調理・キッチンスタッフ

仕事内容 ˚⊹┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⊹˚ 労働時間を100時間短縮 利益はしっかり給料で還元します！ ˚⊹┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⊹˚ ＜お仕事内容＞ 生本マグロと炭火焼鳥、そして厳選された 日本酒にこだわる『鳥と魚の店 キンクラ』 にて、キッチン業務全般をお任せします。 具体的には、 仕入れや仕込み 調理、在庫管理など、 お店の中心となるポジションです。 当店は冷凍食品や既製品をほとんど使いません。 丸鶏の解体から串打ち 炭火焼き 15キロ近い生本マグロの兜解体まで 専門店ならではの本格的な調理技術を イチからしっかりと身につけることができます。 ＜選ばれる3つの理由＞ ① 圧倒的な働きやすさへの追求 3年間で年間300時間の労働時間短縮に成功。 2025年に続き、2026年も100時間の短縮が決定しています。 1秒でも長くプライベートの時間を確保し、 1円でも多くの給料を渡したいという経営方針のもと、 増収増益を続けながらスタッフの負担を減らしています。 ② 独立のためのノウハウをすべて公開 全店舗の売上や利益、経費、開業費用までオープンにしています。 経理や集客の仕組み、絶対負けない飲食店経営のノウハウを 自然と学べる環境です。 1号店を店長に0円で譲渡した実績もあり、 リスクなく完全独立や店舗譲渡を目指せます。 ③ 余裕のある人員体制 各店舗に社員を4人配置し 1日あたり2から3人体制でシフトを回しています。 「人手が足りなくて休みが取れない」 ということは一切ありません。 ＜会社について＞ 創業から20年間、常に増収増益を続ける 株式会社きんの藏が運営しています。 現在はそれぞれ異なる 面白いコンセプトで5店舗を展開中。 来年早々には6号店のオープンも予定しており、 今後はコンサルタント業務など 新たな事業展開も視野に入れています。 スタッフの豊かな生活のために、 会社自体が常に進化を続けています。

求めている人材 ＜応募条件＞ ・未経験者大歓迎 包丁の握り方から丁寧に教えるので安心です。 ・普通自動車免許、学歴、職歴は一切問いません。 ＜こんな方歓迎＞ ・向上心があり、将来自分の店を持ちたい方 ・お酒や食べることが好きな方 ・ジャンルを問わず調理スキルを磨きたい方 飲食店での経験がある方はもちろん、ブランクがある方も大歓迎です！20代から40代の若いメンバーを中心に、みんなで協力しながら前向きに働いています。

114-0034東京都北区上十条2-31-4 鳥と魚の店 キンクラ 【交通手段】 交通・アクセス JR埼京線 十条駅より徒歩1分 JR京浜東北線 東十条駅より徒歩7分

月給31万8000円～50万円 給与詳細 基本給：月給 31万8000円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※試用期間6カ月は月給30万5千円 ※上記には固定残業代44時間・7万5千円分を含みます（超過分は別途支給） 【給与例】 給与例 入社1年目（既婚者）の場合 年収440万円 内訳：月給31.8万円＋勤続手当＋配偶者手当＋子供手当＋賞与 家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 平日：14:30〜翌0:30 金土祝前日：14:30〜翌1:00 ※シフト制／実働8時間・休憩1時間 ※終電考慮いたします。

休日休暇 月7〜10日 ※完全週休2日制を目指して調整中です。 希望に応じて完全週休2日制や3日制など柔軟に対応します。 ・年末年始休暇（12／31〜1／5） ・有給休暇、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・入社祝い金10万円（規定あり） ・昇給年1回（昨年実績：最大3.5万円） ・賞与年2回（昨年度実績：年2回支給） ・配偶者手当（1.5万円） ・子供手当（1万円／第2子以降：5千円） ・交通費全額支給 ・乗り物手当（自転車購入時：最大5万円） ・社会保険完備 ・まかないあり、制服貸与 ・社員旅行（沖縄、福岡、京都など） ・ヒゲ、髪型自由（清潔感がある範囲） ・独立支援制度あり

試用期間なし

• 制服あり
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夕方
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 髪型・髪色自由