ホテルの料理長候補

仕事内容 ■ 業務内容 ホテル内レストラン・宴会で提供する料理全般の調理 仕入れ・在庫管理（地元漁協等とのやり取りあり） メニュー開発、新規プランの企画 調理スタッフの育成・マネジメント 衛生管理、原価管理、売上管理 料理提供オペレーションの改善・効率化 ホテル内のイベント・特別料理の企画 など 【こんな方におすすめ】 ◆手に職をつけて長期で働きたい ◆今までの経験をもとにキャリアアップしたい ◆安定した環境で収入を得たい ◆誰かを笑顔にすること・喜ばせることが好き 【当ホテルについて】 伊豆稲取の海岸線のリゾートホテルは2018年にオープンしたばかりの新しいホテルです！ 自社源泉や屋外露天、蒸し風呂、屋上の足湯などの魅力あふれるホテルです♪

求めている人材 ＜必須条件＞ 調理経験5年以上（和食・海鮮の経験者は特に歓迎） チームマネジメント経験、または料理長候補としての意欲がある方 衛生管理・原価管理などの基本知識がある方 ＜歓迎条件＞ ホテル・旅館での料理長または補佐経験 海鮮・寿司・和会席の調理経験 新メニュー開発が得意な方 地域食材を活かした料理に興味がある方 ■ 求める人物像 ホテル品質の料理を追求できる方 部下育成に積極的な方 明るく前向きなコミュニケーションができる方 自ら考えて改善を進められる方 食材・海・地域を活かしたメニューに挑戦したい方 ◇高卒以上 【あれば尚可】 ◇調理師免許 ◇食品衛生管理者の資格 ◇普通自動車運転免許 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

職場環境 風通しの良い職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

413-0411静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1957-１ 自家源泉の宿 竜宮の使い 【交通手段】 交通・アクセス 伊豆稲取駅から車で3分

月給32万2330円～41万370円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 26万3700円 〜 32万8700円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7380円 〜 7万1670円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1250円 〜 1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 目標達成・業績・勤務状況により年2回支給あり 繁忙期は1カ月2日間の休日出勤あり（手当支給）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 24日 午前6:00～午後3時00分（うち休憩時間60分） 午前8:00～午後5時00分（うち休憩時間60分） 午後1:00～午後10時00分（うち休憩時間60分） 午前6:00～午後8時00分（うち休憩時間360分） ＊1ヶ月単位のシフト制 ＊残業月平均25時間 ＊稼働による変動あり ＊勤務時間の相談OK

休日休暇 1カ月29日～21日までの月度の場合、9日 1カ月28日までの月度の場合、8日 ※月二回程度の休日出勤の場合あり、休日出勤は別途支給いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給有 ◆交通費規定支給：月上限1万円 ◆退職金制度あり ◆車通勤可（駐車場あり） ◆入居可能住宅あり ＊以下の手当あり 単身用：2万円 世帯用：3万円～ ※水道光熱費は自己負担

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり