べログ高評価！予約殺到の人気店！ ミシュラン獲得店で経験を積んだ板長があなたをサポート！ 新たな魅力を一緒に発信していきましょう！ 【鮨Shizukuとはどんなお店？】 職人の自由な発想を活かした創作鮨と、旬を大切にした和食が自慢の鮨店です。 毎月内容が変わるコースを求め、多くの常連様にご来店いただいております。 食材は北海道をはじめ、全国の漁港や市場から直送。 その時期一番良いものを扱いながら、素材と向き合い技術と表現力を磨いていただける環境です。 【具体的な内容】 ・仕入れ、仕込み〜盛り付け ・メニュー開発 ・お客様の対応など なかなかお目にかかれない、珍しい食材に触れる機会が多数あり！ 料理人としての幅を広げられ、より豊かな食体験を提供できるようになります。 最高の食材×最高の調理法から生まれた料理を“最高の食べ方”で提供！ 「コース全体を通して、1つの物語を紡ぎあげる」 そんな鮨・和食づくりをここで学んでいきませんか？

求める人材: ＜応募資格＞ ・和食や鮨の飲食経験をお持ちの方 ・魚の扱いや基本的な仕込みができる方 ・笑顔でお客様との会話も大切にできる方 ・将来的に技術をさらに高めたいと考えている方 【 こんな方を歓迎♪ 】 ◆一流の環境で調理技術をさらに高めたい方 ◆落ち着いた客層の店舗で働きたい方 ◆将来的に独立や店舗運営に興味がある方 ◆前向きに新しい取り組みに挑戦したい方 ◆互いに尊敬できる仲間と働きたい方 当社は一流の仕事を間近で見て、技術や知識を修得できる環境です！ 新たなスキルアップにも繋がること間違いなしです！ ■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方 ■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方

大阪府大阪市北区西天満2丁目3-15千都ビル1階 鮨Shizuku西天満店(株式会社DONO JAPAN) 勤務地: 大阪府大阪市北区西天満2-3-15 千都ビル１階 【交通手段】 アクセス: 大江橋駅/淀屋橋駅/北新地駅

月給35万円以上 給与: 月給350,000円〜 ※前職給与考慮 ※初任給は経験・能力を考慮します。

固定時間制 勤務時間・曜日: 12:00〜24:00 シフト制・休憩あり 【営業時間】 1部　17:30〜 2部　20:30〜 定休日:水曜日

休暇・休日: ・月6日休み（8日も選択可能） ・夏季休暇7日 ・冬期休暇7日 ・GW休暇7日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり ・資格手当/スキル手当 ・家族手当（1人につき4,000円） ・退職金年金制度 ・寮完備 （近隣に引越しが可能な方:住宅手当20,000円/月 支給）※規定あり ・マイカー通勤応相談/バイク通勤可 ・厚生年金保険 ・制服貸与 ・社員旅行 ・まかない付き

試用期間なし

その他: 株式会社トリプルスリーは運営会社の『株式会社DONO JAPAN』の採用業務の一部を代行している企業です。ご紹介・面接設定から対策まで担当させていただきますので、不明点があれば何でも確認してください。確認内容は選考に影響はありません。 【選考・入社までの流れ】 STEP1：オンライン面談 STEP3：面接 STEP4：内定 希望の方には他のポジションや求人のご紹介、キャリア相談も可能ですので、 お気軽にご相談くださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内