イタリアンダイニングの料理長候補

仕事内容 ✨ 札幌駅すぐのイタリアンダイニング 「グラッツェ 札幌駅 JR55店」を拠点に、料理長候補を募集します。 調理業務だけでなく、複数店舗の料理品質管理、メニュー開発、スタッフ育成にも関われるポジションです。 これまでの調理経験を、料理長・統括料理長候補として次のキャリアへ活かせます。 【主な仕事内容】 ✅ 各店舗の料理品質管理 ✅ レシピ管理・調理基準の整備 ✅ 原価管理・食材管理 ✅ メニュー開発・新商品の企画 ✅ 料理長・キッチンスタッフの育成 ✅ キッチンオペレーションの改善 ✅ 新店舗立ち上げサポート ✅ 仕入れ・食材選定に関する業務 🍝 料理人から、事業を支える立場へ この仕事では、調理技術だけでなく、原価管理・人材育成・仕組みづくり・店舗改善など、飲食事業全体を見渡す力を身につけられます。 「料理だけで終わらないキャリアを築きたい」 「調理経験を会社全体の成長に活かしたい」 そんな方にぴったりの環境です。

求めている人材 飲食店での調理経験をお持ちの方を募集します。 ジャンル・業態・経験年数は問いません。 ✅ イタリアン・居酒屋・バル・カフェなどでの調理経験がある方 ✅ 正社員・アルバイト・パートとしてキッチン経験がある方 ✅ 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 ✅ 料理長・統括料理長を目指したい方 ✅ メニュー開発や食材選定に興味がある方 ✅ スタッフ育成やチームづくりに挑戦したい方 ✅ オープニングスタッフのように、お店づくりへ関わりたい方 🌱 意欲があれば大歓迎です 私たちは「夢と感謝にあふれたお店」をつくりたいと考えています。 そのために大切なのは、経験や肩書きだけではなく「まずはやってみよう」という前向きな気持ちです。 料理が好きな方、成長中のブランドで挑戦したい方を歓迎します。

060-0005北海道札幌市中央区北5条西5丁目1-1ＪＲ５５ＳＡＰＰＯＲＯ6F イタリアンダイニング グラッツェ 札幌駅 JR55店(株式会社gcompany) 【交通手段】 交通・アクセス JR各線「札幌駅」より徒歩1分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定残業代45時間分を含みます。 ※固定残業時間を超えた勤務時間については、別途残業代を支給します。 ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 【給与例】 給与例 料理長候補・入社1年目 年収420万円 月給30万円＋賞与年2回 統括料理長・入社3年目 年収560万円 月給40万円＋賞与年2回

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ⏰ ディナー勤務 14:00～24:00

休日休暇 月8日休み 【休暇制度】 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・結婚休暇 ・生理休暇 ・子どもの看護休暇 ・母性健康管理休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅ 社会保険完備 ✅ 交通費規定支給 ✅ 制服あり ✅ 賞与年2回／業績による ✅ 昇給年2回 ✅ インセンティブあり ✅ 役職手当 ✅ 家族手当 ✅ 研修制度あり ✅ 無料まかないあり ✅ 提携保育園あり ✅ 従業員・友人割引あり ✅ 髪型・髪色・ヒゲ・ピアス自由／清潔感があればOK

試用期間なし

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由