ホテルのキッチン

仕事内容 強羅駅から徒歩1分。 山と海の恵みが集まる交差点のような場所に、 私たちのダイニングレストランはあります。 イタリアンをベースに、 ヴィーガンやグルテンフリーなど 多様な食文化へもボーダレスに対応。 「この土地でしかできない食体験」を、 あなたの手で形にしませんか？ 経験よりも、この場所に混ざってみたいという好奇心。 ここから始まる、新しい料理人としての キャリアを歓迎します。 【 仕事内容 】 ￣￣￣￣￣￣￣ ホテル内レストランにて、地場食材を活かした ジャンルレスな料理の調理、 およびキッチン業務全般をお任せします。 ■ Culinary Operations 仕込み、調理、盛り付け、調理補助。 全46席という、ゲスト一人ひとりの 表情が見える距離感を大切にしています。 ■ Local Sourcing 神奈川・静岡・山梨の地場食材の仕入れ。 実際にスタッフが足を運び、 素材の背景にあるストーリーまで学びます。 ■ Menu Development 年齢や経験を問わず、全員でメニューを考案。 あなたのアイデアが、翌月の メインディッシュになることも。 ■ Kitchen Management スキルに応じて、仕入れ・原価管理・ オペレーションの構築など、 店舗運営の核心部分にも携われます。 【 この環境で働く魅力 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ Co-Creation メニューは料理長だけが決めるものではありません。 「全員でつくる」がWPÜのスタイル。 未経験からでも、お店づくりに参加する実感が持てます。 ■ Cultural Intersection 食、音楽、アート、そして旅。 異なる感性を持つメンバーが集まり、 それぞれの感性が一皿に表現される面白さ。 ■ Professional Growth 基礎から丁寧にステップアップできる環境。 調理技術だけでなく、多様な食文化への理解や、 ホスピタリティが身につきます。 ―未経験から、食の表現者へ― 私たちが大切にしているのは、 技術以上に「人とのつながりを心から楽しめるか」です。 経験がないことは、新しい感性を持っているということ。 その真っさらな感覚を、ここで活かしてください。

求めている人材 【 応募条件 】 ￣￣￣￣￣￣￣ [ 必須 ] ・特別な資格や経験は問いません（新卒・未経験歓迎） ・チームで働くことを楽しめる方 ・気持ちよくコミュニケーションが取れる方 [ 歓迎 ] ・調理の実務経験（ジャンル不問） ・地場食材やエシカルな食文化に興味がある方 ・音楽、アート、旅などのカルチャーが好きな方 【 活かせる経験 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ レストラン、カフェ、居酒屋、給食調理など。 「美味しい」を通じて人を喜ばせたいという 想いがある方なら、即戦力として、 また次世代のリーダー候補としてお迎えします。 【 求める人物像 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■ Proactive 指示を待つのではなく、 自ら主体的に仕事を楽しめる方 ■ Curious 新しい食材や文化、多様な価値観に 興味を持ち続けられる方 ■ Reliable 仲間を尊重し、誠実に 目の前の一皿と向き合える方 【 Message from Team 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちがつくるのは、ただの料理ではありません。 食という切り口で提案する、 「ゆるやかなつながりが生まれる場」です。 時には地元の農家さんを訪ね、 時には海外からのゲストと想いを交わす。 箱根という土地の呼吸を感じながら、 あなた自身の感性を料理に込めてみませんか？ 「この場所に混ざってみたい」 その直感を大切に、ぜひお会いしましょう。

250-0408神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-179 WPÜ HAKONE 勤務地 ★足柄下郡箱根町強羅にあるホテルでの勤務です！ 【交通手段】 交通・アクセス 箱根登山鉄道「強羅駅」より徒歩1分★車通勤可（駐車場あり）

月給33万円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給は以下手当を含む 固定残業時間35時間分 65,000円～ 固定深夜手当56時間分 10,000円～ ※超過分は別途支給します ※固定残業時間はご自身の働き方に合わせて設定が可能です 給与は経験・スキルを考慮して決定します。 【給与例】 給与例 年収430万円＋賞与／入社2年目（月給35万円）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 6：30〜21：30の間でシフト制 （例） ①06:30～15:30 宿泊のお客様メインに提供している朝食の準備 ディナーに向けた仕込み ②12:30～21:30 シーズンごとのおすすめメニューをぎゅっと集めた ディナープレートやアラカルトメニューの調理 翌日の仕込みや発注作業 ※1日5〜10時間程度の変形労働シフト ※本人の希望を考慮し決定します

休日休暇 月9日休み（年間休日108日） ・POWER CHARGE休暇（2日/年） ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■昇給あり（年2回） ■賞与あり（年2回） ■交通費支給（月3万円まで） ■引っ越し手当（最大10万円） ■社宅あり（月4万円／水道光熱費込み） ■制服貸与 ■定期健康診断 ■まかないあり（勤務日1食） ■社員割引（最大50%） ■弊社運営施設の無料宿泊制度 ■慶事祝金 ■駐車場完備

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由