料理長　2027年春開業予定　全40室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給55万〜60.5万円 ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日112日 【✨具体的な仕事内容】 【2027年春開業予定！】 静岡県伊東市・伊豆高原エリアに開業予定のドッグリゾートホテルです。 “犬と人のためのドッグリゾートホテル＆コミュニティブランド”として展開される新ブランドの1号施設です。 ＜施設内＞には、本館・ヴィラに加え、 ・ドッグパーク ・屋外プール ・サウナ ・スパ ・レストラン を併設予定。 愛犬とともに自然体で過ごせる、新しいリゾート体験を提供していきます。 ＜お仕事＞は、料理長として ・調理業務全般 ・料理品質管理 ・キッチンオペレーションの構築・改善 ・食材管理、原価管理、衛生管理 ・仕入れ、仕込み、在庫管理 ・スタッフ育成、チームづくり ・季節食材を活かしたメニュー改善、料理提案 開業準備段階から、キッチンの立ち上げや運営体制づくりにも携わっていただきます。 【勤務地】 静岡県伊東市

求めている人材 ＜必須＞ 【必須】 ・ホテル、レストラン、飲食店等での調理経験 ・料理長またはキッチン責任者等の経験 ・食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験 ・スタッフ育成やキッチン改善に関わった経験 【歓迎】 ・ホテルレストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 ・新規開業、立ち上げ経験 ・地産食材を活かしたメニュー開発経験 ・サービス部門と連携した店舗運営経験

月給55万円～60万5000円 給与詳細 基本給：月給 55万円 〜 60万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】55万〜60.5万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ＜休日＞ 【年間休日112日】※有給休暇5日含む ・月9日休み（2月のみ8日） ・有給休暇 ・特別有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・慶弔休暇 ＜勤務時間＞ ・1カ月単位の変形労働時間制 ・24時間3交代制 ・実働8時間／休憩60分 【シフト例】 ※開業前のため変更となる可能性あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ◆給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 ◆賃金更改：年2回（7月・1月） ◆社会保険完備 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆健康診断 ◆社員紹介手当 ◆自社施設社員割引 ◆社内イベントあり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：静岡 新規開業ドッグリゾートホテル 所在地：静岡県伊東市

• 固定給25万円以上