【必経験】プレミアムカルビのパティシエトレーナー

仕事内容 ＝＝パティシエ教育担当で正社員募集！＝＝ ・実店舗で3年以上のパティシエ経験者 ・製菓衛生師は優遇します！ ・年間休日118日！リフレッシュ休暇もあり ・多彩なキャリアを描ける環境あり◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『ずっとスイーツ作りをしてきたけれど、 こんな働き方があるなんて知らなかった！』 デザートビュッフェが充実している焼肉店で、 「パティシエの先生」を募集☆ お菓子作り経験を活かしてキャリアUPできます♪ 美味しいお肉はもちろん、 本格的なデザートビュッフェで たくさんのお客様を笑顔にしてきた当社にて 製菓担当者の育成とスキル向上を目指した パティシエトレーナーを募集いたします！ ■具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ プレミアムカルビ新小岩店を拠点として、 各店舗への出張講師をお願いします。 近隣店舗の場合は日帰りで 新店の場合はオープン前後で計2ヶ月ほど 重点的に新人トレーニングを行います。 美味しいお菓子の作り方を従業員にレクチャーしてください。 ＜1日の流れ例＞ 09：00～ 朝礼 09：30～ 本日の指導内容の説明＆トレーニング ――昼休憩60分―― 14：00～ 午後のトレーニング 17：00～ 明日の指導内容についてのミーティング 18：00～ 業務終了。お疲れさまでした 指導内容は主にプチガトーやジェラートの作り方です。 専門知識や実技のコツなどを伝えることで、 パートスタッフのパフォーマンス向上を目指します。 また、将来的には 新店舗オープンに際しての意見を伺ったり、 新商品開発にも携わっていただきたいと考えています。 【当社のスイーツにかける想い】 "焼肉食べ放題の店"でありながら、スイーツに関しても 専門店に負けないクオリティで提供するのが当社の自慢。 季節の果物を使ったデザートは3ヶ月毎にメニューを変え、 本場イタリアと同じ製法で作られるジェラートも 毎月3種類の新フレーバーが登場します。 これからも、より多くのお客様に喜んでいただくために 優れたパティシエトレーナーの増員は急務だと考えています。 現在活躍中のメンバーは5名。 様々なジャンル・業態で腕を磨いてきた仲間たちです。 お互いの得意なスキルを共有することができるので、 あなた自身の経験値をここで高めることもできますよ。 ■”プレミアムカルビ”で働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 食のインフラに強い”神戸物産”グループの ノウハウを活かした独自のビジネスモデルで ・100種類を超える豊富なメニュー ・焼肉屋での本格ジェラート＆デザート といった他にはない魅力を実現しています◎ ★東証プライム上場企業★ プレミアムカルビを運営する会社は なんと皆さんも聞きなじみのある “業務スーパー”を運営する会社と同じ なんです。東証プライム上場企業で、 直近の売上は以下です。 【売上推移】 2020年：約3,400億円 2025年：約5,517億円 増収増益の基盤が安定した企業です。 プレミアムカルビの店舗数も、 2018年に1店舗スタートから2026年3月 現在では23店舗と拡大をし続けております。 さらに4月には関西初出店の新店舗が オープン予定です。 安定基盤だけではなく、新店オープンなど、 様々なチャレンジをし続ける プレミアムカルビで あなたも一緒に成長してみませんか？ ■多彩なキャリアプランあり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはパティシエトレーナーとしてスタートしますが ゆくゆくは商品開発・工場運営・新業態開発など、 製菓部門の中でもキャリアの選択肢は多岐に渡ります。 評価制度も整っているため、能力・貢献度しだいで 勤務年数に関わらず昇格できるのも魅力。 実際に20代～30代で製菓担当マネージャーや 工場長・副工場長になった方や、 40代で商品開発リーダー、教育担当リーダーになった 先輩たちがいます。

資格 ＜必須経験＞ ・実店舗でのパティシエ実務経験が3年以上 ジャンルや業態は問いません ＜歓迎するスキル＞ ・製菓衛生師の有資格者は大歓迎です ・チームを牽引して目標達成を目指せる方 リーダーシップをお持ちの方はぜひ！

〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西２丁目1-8 プレミアムカルビ　恵比寿事業所(恵比寿駅~徒歩4分) 勤務地備考 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西２丁目１ー８ 【交通手段】 アクセス 東京メトロ日比谷線 恵比寿（東京都）2番口徒歩約4分、ＪＲ埼京線/りんかい線 恵比寿（東京都）西口徒歩約5分、ＪＲ山手線 恵比寿（東京都）西口徒歩約5分

月給26万1000円～31万1000円 給与 月給 26万1000円～31万1000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万1000円（固定残業時間：14時間～17時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【その他手当】 ・時間外手当 ・出張手当（宿泊1日目：4,000円、宿泊2日目以降：5,000円） ・家族手当（1人目：5,000円/月、2人目以降：3,000円/月） ※月対象は被扶養者の配偶者と子に限る ・役職手当 ■昇給あり ■賞与あり（年2回） 交通費：交通費支給 通勤手当：月上限5万円まで 【給与例】 給与例 【想定年収】400万円～500万円

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 09:00～00:00 9:00～24:00（シフト制） ※担当店舗により勤務時間が異なります ※1週間単位の変形労働時間制（週40時間） 平均実働1日8時間 【勤務例】 ・9:00～18:00 ・11:00～20:00 ・15:00～0:00 など

休日 年間休日118日 月8休制（休日はシフト制） ・年末年始休暇（12/31、1/1） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・リフレッシュ休暇（3日連続の特別休暇×年2回） ・ライフサポート休暇（1日単位の特別休暇×年5回）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回 ・交通費支給（上限月5万円） ・退職金制度（勤続5年以上） ・確定拠出年金制度 ・転勤時家賃補助あり ・引越費用補助あり ・人間ドック受診費用補助（30歳以上／2年に1回） ・従業員持株会 ・制服貸与 ・従業員割引あり ・まかないあり（石焼ビビンバ・冷麺など150円） ・会員制リゾートホテル利用可（エクシブ） ■その他福利厚生 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・外部セミナー受講補助 ・積立貯蓄制度 ・楽天モバイル Wi-Fi／SIM無料貸与 ・会員制リゾートホテル「エクシブ」利用可 ・がん保険加入制度（40歳以上）

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇制度は試用期間中は適応なし

その他 【ブランド名】 プレミアムカルビ 【事業内容】 プレミアムな焼肉食べ放題

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