パティシエ

【恵比寿／パティシエ／正社員】『ガブリエレ・リヴァ 』が手掛ける 新規パティスリー事業！◆スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。◎｜月給30～45万円／月9日休｜人柄重視の採用★ パティシエ 東京都目黒区三田１丁目１２ 正社員 求人の特徴 17 時までに退社可 夜勤なし カフェ レストラン まかないあり 交通費支給 介護休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 連続休暇取得可能 長期休暇あり 学歴不問 リモート面接 OK 急募 スニーカー OK 制服あり 服装自由 髪型・髪色自由 駅近 5 分以内 固定給 25 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 ◆新規パティスリー事業 FONZグループは「食のリーディングカンパニー」として、国内外12ブランド・90拠点超の飲食店を展開。 そんなFONZが、イタリア人シェフの”ガブリエレ・リヴァ”と手掛ける新プロジェクト！ スタートメンバーとして、一緒に商品づくり、ブランドづくりをしてくれる方をお待ちしています。 シェフと直接仕事ができる環境で、知識、技術を磨くことできます！ ◆業務内容 パネトーネや焼菓子の全製造工程をお願いします！ イタリア、ミラノを発祥とする発酵菓子、パネトーネ。 伝統製法にこだわり、代々50年以上引き継がれてきた酵母によって作られた、ここにしかない”パネトーネ”を製造しています。 クリスマスシーズンだけでなく、一年を通して愛されている商品です♪ パネトーネを中心に、その他焼菓子製造にも関わっていただく予定です。 材料や備品の受発注、ラベリング、その他事務的作業もおまかせ。 手作りにこだわっているからこそ、豊富な製造経験を積むことできる環境で、自由な発想も活かせます！ ★こんな方にはピッタリ！★ ◎新規プロジェクトに関わりたい方 ◎パティシエとしてスキルを高めたい、知識を増やしたい方 ◎裁量高く、あなたらしく働きたい方 ◎運営に参画して、将来に役立つ経験を積みたい方 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 パティシエ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 ◇＝◆ FONZグループ◆＝◇ 2000年、軽井沢を拠点に創業。 地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。 そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上を展開する飲食企業です。 社名のフォンス＝“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。 私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。 軽井沢から日本全国、そして世界へ！ どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？ ●○- 私たちが大切にしている3つのこと -●○ ◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること ◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること ◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること 『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。 常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。 今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！ この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。 ●○- 幅広い業態にチャレンジ可能です -●○ 当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！ 《 ブランド一覧 》 ★川上庵（蕎麦ダイニング） ★酢重正之（和食ダイニング） ★松原庵（蕎麦） ★文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵） ★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど） ★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど） ★銀座 真田（蕎麦・日本料理店） ★GREEN FOG（アパレル） ★小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン） ★BREAD IT BE（ベーカリー） ★HOTEL AO（ホテル・ブライダル） さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。 海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！ 『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性をグンと広げていきましょう！

求める人物像 【必須】 ・洋菓子製造経験3年以上 ・シェフの主言語がイタリア語、フランス語、英語のため、流暢でなくても、該当の言語でコミュニケーションがとれる方 【歓迎】 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・先々メニュー開発に意欲のある方 ・将来的にシェフパティシエを目指したい方 ＼人物重視の選考を実施！／ 私たちが重視しているのは、一人ひとりの人柄です。 少しでもご興味をお持ちの方、是非エントリーください！ 学歴 不問

〒153-0062東京都目黒区三田１丁目１２ 株式会社フォンス 就業場所 東京都目黒区三田１丁目１２ 勤務先名 株式会社フォンス 【交通手段】 沿線・最寄駅 JR恵比寿駅 徒歩5分

月給30万円～45万円 給与 月給：300,000円 〜 450,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 20.0時間（うち法定内：20.0時間） 固定残業代：1ヶ月あたり 39,380円 賞与：◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象（業績連動） (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり3万9380円～5万8760円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代支給 試用期間3カ月（期間中も同条件） ※経験・能力考慮のうえ決定いたします。 ※昇給随時 交通費： 交通費支給 日額1,000円まで/月額2万円まで 試用期間 試用期間：あり 期間：3ヵ月 条件：本採用時と同様 条件の変動なし

シフト制 就業時間 シフト制 実働時間：9時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 【勤務時間】 07:00～17:00 ※上記はシフト例です（状況により変動あり） 【シフトの決め方】 シフトサイクル：2週間 時間外 あり

休日 ◆年間休日112日 月9日（シフト制） 有給休暇制度 リフレッシュ休暇制度（年4日支給） 産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） 慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費規定支給 待遇・福利厚生 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険） ・まかないあり ・社員割引 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 （社内規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・家族・扶養手当 ◆社員割引あり◆ 30%割引でご利用可能！ 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 条件の変動なし

勤務先本社所在地 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1075-47 会社名 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 井上 義則 所在地 東京都港区白金台1-1-6 事業内容 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 電話番号 080-2020-8604

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 服装自由
• 髪型・髪色自由