ホテル内レストランのパティシエ

仕事内容 《 仕事詳細 》 ホテル内のレストラン及び飲食店舗で デザートやケーキ、洋菓子など様々な 製菓を担当していただきます。 ・食材の仕込み ・スイーツの製造、提供 ・メニュー開発 ・その他付帯業務 など 当ホテルはチームで調理を行います。 調理の効率化はもちろん、 協力し合うことでクオリティは 格段に高くなります。 そうした面白さを味わえる環境で あなたも活躍しませんか？ 《 将来的には… 》 意欲重視のキャリア制度を設けており、 社歴に関わらず責任あるポジションを 任されることも珍しくありません。 新人スタッフの育成や技術指導など、 自己研鑽と併せてステップアップを 目指していただきます。 2023年にリニューアルしたダイニング 『RESORT FOOD HALL 湖畔の風』の パティシエの募集です。 信州の豊かな風土が育んだ、 『食材』『文化』『音』『工芸品』 『大自然』を五感で楽しめる 新しいホテルを目指しています。 各レストランとも独立できるほど 高いクオリティを追求しており、 スキルアップを叶えたい方にも 当レストランはピッタリです。

求めている人材 《 必須 》 ・高卒以上 ・ケーキや製菓、パティシエの実務経験（年数不問） 《 歓迎 》 ・ホテルや旅館、飲食店などの経験歓迎 ・明るい対応ができる方 ・チームワークを重視して活躍できる方 《 先輩たちは… 》 20代～60代と幅広い年齢層が活躍中。 率先して行動する人が多く、 スタッフ同士の意見交換も盛んです。 また意欲重視のキャリア制度のため 若くして料理長や責任者を任される人も。 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・44歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

職場環境 少人数ですが、アットホームな環境です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596番地 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 【交通手段】 交通・アクセス JR「茅野」駅からバス50分、車35分

月給25万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※スキルや経験を考慮して決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 8:00～21:00 ※上記時間内で実働8時間、休憩60分 ※残業は月平均30時間

休日休暇 ・年間休日108日 ・月9日休み ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休育休（取得実績・復帰実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・扶養手当 ・資格取得支援あり（規定有） ・独身寮あり（8,000円／月） ・託児所あり（規定有） ・懇親会、忘年会あり ・施設利用割引あり ・ウインタースポーツ用具貸出 ・賄い、社員食堂あり ・制服貸与 ・車通勤可能 ・駐車場あり ・慶弔見舞金 ・定期健康診断 ・定年後の再雇用制度あり 《 寮について 》 月6000円で入居可能。 単身寮で駐車場の利用OK。 Wi-Fi有、風呂トイレ別。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり