松阪牛専門焼肉店のキッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥ 松阪牛を一頭買い。 扱う部位は30種類以上！ 松阪牛の専門知識を学び、 店舗運営にも挑戦できる。 ∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥ ▼ ここで働く魅力 ▼ ︶Ｖ︶︶︶︶︶︶︶︶ ⭐地域に誇れるブランド牛に携われる ⭐月1回松阪牛を実際に食べて学べる ⭐全社研修は年4回開催 ⭐未経験から専門知識を身につけられる ⭐人気店の料理に携わりながら成長できる！ 三重県が世界に誇る松阪牛専門の焼肉店。 一頭買いだからこそ、 定番から希少部位まで 毎日さまざまなお肉に出会えます。 月1回、松阪牛の勉強会・試食会を実施。 生産者や肥育期間、枝肉重量などを学び、 実際に各部位を食べ比べながら、 特徴やおすすめの食べ方を身につけます。 その他にも、マネジメントや業績アップ、 ECなどを学ぶ全社研修を年4回開催。 肉ソムリエなどの資格取得支援制度もあり、 松阪牛についての知識を じっくり深められる環境です◎ 【お仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 松阪牛専門焼肉店での キッチン業務をお任せします。 簡単な仕込みや調理、 盛り付け作業などを中心に、 人気店の料理を支えていただきます。 ✅簡単な仕込み ✅調理 ✅料理の盛り付け ✅キッチン内の業務 など 調理の流れがしっかり整っているため、 未経験の方も安心してスタートできます◎ 調理経験がある方は、 これまでのスキルを活かしながら 松阪牛や食材の知識をさらに深められます。 【身につくスキル・学べる知識】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐松阪牛の専門知識・目利き ⭐野菜に関する知識 ⭐料理・盛り付けの技術 ⭐リキュール・ウィスキーなどのお酒の知識 ⭐仕入れ・メニュー開発の知識 ⭐店舗運営に関する知識 飲食業界が初めての方も大歓迎！ 松阪牛の勉強会や試食会を通して、 実際に食べながら知識を身につけられます。 「料理が好き」 「食に関する知識を深めたい」 「松阪牛について詳しくなりたい」 そんな方も大歓迎です◎ ■1日の流れ■ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 14:00 出勤・仕込み ランチ営業の料理・盛り付けなど ▼ 15:00 ランチ営業終了・片付け ▼ 16:00 ディナー営業準備・休憩 仕込みや調理準備など ▼ 17:00 ディナー営業スタート 調理・盛り付けなど ▼ 22:00 営業終了・片付け ▼ 23:00 退勤 ⭐私たちの想い⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちはただ焼肉を提供するだけの お店ではありません。 生産者さんが大切に育てた松阪牛を、 最高の状態でお客様へ届けることを 何より大切にしています。 「また来たい」と思っていただける 料理とサービスを届けるために、 より良いお店づくりを続けています。 創業から19年。 2026年12月には20周年を迎えます。 店舗には年間約3.8万名が来店され、 ECでは年間4万件以上の 商品を全国へお届けしています。 これから目指すのは、 「日本で最も信頼され、 最も愛される松阪牛専門店」と 「松阪牛といえば竹屋牛肉店」と 認められる企業へ。 地域No.1から三重県No.1、 そして、さらに全国へ。 ブランドを広げていく今だからこそ、 店舗づくりの中心となって 活躍してくれる仲間を求めています。 ⭐スタッフインタビュー⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業は未経験だったので、 最初は料理や松阪牛の知識も 分からないことばかりでした。 ですが、仕事の流れが整っているので、 一つずつ業務を覚えながら 無理なく成長することができました。 月1回の勉強会では、 松阪牛を実際に食べながら 部位ごとの特徴を学べるので、 少しずつ知識が増えていくのも 楽しいです。 自分が携わった料理を お客様に楽しんでいただけることが この仕事のやりがいです。 （入社2年目／20代／前職：販売スタッフ）

求めている人材 ✅普通自動車第一種運転免許(AT限定可) ✅PCの基本操作ができる方 ※Word・Excelで 簡単な入力ができればOK ◎未経験・初心者OK ◎飲食店での調理経験者は尚歓迎 ◎第二新卒歓迎 ◎職種未経験歓迎 ◎業界未経験歓迎 ＜こんな方にピッタリです＞ ☆料理をすること・食べることが好きな方 ☆食べることや焼肉・お肉が好きな方 ☆松阪牛や食文化に興味がある方 ☆新しいことを学びたい・身に付けたい方 ☆アイデアを発信できる環境で働きたい方 ☆地域に誇れる仕事がしたい方 経験や知識よりも、 「お客様を笑顔にしたい」という 気持ちを大切にしています。 松阪牛の魅力を一緒に伝えながら、 お店づくりを楽しんでくださる方を お待ちしています✨

月給25万円～36万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 36万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給25万円～36万円 【給与内訳】 ■ 基本給：21万円～24万円 ■ 役職手当：0円～6万円 ■固定残業代：4万円～6万円(20時間分) ※超過分は別途支給あり ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■賞与あり ┣年2回/3ヶ月分 ┗前年度実績 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■入社5年目 年収504万円以上 ＝月給36万円＋賞与 ■入社2年目 年収363万円以上 ＝月給25万円＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ⏰09：00～18：00 ⏰11：00～20：00 ⏰14：00～23：00 ⭐休憩60分 ⭐繁忙期(8月･12月)は 残業月平均20時間程度

休日休暇 ■週休二日制(水曜+他1日シフト制) ┗月9日休み ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇あり ┣入社6ヶ月後、10日付与 ┗有給休暇取得推進！ ⭐年間休日110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費規定支給(上限2万4500円) ■昇給あり ┣月5000円～2万円 ┗前年度実績 ■資格取得支援あり ■慶弔見舞金あり ■退職金共済あり ■定年制(一律65歳) ■再雇用制度(一律70歳まで) ⸜⸜ 当店ならではの福利厚生 ⸝⸝ ⭐無料まかないあり ⭐社員割引20％あり ⭐社員旅行あり ⭐春・夏の松阪牛BBQ大会 今後は誕生日のお祝い制度や、 スタッフからの業務改善提案制度 などの導入も検討中です。 スタッフが豊かに過ごせる 環境にしたいと考えています！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり