高級焼肉店のホール接客サービス

仕事内容 【経験ゼロから紡いだ私の飲食キャリア】 ◆『焼肉ジャンボ』営業部長・認定酒匠 五十嵐 康幸 ※写真左から5枚目の男性 …………………………………………………… ⭐“人とのつながり”を求めて飛び込んだ。 学校卒業後、7年ほど製造業の仕事に就いて いた私。でもモノづくり以上に人と話したり 関わることが好きで、その機会が多い飲食 サービスに強く惹かれたのがきっかけです。 しかし経験ゼロ×28歳と遅めのスタートで ある私にとって、寿司や和食、フレンチは ハードルが高すぎる。そんな中、真っ先に 思い浮かんだのが『焼肉ジャンボ』でした。 私の地元・江戸川区では知らない人がいない くらい有名だし、働くならチェーン店より 個人経営店で、という思いもありました。 多種多様なお客様と接する仕事をするなら、 ここしかないと思ったんです。 ⭐入社してわかった“奥深さは想像以上”。 有名店ならではの接遇技術はもちろん、提供 する肉の部位を覚える。すでに切り身になっ ている部位を見た目だけで判断し、お客様へ 説明するなど、学ぶことはたくさん。 それをクリアにするのが研修や教育の仕組み です。新人のころは店舗営業前に1時間、 動き方やサービスの基本をトレーニングして 実践に臨めます。肉についても部位名や特徴 の説明を受けて覚える。さらに実際に焼いて 食べる研修を行い、体験しながら学べます。 半年から1年ほどで、焼肉の基本的な知識や サービスは身につけられる環境があります。 ⭐“必要に迫られると人は成長する”を実感。 現在コースのお客様に対し、スタッフが肉を 焼いて提供するサービスも行っています。 特に海外のお客様は「飲食店で自ら焼く」と いう文化がない方も多く、私たちが焼き上げ ることで、より良い食体験を提供できます。 そのため、スタッフもお客様の前で肉を焼く 技術を身につける必要があります。これは、 他の飲食店では、なかなか経験できないこと だと思います。また、海外のお客様も非常に 多くご来店されるため、実際に英語を使って 接客する機会があり、語学力を活かしたり、 働きながら身につけたりできる環境です。 私自身も最初は英語がまったく話せませんで した。しかし対応しなければならない環境に 身を置くことで、少しずつ聞き取れるように なり、話せるようになっていきました。 ⭐今では“3店舗を統括する”立場に。 この仕事の一番の魅力は、やっぱり「人」。 お客様との出会いはもちろんですが、一緒に 働く仲間とのつながりも、大きな財産になり ます。社員もバイトも年齢や立場を超えて コミュニケーションを取りながら働いており 自然と助け合える文化があります。 もし今、飲食業界に興味はあるけれど自分に できるだろうか？と迷っているなら、一度 飛び込んでみてください。私がそうだったよ うに、ここでの経験があなたの人生を大きく 変えるきっかけになるかもしれません。一緒 に成長しながら、お客様に喜んでいただける 誇れる仕事をしていきましょう。 …………………………………………………… ▼具体的には… グルメサイト口コミ4.0超、百名店選出！ 予約困難店として知られる 『焼肉ジャンボ』のホール接客サービス業務 ・お客様のご案内 ・オーダー取り ・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング＆リセット ・お会計 ・お見送り など ✅未経験でも安心！充実研修からスタート まずは2時間程度のオリエンテーションで 会社のこと、お店のことなど、しっかりと 説明します。実務が始まってからも、 店長や先輩スタッフが席順やメニューの 名前、備品の配置、ドリンクづくりなど 1つひとつ親身にお教えしていきます。 手元の作業だけでなく、接客の手本も お見せしますので、接遇サービスに必要な 言葉づかいやマナーなども身につきます。 ✅自分のバージョンアップを実感◎ 仕事に十分慣れたタイミングで、お客様の テーブルでお肉を焼くことにもトライ。 富裕層や海外ゲストなど、普段関わることの ないお客様と接することで、対応力がグンと アップ！単なる接客に留まらず、お客様に 喜んでいただくコミュニケーションの楽しさ を体感できます！少しでも興味をお持ちいた だけたなら、ぜひ一度お話ししましょう！ “飲食で人生を広げる”…そんなキャリアを ここで実現しませんか？ …………………………………………………… 【株式会社ジャンボについて】 1989年創業。東京・江戸川区の篠崎本店を 中心に都内4店舗を展開中。 また海外への事業拡大中でタイに出店済み。 さらにジャカルタへの出店も予定。 プロデュース店舗の展開も決定しています。 焼肉ジャンボが誇る“ジャンボカット”の 技術など、動画でも公開中。 ▼こちらからチェック！ https://www.youtube.com/watch?v=SFZwkN3u-vE

