ラーメン店の店舗運営スタッフ

仕事内容 <>-<>-<>-<>-<>-<>-<> 池袋西口の人気店 『MENYA NAKAGAWA』で 店長候補を募集中！ ― 難しいことは求めない。 でも待遇は妥協しない ― <>-<>-<>-<>-<>-<>-<> ＼MENYA NAKAGAWAで働くポイント／ ★ 完休2日（月9日）・年休110日 ★ カフェのように清潔感ある店内 ★ 落ち着いた接客が魅力 ★ 評価項目はとてもシンプル ★ それでも高水準の給与と待遇 ································ 【仕事内容】 ◎席へのご案内、配膳 ◎ラーメン・つけ麺の仕込み・調理・盛り付け ◎提供スピードや盛り付けのチェック ◎スタッフのフォロー・お店全体の目配り など 店長候補といっても、いきなり難しい業務を 任されることはありません。 「美味しい商品を安定して提供できているか」 「お客様に気持ちよく過ごしていただけているか」 「店内が清潔に保たれているか」 ――そんな日々の営業の“当たり前”を きちんと積み重ねられているかを 大切にしています。 <働く上でのポイント> ★仕込みの分量や調理工程はマニュアル化 ★ピークタイムでも、社員を含めて4～5名体制 ★ワンオペなし！慌てることなく仕事ができる ············································ 【MENYA NAKAGAWAってどんなお店？】 — “うまい！が広がる感動創り” — MENYA NAKAGAWAは、 一杯のラーメンで 人の心を動かせることに魅力を感じ、 ラーメンの可能性を追求する中で生まれたお店です。 「つけ麺のおいしさ・素晴らしさを、 もっと多くの人に伝えたい」 そんな想いから、味づくりはもちろん、 入りやすさや居心地の良さにも こだわってきました。 池袋西口はチェーン店が多いエリア。 だからこそ、 ◎女性一人でも入りやすい ◎清潔感があり、落ち着いて食事ができる そんな空間づくりを大切にしています。 実際に、 女性のお客様やお一人様の来店も多く、 「美味しくて、接客も良かったから働いてみたい」 と応募してくれる方も少なくありません。 一杯のラーメンと、丁寧な接客で、 また誰かに話したくなるお店を目指しています。 ············································ 【お店のコンセプト】 「上品で、毎日でも食べたくなる鶏魚介つけ麺」 濃厚ながらもくどさのない鶏魚介スープ。 全粒粉入りの太麺との相性、 〆のチーズリゾットまで含めて一つの完成形です。 味だけでなく、 空間・接客・提供スピードまで含めて “心地よい食事の時間”を届けたいと考えています。 ············································ 【働きやすさの理由】 仕込み・オペレーションは、 最初から「無理のない働き方」を前提に設計しています。 ▼具体的には □仕込みは【9時スタート／約2時間で完了】 □時間内で終わるよう、道具選び・工程を工夫 □マニュアル＋OJTで、未経験でも段階的に習得可能 以前は月6日休みの時期もありましたが、 試行錯誤の結果、 ■休みが多い方が、結果的にパフォーマンスが上がる ■良い状態で働けるから、味・接客の質も安定する という考えから、完全週休2日制に移行しました。 休みも取れて、給与も高い。 その分、しっかり美味しい一杯をつくり、 お客様に還元する——そんな循環を大切にしています。 ············································ 【キャリアアップについて】 評価の基準は、とてもシンプル。 日々の営業を、安定して回せているかを 大切にしています。 ＜評価で見ているポイント＞ ■ 接客・調理が丁寧にできているか ■ 提供スピードや盛り付けにムラがないか ■ 店内が清潔に保たれているか 原価管理や難しい数字管理は、 この段階ではあまり求めていません。 一番大切なのは ■ 現場のオペレーションをきちんと回せていること ■ 周りを見ながら、自然にフォローができること その結果として、 「一番現場を回せる人」が、自然と店長になっていく ——そんな考え方です。 ＜役職ごとの役割イメージ＞ ■ 店長：お店全体の流れ・品質の安定を担う存在 ■ 主任・副店長：券売機のお金管理など、日々の実務サポート ■ 一般スタッフ：検品・発注など、基本業務を丁寧に行う どれも特別に難しいことではありません。 「当たり前をきちんと続けられるか」が評価につながります。 評価は、 月1回、営業の様子を確認しながらフィードバックを実施。 一人ひとりの動きを見て、対話を大切にしています。 早い人では、 入社3ヶ月ほどで主任・副店長を目指すことも可能。 以前よりも、昇給・昇格のチャンスは広がっています。 求めることはシンプル。 それでも—— 月給33万円以上スタート！ それでいて、しっかり月9日休める環境◎ 「難しいことは求めない。 その代わり、続けられる待遇を用意する。」 それが、MENYA NAKAGAWAのスタイルです。 ············································ 【MENYA NAKAGAWAからのメッセージ】 ラーメンを通して、 地域に活気を生み、雇用をつくり、 働く人の人生が少しでも豊かになることを目指しています。 売上が上がれば、 それはお店だけでなく、 街や働く人たちに還っていくもの。 無理に背伸びせず、 でも誠実に、丁寧に。 そんなお店づくりを、 一緒に続けていける方をお待ちしています。 <>-<>-<>-<>-<>-<>-<>

