ラーメン店スタッフ

仕事内容 【本店ってこんなお店です】 肥後橋駅8番出口から徒歩2分、カウンターのみのコンパクトな店舗です。 お客様の中心は、近隣のオフィスで働くサラリーマン・OLの方。 大手企業が集まるエリアということもあり、客単価は座銀のなかでも高いお店です。 いちばんの特徴は、平日ランチの忙しさ。 限られた昼休みに来てくださるお客様が多いので、いかに早く、気持ちよくお出しできるかがすべてです。 カウンターだけだからこそ、つくる人と食べる人の距離が近い。 「おいしかった」がその場で聞こえてくる店です。 【入社後の流れ】 最初は接客と簡単な調理から。 下ごしらえの済んだ材料が届くので、包丁は薬味を切る程度しか使いません。 本店で最初に覚えてほしいのは、段取りです。ピークの前に何を準備しておくか、注文が重なったときにどの順で手を動かすか。ここが身につけば、どの店舗に行っても通用します。 慣れてきたら、スタッフの採用・育成、売上や在庫の管理、店舗イベントの企画など、店舗運営の仕事を順にお任せします。 担当業務は一人ひとりの目標に合わせて決めるので、やってみたいことがあれば遠慮なく手を挙げてください。 【田中店長ってどんな人？】 2022年に新卒で入社し、入社2年で店長に抜擢されました。 シンガポールとインドネシアでは、新店舗の立ち上げにも関わっています。 言われたことをきちんとやり切る真面目さがある一方で、フットワークはかなり軽いタイプ。社内イベントはほぼ皆勤で、最近はHYROX（ハイロックス）というフィットネス競技を始めたそうです。 体育会系の空気はありますが、それは声を掛け合って助け合うという意味◎ひとりで抱え込ませない店長です。 【働く環境】 深夜営業はしていません。月1回の店舗会議では、数字や目標をみんなで共有します（アルバイトも参加、時給が発生します）。 社内イベントも多く、食事会や店長合宿、フットサルのほか、2026年は岐阜県までバンジージャンプに行きます。 【アピールポイント】 【座銀で働くと、その先が広がります】 鶏soba座銀はFC店舗を含めて国内15店舗、香港・ジャカルタ・マニラなど海外にも6店舗を展開しています。 グループとしては、系列店を含む3店舗が食べログ百名店に選ばれました。 ここで働いた先輩には、ラーメン店を開いて独立した人、クレープ店や居酒屋を始めた人もいます。飲食で生きていくための力が、実務のなかで身につく会社です。 【本店だからこそ身につくこと】 本店の主戦場は平日のランチタイム。1時間の昼休みに来てくださるお客様を待たせない。この一点に、全員で向き合っています。 だからこそ、判断の速さと段取り力は自然と鍛えられます。単価の高い店でもあるので、一杯にかかる期待値も高い。その期待に応え続けた経験は、どこに行っても財産になります。 カウンターのみなので、接客と調理の境目がありません。お店全体を見る目が、いちばん早く育つ環境です。 【ここは他社に負けません！】 銀の葡萄の強みは、理念がアルバイト・社員に浸透していること。 クレドを日々の行動に落とし込む文化があり、言われる前に動くスタッフが多いです！ 「理念に共感して入りました」と話す社員が、本当に多い会社です。 【入社前に知っておいてほしいこと】 いいことばかりではないので、先に正直にお伝えします。 ・平日ランチのピークは、とにかく速さを求められます ・声を出す場面が多く、想像以上に体力を使います ・評価制度に沿って動くので、自分で考える機会が多いです ・月1回の店舗会議と、それに沿った目標設定があります ・クレドを行動で示すことが求められます どれもラクではありませんが、裏を返せば、考えて、振り返って、言葉にする機会が多い職場ということ。伸びたい方には向いています。 【休日・休暇】 完全週休二日制 月間休日9日、年間休日110日以上 ※シフト制 ≪休暇≫ ◆有給休暇 家族での予定、誕生日など…事前相談でお休みは調整していただけます！ 【待遇・福利厚生】 ◆各種社会保険完備 ◆決算賞与（利益の半分は内部留保、半分は全員で山分け！） ◆確定拠出年金（401K）制度あり ◆レクリエーション（BBQ、忘年会、フットサルなど） ◆独立支援 ◆配偶者・子ども手当 ※配偶者月5000円（扶養内のみ）、子1人につき月1万円 ◆海外研修あり（希望者のみ／香港・上海・台湾など） ◆研修制度あり ◆車・バイク通勤可 ※駐車場代全額会社負担 また、銀の葡萄では、 【奨学金全額保証制度】をご用意しています。 みなさんが安心して業務に取り組めるように、 銀の葡萄は全力で応援いたします！

応募資格 学歴・経験・転職回数は一切問いません。 人柄重視の採用で、面接は1回のみです。 こんな方を歓迎します ◇テンポよく動くのが好きな方 ◇チームで声を掛け合って働きたい方 ◇お客さまを笑顔にしたい方 ◇仕事もプライベートも大事にしたい方 「やりたいことがまだ分からない」という方も歓迎です。 田中店長も、入社してから店長という道が見えました！

月給30万円以上 給与 月給 300,000円〜 ★注目の奨学金返済制度有り★ 大学生活で借りていた奨学金を 会社が変わりに返済していく制度です。 月額3万円を上限に上記月給に加算し奨学金の返済額を 給与としてお支払いいたします。 その他、家族手当やお子様1名に付き1万円の手当など 充実の待遇です！ ★給与例 奨学金の返済が月に2万円ある場合は、 30万（月給）+2万円（奨学金返済金額）= 320,000円がスタート時の給与です！ ◆採用時給与 ：月給30万円+手当 ◆店長 ：月給43万円+手当 ≪給与例≫ ◆一般社員（24歳・入社半年）：月給35万円＋賞与 ◆店長（26歳・入社1年）：月給44万円＋賞与 ◆エリアマネージャー（32歳・入社5年）：年俸制600万円＋賞与 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：試用期間あり（1ヶ月）

シフト制 勤務時間 10:00〜23:00 ※1日実働5〜10時間のシフト制 ※月単位で総労働時間をコントロールし、半休などを織り交ぜています。 ※座学・事務作業（シフト作成、発注、日報など）も実働に含みます ★ムダな残業をせず、業務の効率化を図るよう推奨しています。 ★深夜営業はあえてしません！理由は面接にてお聞きください♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 学歴不問 シフト制 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 独立支援あり 社内ベンチャー制度あり 社会保険完備 研修あり

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：試用期間あり（1ヶ月）

職種 接客スタッフ 雇用形態 正社員

• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 研修あり