プライベートリゾートの料理長・シェフ(候補)

仕事内容 高級コテージでの調理業務全般を担っていただきます。 2024年10月に開業したばかりの宿泊施設にて、30代の若い料理長をトップに 20代の若いスタッフが中心のチームで、新しいスタイルに挑戦しています。 77,000平米の広大な森の中に4棟のみのコテージを展開。 1組1組にこの施設だからこその特別な時間を過ごしていただくため、地産地消にこだわったお料理でのおもてなしを担っていただきます。 海外からの観光のお客様、首都圏の富裕層をターゲットした高級コテージです。 最上級のおもてなしと特別な食体験で、お客様に特別な時間を過ごしていただけるよう 副料理長としてキッチンメンバーの中核を担っていただきます。 具体的には ?メインキッチンでの仕込 ?お客様の部屋での仕上げ調理 ?薪火を使ってのグリル料理の提供 ?朝食の提供 などを行っていただきます。 クックビズ 株式会社が仲介するSONEKAの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

北海道北広島市大曲307－1 SONEKA 勤務地 北海道北広島市大曲307－1 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR北広島駅よりお車で約15分車通勤OK

月給25万円～30万円 給与 月給250000円〜300000円 固定残業代￥61,300（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※超過分は別途支給 賞与：年2回（6月/12月）

変形労働時間制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり5時間00分～10時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 06時00分～23時00分※1日実働５～10時間程度（休憩30～90分）／1ヵ月単位の変形労働時間制（平均週40時間以内）※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 休憩時間：１日あたり30分~90分

休日・休暇 週休2日制 有給休暇 慶弔休暇 ・年間休日111日 ・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月/12月） ・まかないあり 年2回（6月/12月）

試用期間あり 試用期間：3ヵ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員