炭火チャーシューまぜそば専門店の店舗運営・店長候補

仕事内容 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ✨3月上旬オープン✨ 新事業立ち上げ＆新店オープンに伴い、 博多金龍 麺屋 炭香 正社員採用を始動！！ ✅飲食経験者優遇！ 下記のご経験を想定しております。 ・1店舗あたりアルバイト従業員数15～25名ほどのシフト作成 ・相談や協力を得やすい関係性の構築 ・販促活動の起案 ✅努力をしっかり評価する表彰制度あり ✅将来は店長・エリアマネージャーを目指せる！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 主に調理業務を担当し、店舗運営の中心的な役割を担っていただきます。 ●店舗運営 ・売上、金銭管理 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ●スタッフマネジメント ・スタッフ育成 ・シフト管理 ●キッチン、ホール ・仕込みなどの調理業務 ・食券対応、配膳などの接客業務 ⏩ホールや簡単な調理は、基本アルバイト・パートが対応します。 ⏩当店は食券制のため、レジ対応の負担が少なくスムーズに業務を行えます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【炙りの香ばしさが主役の一杯】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 店名「炭香（すみか）」の名の通り、炭の香りが広がる“こだわりの炙りチャーシュー”が自慢のまぜそばを提供します。 香ばしさと旨味のバランスを追求した、胸を張っておすすめできる自慢の一杯です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【会社紹介と今後の展開について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ヒル・トップフードシステム株式会社は、西日本でも歴史ある「博多金龍」ラーメンチェーンを運営している企業です。 とんこつラーメンの激戦区である福岡において、1991年の創業以来、親しみを持って気軽にお食事いただけるように、一貫してリーズナブルな価格で商品を提供し続けてきました。 そのため、長年の店舗運営で培った、ラーメンチェーンの運営・育成ノウハウもしっかりと蓄積されています。 ～待つ時間も楽しく！漫画充実度も鍵～ ラーメン店でありながら、数百冊のマンガ本を常備し読み放題という、ちょっと意外でユニークな店舗運営を行っています。 ご家族連れや学生など、幅広い客層に楽しんでいただける“居心地の良いラーメン店”を目指しています。 また、漫画のラインナップは店長の裁量で選べます。 今後のビジョンとしては、2027年に九州エリアで新事業を複数展開する計画があります。 大手チェーンでは経験しにくい「自分の強みを生かせる環境」があり、将来的には、店長として裁量権を持ち、“自分の店舗”のように運営していただけます。 『ラーメンが好き』『まぜそばが好き』『自分の店を持つ気持ちで働きたい』 そんな熱い想いを持った方に、ぜひ一員になっていただきたいと考えています！

求めている人材 【経験・スキル】 ■雇用形態を問わず、今までで飲食業界での勤務経験がある方は大歓迎 ■飲食店や店舗運営のご経験をお持ちの方 ・1店舗あたりアルバイト従業員数15～25名ほどのシフト作成 ・従業員からの相談や協力を得やすい関係性の構築 ・販促活動の起案 【求める人物像】 ・主体性を持って、積極的に仕事に挑戦できる方 ・「自分の店を創る」ような裁量ある環境で働きたい方 ・企画、売上管理、育成など、店舗運営全般に関わりたい方 ・ラーメン店運営のノウハウを持つ会社で、スキルアップを目指したい方

職場環境 【系列店の活躍層】 ・男女活躍中 ・20代、30代、40代、50代の幅広い世代が活躍中 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

890-0053鹿児島県鹿児島市中央町12-19　月野ビル1F ヒル・トップフードシステム　(博多金龍　麵屋　炭香　鹿児島中央駅前店) 勤務地 鹿児島中央駅前店（鹿児島市）での勤務の他、鹿児島県内の系列3店舗（薩摩川内市・出水市・霧島市）で応援勤務をしていただく場合があります。 ※状況によっては、既存のラーメン事業をご案内する場合もございます。 【交通手段】 交通・アクセス 「鹿児島中央駅」から徒歩3分 ★社員専用駐車場あり(規定あり)

月給25万8181円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万8181円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ≪給与詳細≫ ・基本給：18万2861円～22万500円 ・固定残業代：5万9460円～（45時間分／超過分は別途支給） ・深夜勤務手当：1万5860円～ ※ご経験・スキルを考慮し、給与を決定いたします。 ※月給40万円には「職能手当」等を含みます。 ◆交通費支給（会社規定による） ◆賞与（年2回/業績による) ◆決算賞与（年1回/業績による） ◆表彰制度（前年度年4回実績あり） ◆社宅制度（会社規定による） その他の待遇については、福利厚生欄よりご確認いただけます。 【給与例】 給与例 初年度想定年収：310万円～500万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ■10:00～23:00の間でシフト制 ・所定労働時間は月173時間～ ・月24日以上の勤務 ＜シフト例＞ ①10:00～18:00 ②12:00～21:00 ③15:00～23:00

休日休暇 ■月6日程度休み ■年次有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別有給休暇 ■リフレッシュ制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給 ◆自転車・バイク通勤OK ◆社員専用駐車場あり(規定あり) ◆車通勤希望者は事前にご相談ください ◆食事補助（特別価格で食事可能) ◆賞与（年2回/業績による) ◆決算賞与（年1回/業績による） ◆社宅制度（会社規定による） ◆家族手当（会社規定による） ◆制服貸与 ◆職能手当 ◆表彰制度（前年度年4回実績あり） “店舗目線ならでは”のユニークな評価基準を取り入れています。 ・販売数上位 ・売上比率上位 ・事務所の整理整頓 ・漫画コーナーの充実度 ・オリジナルメニュー考案 など 「自分のお店をより良くしたい」という気持ちや工夫がそのまま評価につながる制度で、店舗での頑張りが決して無駄にならない環境です！ ◆匂いがつきにくいユニフォームを貸与 「ラーメンのにおいが服につくのが気になる」という声にお応えし、匂い対策された素材を使用した新しいユニフォームを導入！

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由