求めている人材 【 必須条件 】 飲食店での勤務経験・マネジメント経験のある方 ＼こんな方にぴったり／ ■ ラーメン・つけ麺が好き ■ 礼儀やあいさつを大切にできる ■ 決められたことをコツコツ丁寧に続けられる ■ 素直に人の話を聞ける ■ 自分のやり方にこだわりすぎず、 周囲と協力しながら働ける ■ 目の前の仕事を大切に、 安定した働き方をしたい ◎派手なアピールよりも、 日々の仕事を丁寧に積み重ねる姿勢を 大切にしています。 ◎お店のリズムやルールを守りながら、 着実に取り組める方が 長く活躍している職場です。

職場環境 【無理なく続けられる飲食の新基準】 完全週休2日制・深夜営業なし◎ 仕込みや動線も無理のない設計で、 落ち着いて働ける環境です！ 休みと高待遇を両立し、 良いコンディションで 接客と味に集中できます。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

171-0014東京都豊島区池袋2-38-7加藤ビル1階 MENYA　NAKAGAWA 【交通手段】 交通・アクセス 池袋駅西口より徒歩5分

月給40万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 32万797円 〜 42万797円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9203円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※入社時は月給33万円～スタート。 役割・習熟度に応じて、店長候補として月給40万円以上を目指せます。 ※経験や年齢に関わらず、安定した収入をご用意 ★住宅手当を含めると、 年収400万円スタートも可能！ 役職や成長に応じて、 「給与＋住まい」の両面から生活を支えます。 ★ステップアップ次第で、 年収500万円以上も目指せます。 複数店舗のサポートや指導ができるようになると、 収入面もしっかり評価される仕組みです。 【家賃補助・借り上げ社宅制度】 ■役職に応じて、 月1万5,000円～3万円まで補助額アップ ■借り上げ住宅の会社負担が増えるため → 手取り感覚で収入アップ（非課税メリット） ■物件は相談しながら決定 → 住環境を確認してから入居OK ※規定あり 【その他手当など】 ■昇給年2回（4月・10月） ■交通費支給（月3万円まで） ■インセンティブあり ■新規店舗立ち上げサポート時 └ 出張手当／早朝出発手当／深夜帰着手当 「休みも取れて、給与も高い。」 その分、無理なく良いパフォーマンスで お客様にしっかり還元してほしい。 難しいことは求めません。 続けられる待遇を、本気で用意しています。 【給与例】 給与例 【モデル年収例】 ※すべて 月給＋住宅手当 を含んだ目安です。 ■ 一般スタッフ：年収400万円～ ■ 主任 ：年収426万円～ ■ 副店長 ：年収450万円～ ■ 店長 ：年収486万円～ ■ マネージャー：年収500万円以上

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：00～21：45の間でシフト制 ※休憩1時間 ★深夜営業がなく、 生活リズムを崩さずに働けます！

休日休暇 完全週休2日制（月9日休み） ＼年間休日数110日／ ■有給休暇 ■年末年始休暇 ★2026年度より、有給休暇を活用した 1週間程度のリフレッシュ休暇を導入予定です◎ 飲食業界では長期休暇が取りづらい… そんな常識を覆します！ 社員数をしっかり確保することで、 無理なく休める体制づくりを進めています◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■借り上げ社宅・家賃補助制度あり └社宅は自分で住環境を確認してから住めます◎ ■まかないあり ■従業員割引制度 ■制服貸与（服務規定あり） ■髪色自由

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由