グランプリ金賞を受賞する焼鳥バルのホールスタッフ(店長候補)

仕事内容 ◆【入社祝い金10万円】北海道の“うまい”を届ける店を、あなたの手で。◆ “一杯の完成度”を、チームでつくり上げる。 株式会社イーストンが新たに展開するラーメンブランド 「白鶏舎（はっけいしゃ）」 新規出店に伴い、正社員（店長候補）を募集します。 今回の募集では、新しい挑戦に踏み出す方を後押しするため、 入社祝い金10万円（規定あり）をご用意しました。 ■ 白鶏舎のこだわり 白鶏舎のラーメンは、 鹿児島産鶏をじっくり煮込んだ濃厚なコクとうま味をベースに、 豚骨スープを絶妙なバランスでブレンド。 仕上げにスープをブレンダーで泡立たせる独自製法により、 濃厚でありながら、最後まで飲み干せる一杯を実現しています。 一杯一杯に、工程と手間を惜しまない姿勢を大切にしています。 ■ 研修・ブランドについて 白鶏舎は、 いただきコッコちゃんを展開してきた株式会社イーストンが手がける新ブランドです。 新業態ではありますが、研修は既存のいただきコッコちゃん店舗で実施するため、未経験の方でも安心して基礎を身につけることができます。 また、札幌エリアのいただきコッコちゃん店舗も同時募集しており、 「まずは既存店で経験を積みたい」 「将来的に新業態にチャレンジしたい」 といった働き方も可能です。 ■ お任せする仕事 店長候補として、以下を段階的にお任せします。 ・店舗運営全般 ・スタッフ育成・チームマネジメント ・調理・品質管理 ・売上・原価などの数値管理 ・新規出店ならではの立ち上げ業務 白鶏舎の仕事は、 一人で完結するラーメンづくりではありません。 仲間と協力し、一杯の完成度をチームで高めていく仕事です。 新規ブランドだからこそ、 店づくりやオペレーションを仲間と一緒に考え、 形にしていく達成感があります。 ■ イーストンだから描けるキャリア 白鶏舎は、いただきコッコちゃん・クッチーナ・ミア・ボッカ・中華・バーなど 複数ブランドを展開するイーストンの新たなチャレンジ業態です。 店長として経験を積んだ先には、マネージャーや新規出店・新ブランド立ち上げなど、 成長とキャリアアップにつながる道が広がっています。 一杯のラーメンに本気で向き合い、仲間と一緒に店を育てたい方へ。 ここから、白鶏舎の第一歩をつくりませんか。 あなたの挑戦をお待ちしています！

資格 ◆ 応募条件（店長候補／経験者優遇） 飲食店での接客・調理・店舗運営のご経験をお持ちの方、 または店長、その先のキャリアアップを目指したい方を歓迎します。 イーストンが求めているのは、 「現場経験を活かし、店舗をより良くしていける即戦力となる仲間」 です。 ▼ 求める人物像 １：飲食業に誇りを持ち、現場経験を活かして長くキャリアを築きたい方 ２：店舗運営・マネジメントに主体的に取り組み、数値管理・売上改善・育成に挑戦できる方 ３：チームワークを大切にし、仲間の成長を支えながら組織を動かせる方 ４：明るく素直で、変化を前向きに受け入れ、挑戦する姿勢を持てる方 ５：将来は店長以上の役割や新規事業にも関わり、会社の成長を牽引したい方（U・Iターン歓迎） ▼ 歓迎する経験（必須ではありません） １：店長・時間帯責任者としての実務経験、数値管理、発注、在庫管理、シフト作成の経験 ２：メンバー育成・教育・研修の経験 ※カフェ・居酒屋・焼肉・中華・ファストフードなど、業態は問いません。

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける 力仕事が少ない 知識、経験不要

〒004-0022北海道札幌市厚別区厚別南２丁目１３－９ 白鶏舎　鶏白湯ラーメン 白鶏舎 　(厚別南店) 勤務地備考 〒004-0022 北海道札幌市厚別区厚別南２丁目１３－９ 【交通手段】 アクセス 札幌市営東西線 ひばりが丘（北海道）3番口徒歩約10分、札幌市営東西線 新さっぽろ1番口徒歩約12分、ＪＲ千歳線 新札幌徒歩約15分

月給34万6350円～45万5000円 給与 月給 34万6350円～45万5000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり9万6950円～13万8070円（固定残業時間：20時間～45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：0分 【他手当/待遇】 ・昇給（年2回） ・賞与（年2回） ・決算賞与 交通費：交通費支給 ※社内規定有 上限3万円/月 【給与例】 給与例 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 【入社初年度/25歳】 月収…26万3600円 年収…350万円以上（月収26万3600円×12か月＋賞与） 【入社3年目/28歳(店長)】 月収…35万円 年収…450万円以上（月収35万円×12か月＋賞与）

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 ・4週8休（社員であっても土日休みや連休可能です） ・週休2日制（月8日休み、31日ある月は9回休み） ・有給取得率100％ ※2024年度実績 ・慶弔/特別/疾病休暇 ・産休/育休実績多数（男女とも） 勤務時間（1か月単位の変形労働時間制） 10:00～24:30の間でシフト制 ※週平均40時間以内 ※実働8時間を基本としつつ、繁忙状況により 8時間以上勤務となる日もあります（休憩あり） ※シフト交代制で無理のない勤務を調整しています 勤怠管理は徹底しており、労働時間・休憩・公休取得に関してルーズな運用は一切ありません。 中休憩の取り方や働き方のバランスにも配慮し、“働きやすさ”を最優先にした環境づくりに注力しています。 平均残業時間は月13～15時間程度で、深夜業態でもメリハリのある働き方が可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・入社祝い金10万円支給（規定あり） ・髪型髪色自由 ・ピアス/ひげ/ネイルOK（社内規定有） ・美味しいまかない（1食150円） ・交通費規定支給 ・全社員への誕生日プレゼント贈呈

試用期間あり 試用・研修期間：６カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、フリーター歓迎、主婦･主夫歓迎、週4日以上OK、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、制服あり、髪型自由、履歴書不要、食事補助あり、リモート面接 【研修制度】・導入研修(入社時) ・フォロー研修(店舗を超えた繋がりを強化) ・階層別研修(店長/料理長までの道筋を手厚くサポート) ・繁盛店の視察研修 ・業態別研修(ワイン勉強会、パスタコンテスト等) 他、社内での表彰やコンテスト含め様々な研修やイベントがあります！ 【ブランド名】 白鶏舎 【事業内容】 飲食事業

• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 食事補助あり
• ひげOK
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由