焼肉OGAWAの調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ✨最高級和牛を、最高の状態で届ける✨ 焼肉OGAWAが大切にしているのは ただお肉を提供することではありません。 全国の生産者が育てた和牛を 熟練の目利きで選び抜き、 最高の状態でお客様へ届けること。 卸直営だからこそ実現できる品質と鮮度、 そしてお客様に最高の状態で 召し上がっていただくために、 仕込みから盛り付けまで 一つひとつの工程にこだわっています。 だからこそ、 単に調理をするだけではなく 肉の目利きや加工技術、店舗運営や マネジメントまで幅広く学べる環境です。 ……………………………………………… ✅住宅手当最大5万円！家族手当も充実 ✅卸直営だからこそ贅沢まかないあり◎ ✅賞与年2回＋特別賞与あり ✅創業70年の目利きを伝承！ 一生モノの「肉の技術」が身に付きます ……………………………………………… ╭━━━━━━━╮ ✨仕事について ╰━━ｖ━━━━╯ 焼肉OGAWAにて、 調理スタッフ（料理長候補）として ご活躍いただきます！ ■肉のカット・整形 ■仕込み・調理・盛り付け ■食材の管理・発注業務 ■在庫管理・原価管理 ■衛生管理 ■スタッフの教育・指導 ■キッチンオペレーション管理 ⭐卸直営ならではの強みを活かし、 高品質な和牛を扱うことも多いです！ ⭐料理の技術だけでなく、店舗運営に 必要な知識も身につけられる環境です。 ╭━━━━━━╮ ✨入社後は… ╰━━ｖ━━━╯ これまでのご経験やスキルに応じて、 できる業務からお任せしていきます。 まずは当店の提供スタイルや オペレーションを理解していただきながら 仕込み・調理・盛り付け業務を担当。 卸直営ならではの高品質な和牛を扱うため 肉のカットや整形技術についても、 当店のノウハウを習得していただきます！ 慣れてきたら、キッチン全体の運営にも 携わっていただく予定です。 将来的には料理長候補として スタッフマネジメントや オペレーション改善などにも挑戦可能◎ これまで培った調理技術を活かしながら 70年続く「目利きの技」を学べ、 ワンランク上の料理人・店舗責任者を 目指せる環境をご用意しています！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✨小川畜産食品株式会社について ╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━╯ 昭和13年創業して以来、全国の牛・豚の 買い付けから加工・卸売・直営店運営までを 一貫して手がける食肉の総合卸です。 大手スーパーなどへの圧倒的な 供給実績を誇り、80年以上に渡って 日本の食卓を支え続けている 業界トップクラスの安定企業です！ 今回、組織強化のため、 新しいメンバーを募集いたします。 安定した環境のもとで、新しい一歩を 踏み出したい方をお待ちしています。

求めている人材 ✅調理師免許必須 ✅ブロック肉のカット経験必須／または料理人としての経験 ✨焼肉屋の勤務経験をお持ちの方は優遇いたします ＜こんな方を歓迎します＞ ◎人と関わることが好きな方 ◎お客様の満足度や売上目標など、数字に対する意識を持って取り組める方 ◎コミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ◎主体的に動き、チームを主導することが好きな方 ◎安定した環境で長く働きたい方

月給38万円～43万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 43万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐昇給有（年1回4月） ⭐賞与年2回（業績によって特別賞与あり） ※別途時間外手当全額支給 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ・35歳（年収550万円（月給38万円+賞与2回） ・45歳（年収620万円（月給43万円+賞与2回）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 ⏰10:00〜22:00 ┗シフト2部制（10：00〜20:00または13：00〜22：00） ⌚実働8時間・休憩60分

休日休暇 ⭐週休2日制（月8日以上休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■年末年始休暇（12/31～1/4） ■特別休暇 ■定休日あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■独身寮あり（社内規定による） ■おかわり自由のまかないあり ■他店舗の食事社割あり ■制服貸与（店舗でクリーニング・洗濯の必要なし） ■研修制度あり ■交通費全額支給 ■住宅手当、家族手当あり ■退職金あり（勤続3年以上） ■ベネフィットステーションあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• ピアスOK
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK