ふじみ野の落ち着いたお店での調理・キッチン業務

仕事内容 アクロスリングのキッチンには、ガチガチのマニュアルはありません。 「おすすめメニューは、この旬の魚でこう仕上げよう」 そんなあなたのアイデアが、その日のメニューになる。料理人としての手応えを毎日感じられる環境です。 【具体的にお任せすること】 1. 仕込み・調理全般 既製品に頼りすぎず、出汁を引く、魚を捌くといった「手作り」にこだわります。未経験の方は、まずは簡単な盛り付けや仕込みから。ベテランの先輩がOJTでイチから技術を伝授します。 2. 店舗限定のメニュー開発 アクロスリング最大の特徴は、店舗ごとに独自メニューがあること。「こんな料理を作ってみたい」という提案は大歓迎。あなたの考案した一皿が、お店の名物になるかもしれません。 3. キッチンマネジメント（将来的に） 慣れてきたら、食材の仕入れや原価管理、アルバイトスタッフへの指導もお任せします。将来自分の店を持ちたい方には、最高の「経営修行」になります。 「マニュアルがない」からこそ、学べること 決まった通りに作るだけなら、誰でもできます。 アクロスリングでは「どうすればもっと美味しくなるか？」「どうすれば喜んでもらえるか？」を自分たちで考えます。その試行錯誤のプロセスこそが、一生モノの「料理人の腕」を作ります。

求めている人材 【応募対象】 学歴不問、未経験者・第二新卒者も大歓迎です。 【必須条件（MUST）】 「食」を通じて人を喜ばせたいという意欲 （技術は後から教えます。まずは「美味しいものを作りたい」という気持ちを重視します） チームワークを大切にできる方 （マニュアルがない分、仲間とのコミュニケーションが何より大切です） 【歓迎条件（WANT）】 飲食店での調理経験がある方（アルバイト経験でもOK。ジャンル不問） 魚を捌く、出汁を引くなどの基本技術を学びたい、またはすでにお持ちの方 「いつか自分の店を持ちたい」という独立志向をお持ちの方 正社員として、腰を据えて長く働きたい方 【こんな方にピッタリです】 決められた作業を繰り返すより、自分のアイデアを形にしたい。 「温めるだけ」の調理ではなく、本物の包丁技術を身につけたい。 頑張りを、社歴ではなく「給与」や「評価」でしっかり返してほしい。

354-0035埼玉県富士見市ふじみ野西1-20-2第7松本ビル3F 株式会社アクロスリング　昔ばなし ふじみ野 【交通手段】 交通・アクセス 東武東上線 ふじみ野駅 徒歩1分

月給27万7000円～36万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 30万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万7000円 〜 6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代：57,000円 固定残業時間：35時間分 ※上記は東京都（池袋店）の最低賃金に基づいた下限設定です。 ※勤務地や規定の改定により、固定残業時間および金額の構成は変動する場合がありますが、総支給額の実績（月給27万円から）に相違はありません。 【給与例】 給与例 【年収例】 ・年収370万円（入社1年目） ・年収430万円（入社2年目） ・年収460万円（入社3年目） 【給与のポイント】 アクロスリングでは、年4回のボーナス（業績連動給）により、着実な収入アップが目指せます。 【昇給について】 昇給：年1回 昨年度の定期昇給実績は、月給平均7,620円アップ。 役職登用による昇給を含めると、平均8,900円アップという高い実績を誇ります。 【賞与・インセンティブ】 ・月給とは別に、年4回の業績連動給（インセンティブ）を支給しています。 「長く、安心して働いてほしい」という想いから、当社では定期昇給制度を整えています。 インフレや社会情勢などの変化もしっかり考慮し、社員の生活を守るための還元を欠かしません。 「頑張っているのに給与が変わらない」という不安とは無縁の環境です。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 14:00〜24:00（シフト制） ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業について： 月平均30〜40時間程度（固定残業代として5.7万円〜を支給） 現在は各店舗でアルバイト採用を強化。 現場の人数をしっかり確保することで、社員が無理なく休憩を取り、実働8時間でパフォーマンスを発揮できる体制を整えています。

休日休暇 勤務時間： シフト制（実働8時間 / 休憩1時間） 休日： 完全週休2日制（シフト制） 休暇： 各種休暇、慶弔休暇（年間休日105日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種社会保険完備 交通費全額支給 制服貸与 食事付き 各種手当（役職、家族、住宅手当等） 社員旅行（年1回、海外実績あり） 福利厚生倶楽部 社内ポイントプログラム エクシブ（会員制リゾートホテル）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 未経験、もしくは経験者だけど不安という方でも、OJT制度を設けておりますので、安心して自走ができる環境です。

• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 長期歓迎
• 深夜
• ノルマなし