【和食調理師】【二番手】長野│湯田中温泉│リニューアルした老舗旅館

仕事内容: ✅月給46万〜52万円＋賞与 ✅〇週休2日制（毎週水曜日定休+1日） ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ★副料理長として、和食のスペシャリストを募集！客前料理にも携わり、あなたの腕を存分に発揮できるポジションです。 【業務詳細】 ◇信州ブランド食材や地元の新鮮な野菜を使用した、四季折々の会席料理を創作。 ◇会席料理メインですが、朝食やお客様によっては洋食の提供もあり、和食を追求しつつ料理の幅を広げるチャンスが豊富。 ◇隣接する複合型観光施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」のメニュー開発も担当し、新しい挑戦にも携われます。 ◇「ここならではの魅力体験」を提供する重要なポジションで、長野県ならではの魅力を最大化するお仕事です。 名物料理「あぶらフォンデュ」 ～オリジナル料理のオイルフォンデュ～ ・自分で揚げる楽しさ、できたての美味しさ！ ・素材本来の旨みを存分に堪能 ・信州ブランド食材や地元産の野菜など、味わい豊かな数種類を厳選 【✨給与例】 ■Aさん（年収552万円台／20代・前職和食店） 月給46万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収624万円台／30代・前職和食店） 月給52万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ?副料理長として活躍！信州の食材を活かした和食の魅力を広げるチャンス！ ?客前料理、マネジメントスキルが身につく ?セブンイレブンまで徒歩5分、スーパーまで徒歩10分と便利 【施設概要】 【雇用形態】正社員 【施設詳細】 ・1967年設立 ・2018年2021年リニューアル ・客室数：32室 ・部屋単価：27,000円 ・調理場人数：6名前後 【最寄りのコンビニ】 セブンイレブンまで徒歩5分 スーパーまで徒歩10分 【施設情報】 あぶらや燈千 https://www.aburaya-tousen.co.jp/

求める人材: 〇理念・価値観に共感してくださる方 〇チームワークを大切にし、部署内外と協力して働ける方 〇成長意欲があり、新しい挑戦を楽しめる方 〇会席料理にて2番手としての経験がある方 〇和食を追求しつつ、洋食にも興味がある方 〇接客対応（客前料理）ができる方

長野県下高井郡山ノ内町佐野２５８６－５ 採用商店株式会社 勤務地: あぶらや燈千 【交通手段】 アクセス: 長野電鉄長野線　湯田中駅 徒歩８分

月給46万円～52万円 給与: 【月給】46万〜52万円＋賞与 【想定年収】552〜624万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 週40時間、1日8時間の交代制勤務 1ヶ月単位の変形労働時間制（平均172時間/月） シフト例 ? 6:00～22:00（休憩 9:30～15:30） ? 11:00～22:00（休憩 14:00～15:00）

休暇・休日: 〇週休2日制（毎週水曜日定休+1日） 〇月7～9日休み 〇年間休日105日＋リフレッシュ休暇5日（連続休暇取得可）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 〇賞与：年2回支給 〇社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金） 〇制服貸与 〇個室寮完備 〇社内外セミナー研修制度 〇従業員割引制度 〇定期健康診断 〇育児休暇制度 〇社員旅行 〇転勤なし 〇交通費：規定に基づき支給 〇食事手当 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 雇用形態: 正社員 給与: 460,000円 - 520,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間