求めている人材 ▼学歴・性別・経験不問 ✅未経験・第二新卒・脱フリーター歓迎！ まずは「いらっしゃいませ」 「ありがとうございました」の発声が できれば大丈夫◎仕事は一つひとつ 丁寧にお教えしていきます。 ▼こんな方にぜひ！ ・人と接するのが好き ・丁寧な応対を心がける ・誰かが喜んでくれると自分も嬉しい ・飲食サービスに興味がある ・接遇マナーを身につけたい ・食べるのが好き！牛肉・焼肉が好き！ ・店舗の運営ノウハウを身につけたい ∟将来自分のお店を持ちたい、 経営視点を学びたいという方も歓迎 ▼こんな経験があれば活かせます！ 販売、接客、飲食、営業職など 対人サービス系のオシゴト （業界不問・雇用形態不問） ⭐業界経験者は即戦力！ 経験・スキルに応じて優遇します！ …………………………………………………… ※業務の都合上、牛肉を食べられる方 全員参加の試食会を開催するため、 牛肉を試食していただきます。 牛肉アレルギーなど、牛肉が食べられない方 は応募をご遠慮ください。

113-0033東京都文京区本郷3-27-9　アンリツビル1F 焼肉ジャンボ　はなれ 【交通手段】 交通・アクセス 本郷三丁目駅より徒歩4分

月給25万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより優遇します。 ✅残業代は別途、全額支給します。 ✅サービス残業は一切ありません。 ※残業代を含めた平均月収は、 約33万円となります。 【充実の手当を完備✨】 ◆深夜手当（22:00以降） ┗1時間あたりの賃金×1.5を支給 ◆早出手当（13:00以前） ┗1時間あたりの賃金×1.25を支給 ◆配偶者手当月1万円 ◆家族手当（扶養対象のお子様） ┗1名につき月1万円 ◆役職手当 ◆能力手当 ◆人財育成手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ⭐500万円 ホール及び店長経験5年／32歳 （月給40万円＋諸手当） ⭐440万円 ホール経験1年／25歳 （月給32万円＋諸手当） ⭐420万円 ホールスタッフ未経験／23歳 （月給25万円＋諸手当）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 営業時間：17:00～23:00 （シフト制、休憩1時間） ※平均残業時間30時間 ※終電に合わせて退勤可能

休日休暇 ・月8日休み（週休2日） ・年末年始休暇 ※毎年5日間のお休みあり ・有給休暇（初年度10日） ・産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与（ジャンボTシャツ） ◆おいしいまかないあり ◆海外研修あり 【年に一度、ご家族を店舗にご招待】 予約困難な人気店として知られる 自社店舗に、特別にお迎えいたします。 「ここがあなたの職場なんだね」 …そんな会話が生まれる、 ちょっと誇らしいひとときに。

試用期間あり 試用・研修期間：100時間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ⭐研修に集中してもらうため、 　 研修中も同条件♪

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 食事補助あり