居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 ――――――――◆◇◆―――――――― 「飲食って、最高に面白い――！」 水前寺の隠れた名店から、次のステージへ。 【 新店舗立ち上げメンバー、始 動 】 ――――――――◆◇◆―――――――― 熊本・水前寺の落ち着いた住宅街。 ゆったりとした時間が流れるこの場所に、 私たちの挑戦の舞台「居酒屋 五叉炉（ごさろ）」はあります。 2024年のオープン以来、 ありがたいことに売上は絶好調！ 今では県外から わざわざ足を運んでくださる常連様も増え、 少しずつ“知る人ぞ知る人気店”へと成長を遂げてきました。 そして今、私たちは立ち止まることなく 次なる挑戦「新店舗オープン」に向けて動き出しています。 マニュアル通りの仕事は、ここにはありません。 「自分たちの手で、この街に最高の場所を創り出す」 そんな熱いパッションを持ち、 お店を一緒に盛り上げてくれる 新たな戦力を募集します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 目指すのは“基準の高い、大人の遊び場” ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 水前寺という目の肥えたお客様が集まる立地だからこそ、 求められるのは 「ワンランク上の接客」と「妥協のないクオリティ」。 チェーン店のようなカッチリしたルールがないからこそ、 あなたのアイデアがダイレクトにお店の武器になります。 お互いのプロ意識をぶつけ合い、 高め合える「最高にカッコいいチーム」を 一緒に作っていきたいと考えています。 今回の新店立ち上げフェーズでは ✨新店舗のコンセプト・立ち上げ業務 ✨トレンドを捉えたメニュー開発 ✨圧倒的なファンをつくる店づくり など、飲食ビジネスの面白さとノウハウを “丸ごと”吸収できる環境です。 「もっと料理の幅を広げたい」 「調理経験を活かして成長したい」 そんな野望を持つ人にとって、これ以上ない リアルな経験ができる最高のフィールドを約束します。 ◇ ◇ ◇ 【業務内容】 キッチン業務を中心にお任せします。 当店では、ただ料理を作るだけではなく、 「お客様にまた来たいと思っていただける一皿」を チームで追求しています。 経験やスキルに応じて、 できることから少しずつお任せしていくので、 ご安心ください。 ー ✅仕込み業務 ・食材の下処理 ・仕込み作業全般 ✅調理業務 ・調理全般 ・盛り付け ✅仕入れ業務 ・食材の発注 ・在庫管理 ー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ お店の特徴 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐マニュアルなし／正解は自分たちで作る オーナーや店長との距離が近く、 良いアイデアは即採用。 「もっとこうしたら売上が上がる」 「このメニューは絶対流行る」 という攻めの姿勢を大歓迎します。 ⭐こだわり抜いた料理とお酒 丁寧に作られた絶品料理と、 他店にはないウイスキー・焼酎・日本酒などの 豊富なラインナップ。 本物志向のお客様に愛されるクオリティが強みです。 ⭐圧倒的な一体感と成長環境 新店オープンという、飲食人として 最もエキサイティングな瞬間を経験できます。 仲間と苦楽を共にし、 店舗を成功させる達成感は格別です…！ ◇ ◇ ◇ 「飲食の仕事って最高にカッコイイ！面白い！」 胸を張ってそう言える未来を、 私たちと一緒につくりませんか？ 熱い想いを持ったあなたからのご応募を 心よりお待ちしています！ Instagramも日々更新中☆彡 お店のリアルな空気感をご覧ください！ >> https://www.instagram.com/izakaya5saro/

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━ スキルよりも、 あなたの"キモチ"を大切にします ━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちは、働く人それぞれの想いや パッションを大切にしています。 これまでの経験や技術よりも、 「どんな気持ちで店に立ちたいか」 「どれだけ本気で飲食を楽しめるか」 を重視した採用です。 ✨学歴不問 ✨未経験者歓迎 【こんな方にピッタリ】 ■飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンル・年数不問） ■包丁を使った調理経験がある方 ■居酒屋が好き ■飲食店の活気や空気感にワクワクする ■人とのコミュニケーションが好き ■料理も接客も、どちらも極めたい まだ明確な夢が定まっていなくても構いません。 ここでの新店立ち上げや日々の挑戦を通して、 「いい店とは何か」 「本気で働く楽しさとは何か」を 一緒に見つけていきましょう！ ◎人の温かさ ◎職人としての技術とプライド ◎誰もが虜になる人柄 このすべてに磨きをかけ、 "カッコいい居酒屋"を実現しませんか。 【求める人物像】 ■「やるからには誰よりもカッコよく、 クオリティの高い仕事がしたい」と思える方 ■「仲間と共に一つの目標に向かって 本気で熱くなりたい」というマインドがある方 ■他喜力（人を喜ばせたい気持ちの能力）を磨き、 人として圧倒的に成長したい方 ■指示を待つだけの働き方ではなく、 自ら考えてお店を動かすエネルギーがある方 ◇ ◇ ◇ 他では決して味わえない、 チーム全員でイチからお店を創り上げていく… そんな醍醐味がココにはあります。 毎日を全力で楽しみ、仲間と切磋琢磨しながら 自分自身をアップデートしていける方を お待ちしております！

862-0950熊本県熊本市中央区水前寺2-19-1 居酒屋　五叉炉 【交通手段】 交通・アクセス バス停「北水前寺」目の前

月給25万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 32万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力などを考慮の上、決定します。 【昇給】 あり 【賞与】 あり ※業績による 【手当】 ・残業手当 ・通勤手当 ・インセンティブ ・役職手当 ・資格手当 ・スキル手当 ・仕入れ手当

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 【勤務時間】 ■日～木／14:00～23:00 ■金・土／14:00～25:00 ※お店は17:00オープンです！

休日休暇 週休2日／シフト制（月6～8日） 【休暇制度】 ・年末年始 ・夏季休暇 スタッフ一人ひとりが 「長く、前向きに働ける環境」を 大切にしたいと考えています。 そのため、休日・休暇制度の充実など、 さらに働きやすい環境づくりを 進めていく予定です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり ・制服貸与 ・交通費支給 ・研修制度あり ・資格取得支援 ・他店舗視察（従業員の費用負担なし）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由