複合業態の料理長候補

仕事内容 調理業務全般をお任せします。経験のある方には、板場に立ち力を発揮していただきます。お客様とコミュニケーションをとりながら働ける環境で、今までの経験を活かして頂きたいと思います。 経験が浅い方や未経験の方には、包丁の握り方から仕込み、調理技術など基礎からお教えします。慣れてきたら、オリジナルソース作り、素材を活かした調理法など段階を追って教えていきますので安心してください。 【具体的には…】 ・調理場をはじめ店舗全体の清掃、衛生管理 ・開店、閉店準備 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。カウンターで接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理など和食をつくるお店もあり、幅広い調理スキルを身に付けられることも ・在庫管理、食材発注など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。大将をはじめ先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、大将や経営幹部への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社そらの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

東京都渋谷区恵比寿1-6-3ゼネラル恵比寿イスト1F 株式会社そら 勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-6-3ゼネラル恵比寿イスト1F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR恵比寿駅徒歩3分

月給30万円～45万円 給与 月給300000円〜450000円 固定残業時間：1ヶ月あたり44時間 固定残業代：1ヶ月あたり81800円 44時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制 勤務時間 始業・終業時間：10:00～01:00 シフト制／休憩あり ※店舗により営業時間は異なる

休日・休暇 年間休日105日以上 年末年始休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 通勤手当：18,000円 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 住宅手当 毎月業績に応じて支給(3万～15万／月)

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヵ月条件：本採用時と同様

雇用形態 正社員