大衆居酒屋の寿司職人

仕事内容 ☆2026年10月 NEW OPEN☆ 寿司酒場 コレチカ 鮮魚調理スタッフ募集！ ＼ "魚を捌く"その技術、 新しい舞台で活かしませんか？ ／ ✅オープニングメンバー募集 ✅魚を捌ける方・鮮魚調理経験者歓迎 ✅完全週休2日制 ✅賞与最大67万円支給実績あり ✅メニュー開発にも挑戦可能 ✅20代・30代中心に活躍中 ✅髪型・髪色自由 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ あなたの経験が、お店の看板になる ◆ 新店舗だからこそ、 決まったやり方だけではありません。 「この料理を出したい」 「もっとこうしたら面白い」 そんなアイデアも大歓迎！ 調理だけでなく、 お店づくりにも携われる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ お仕事内容 ◆ ◇ 鮮魚の仕込み・加工 ◇ 刺身・寿司などの調理 ◇ 一品料理の調理 ◇ 食材の管理・仕入れ補助 ◇ キッチン運営・衛生管理 経験やスキルに合わせて、 できることからお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━ 「ただ魚を捌くだけ」 では終わらない。 技術を磨きながら、 新店舗を一緒につくり上げる。 そんなやりがいを、コレチカで味わいませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 「魚を捌く」その先へ。 寿司や鮮魚の技術を磨きながら、 店舗運営や新店舗づくりにも挑戦できます。 「料理人として成長したい。」 「いつかは料理長になりたい。」 「自分のお店を持つのが夢。」 そんな想いを、本気で応援します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ キャリアアップも目指せます 店舗スタッフ ▼ 料理長・店長 ▼ マネージャー ▼ 新店舗立ち上げ ▼ ブランド責任者 ▼ 経営幹部 技術だけではなく、 "お店をつくる力"も身につく環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ キャリアアップ実績 ◎25歳／入社1年 アルバイトから正社員へ。 現在は店長として活躍中！ ◎26歳／入社2年半 店長候補として入社。 現在はマネージャーとして 複数店舗を統括しています！ ━━━━━━━━━━━━━━ 応募＝入社ではありません◎ 仕事内容や働き方、 給与・評価制度など、 気になることは何でもご相談ください！ まずは気軽にお話ししましょう！

求めている人材 ★学歴・年齢不問★ ◆ こんな方を歓迎します ◆ ・魚を捌く技術をもっと磨きたい方 ・寿司や鮮魚、和食の仕事が好きな方 ・経験を活かして新しい環境に挑戦したい方 ・オープニングメンバーとしてお店づくりに携わりたい方 ・仲間と協力しながら働ける方 ・料理長や店長など、その先のキャリアも目指したい方 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 活かせる経験 ◆ ◇ 鮮魚の仕込み・加工経験 ◇ 魚を捌いた経験 ◇ 寿司店・和食店・居酒屋での調理経験 ◇ 刺身・寿司などの調理経験 ◇ 市場・鮮魚店での勤務経験 ◇ 後輩育成やリーダー経験 ※経験年数は問いません！ ━━━━━━━━━━━━━━ 「もっと魚を極めたい。」 「今よりもっと面白い環境で働きたい。」 「技術だけじゃなく、お店づくりにも挑戦したい。」 そんな想いがある方なら大歓迎！ あなたの経験を活かしながら、 さらに成長できる環境をご用意しています。

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6600円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3400円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ⭐️ 賞与あり（最大67万円支給実績） 日々の頑張りや成果は、賞与や昇給で評価◎ ◆店舗視察手当（月1万円まで支給） ◆書籍・セミナー手当（月5,000円まで支給） ◆交通費支給（月2万円まで） ◆飲み会費用一部補助 スタッフ同士の交流も大切にしながら、 楽しく働ける環境づくりをしています♪

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ＼1ヶ月単位の変形労働時間制／ ☆営業時間☆ 11時00分～翌3時00分 ＊金・土曜は翌5:00まで 深夜帯を含むシフト制での勤務となります！

休日休暇 ⭐️ 完全週休2日制 ・月8〜10日休み ・希望休OK ・連休取得OK ・年次有給休暇あり ・産前産後休暇あり ・慶弔休暇あり ・1月1日は全店舗休業♪ 仕事だけでなく、家族や友人との時間、 趣味の時間もしっかり確保◎ オンとオフのメリハリをつけながら、 無理なく長く働ける環境です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費支給（上限月2万円） ＊車通勤可（近隣のコインパーキング利用） ＊社員旅行あり ＊おしゃれOK

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 21万8500円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万1500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 服装自由
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由