ANAインターコンチネンタル石垣リゾートでの料理長・シェフ(候補)

仕事内容 石垣島の絶景を望む「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」の中国料理レストラン『チャイナシャドー』にて、即戦力としてご活躍いただける中華料理長を募集いたします。 仕事内容: 伝統と革新が融合する本格中国料理レストラン『チャイナシャドー』の厨房を統括し、お客様に最高の食体験を提供していただきます。 広東料理・四川料理を中心とした本格中華の調理、メニュー開発 食材の選定から仕込み、調理、美しい盛り付け、品質管理までの一連の業務 キッチンスタッフの指導・育成、チームマネジメント 食材の在庫管理、発注業務 お客様への食を通じたおもてなし レストランの売上管理 クックビズ 株式会社が仲介するANAインターコンチネンタル石垣リゾートの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ◎新しいことにチャレンジしたい方 ◎コミュニケーションを大切にできる方 ◎調理スキルを伸ばしたい方 ◎ワークライフバランスを重視した勤務がしたい方 応募資格 2年以上の中国料理調理経験をお持ちの方 日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方） 必要な経験等 2年以上の中国料理調理経験をお持ちの方 必要な資格 特にありません

沖縄県石垣市真栄里354-1ANAインターコンチネンタル石垣リゾート ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 勤務地 沖縄県石垣市真栄里354-1ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 石垣空港より車で25分

月給30万円～43万円 給与 月給300000円〜430000円 賞与：あり ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） ※残業代別途支給

変形労働時間制 勤務時間 05時00分～00時00分1年単位の変形時間労働制／実働40時間以内（週平均）実働8時間（9時間拘束、1時間休憩）※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 休憩時間:60分

休日・休暇 シフト制／月8日以上 年間休日120日 ※各セクションにより、月間公休数は変動するが、概ね、9日～11日を想定しております。 年間休日数:120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 賞与 時間外手当 深夜手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 【独身寮完備】 3か月寮費無料／入寮時期によりご案内できる物件が異なります。 【福利厚生】 ・自社ホテル特別宿泊優待 ・自社ホテル施設利用優待 （ショートコースゴルフ割引、レストラン25％引きなど） ・IHG系列ホテル宿泊優待 ・業務必要資格取得支援制度あり 【社内制度】 ・セレブレートサービスウィーク （従業員への日頃の感謝の気持ちを込めたランチやイベントの実施） ・クリスマスパーティー ・4期ごとの優秀社員リコグニッション制度 ・その他、各種補助金制度 賞与：あり

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヵ月月給：300000円〜430000円

雇用形態 正社員