ゴルフ場内厨房料理人・料理長 or 副料理長候補

仕事内容 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 三甲ゴルフ倶楽部ジャパンコース内のレストランで 料理長、もしくは副料理長として調理・メニュー考案業務全般を行っていただきます。 【具体的な仕事内容】 ■調理材料の下ごしらえ ■和・洋・中の多彩な料理の調理 ■盛り付けなどの仕上げ作業 ■メニュー考案業務 など ゴルフ場レストランのため、朝食・昼食・アフター・パーティーがメインとなり、 夜の営業はありませんので、規則正しい生活が過ごせます。 調理材料の下ごしらえ、調理、盛り付けなど飲食店での勤務経験者を歓迎します。 【取り扱うメニューについて】 当レストランでは、地元特産品を 活かしたランチメニューやデザートなど、 30種類以上の定番メニューに加え、 季節限定料理も提供しています。 和・洋・中と幅広いジャンルの料理に 携われるため、技術の幅を広げられます。 高級食材を扱う経験も積めるため、 料理人としての市場価値が高まります。 お客様は会員様や接待で利用される 方々など、質の高い料理とサービスを 求める方々です。あなたの腕を活かせる 舞台があります。 ✅落ち着いて業務に取り組める静かな環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 重厚感あるレンガ造りのレストランで、 パノラマのコース景観を眺めながら 働けます。ランチタイムを中心に、 朝食・アフターパーティーの対応と なります。ディナー営業がないため、 勤務は夕方には終了します。 家族との時間や趣味の時間など プライベートを大切にしながら 料理人として働けます。 現在、活躍しているスタッフには、 レストラン経験が豊富なベテラン スタッフのほか、高校卒業後に 就職したスタッフもおり、 さまざまな経験の方が活躍しています。 ✅日本を代表する名門クラブで働く誇り ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 日本オープンゴルフ選手権も開催された 名門コースで働く誇りを感じられます。 単なる「ゴルフ場の料理人」ではなく 「日本を代表する名門クラブの料理人」 としてのステータスがあります。 2022年には日本オープンゴルフ選手権が 開催され、2027年には日本シニア オープンの開催も予定されています。 全国から注目が集まる名門ゴルフ場での お仕事です。イベント時には特別な 雰囲気を味わえるチャンスもあり、 ゴルフ好きな方や自然の中で働きたい 方にぴったりです。今後も大型大会の 開催が予定されており、安定した環境で長く働けます。 ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は大手プラスチックメーカーである 三甲株式会社のグループ企業です。 親会社は三甲株式会社で経営が安定 しています。大手三甲グループの一員 として安定した経営基盤があります。 飲食業界では珍しい安定性で長期的な キャリア形成が可能です。 「ジャック・ニクラス」氏設計の 名門コースを運営しており、 日本オープンゴルフ選手権の開催実績も あります。コースはジャックニクラス氏が 設計し、サントリーレディス日本 オープン選手権等トーナメント実績が あります。 岐阜・愛知・三重・静岡・兵庫の 全国5か所にゴルフコースを展開して おり、地域に根ざした運営と高品質な サービスで多くの利用者から高い評価を いただいています。

求めている人材 当倶楽部はメンバーシップを基準に運営しています。 会員様・ゲスト様のご満足をいただけるお食事の提供が課題です。 ・料理長・副料理長経験者歓迎 ・飲食店経営・調理経験者歓迎 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験により給与は事なります。 役職者は見込み残業を含み採用する場合がございます。 一般の方は残業代支給。 交通費別途支給（上限あり） 【給与例】 給与例 年2回の賞与があります(6月/12月) 業績に変動せず一定額は給付されますので心配はありません。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 予約状況により 6：00～・6：30～等勤務開始となります。

休日休暇 年間休日105日 有休休暇制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・退職金制度あり（年齢による）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中の給与は本採用と同じです。

• 制服あり
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 固定給35万円以上