リゾートホテルの製菓スタッフ

仕事内容 「箱根・芦ノ湖はなをり」は、2017年8月に開業したリゾートホテルです。 日本有数の温泉地である箱根に位置し、風光明媚な芦ノ湖のほとりに佇んでいます。 154室の客室では、和と洋が調和した洗練されたインテリアがお客様をお迎え。 湖畔側のスタンダードルームや、特別に設計された“はなをりオリジナルベッド”が全室に設置されています。 ビュッフェダイニング「季しかり」では、和食やフレンチ、デザートを楽しむことができ、二十四節気をテーマにした季節感溢れる料理が提供されます。 また、水盤テラスや足湯カウンターでは、芦ノ湖と一体となったような贅沢なひとときを提供。 温泉大浴場「四季の露天風呂棚湯」では、箱根最大級の広さを誇る2つの浴場を楽しむことができ、四季折々の自然を感じながらリラックスしていただけます。 そんな当ホテルにて、パティシエとして、オープンキッチンのスタイルでお客様に好評な館内レストラン《ブッフェダイニング「季（とき）しかり」》の朝食・夕食時で提供するデザート作りを、仕入れや仕込みからお任せします。 【具体的な業務内容】 ・館内レストラン《ブッフェダイニング「季（とき）しかり」》での調理業務（製菓） ・カフェラウンジで提供する菓子の製作 ご経験によりお任せ出来る範囲が異なりますが、一定のご経験をお持ちであれば、単独で仕上げまでの全般業務をお任せします。 また、メニュー開発は年4回実施しており、オリジナルメニューのご提案をいただく事も可能です。 これから経験を積んでいきたいとお考えの方は、様々な洋菓子・和菓子の他、ケーキをはじめとしたシーズンごとのイベントスイーツ作りに携わる事も可能な為、幅広い経験をしてキャリアアップが可能です。 自然豊かな箱根の地で、充実した待遇のもと、お客様に最高のおもてなしを提供する仕事を一緒にしてみませんか？あなたのご応募をお待ちしています。 クックビズ 株式会社が仲介するオリックス・ホテルマネジメント株式会社の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ＜必須要件＞ 飲食業界で経験がある方 ※年数、経験不問 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当） 学歴不問

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根桃源台160 オリックス・ホテルマネジメント株式会社 勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根桃源台160 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 箱根ロープウェイ「桃源台」駅より徒歩約2分、小田原駅より箱根登山バス、桃源台行約60分

年俸330万円～450万円 給与 年俸3300000円〜4500000円 給与改定：年1回 ◾能力等を考慮し当社規程により決定 通勤手当(規定有) エリア手当 職務手当 時間外勤務手当 深夜勤務手当など 賞与：年2回(一般職)※一部管理職以上は年１回

シフト制 勤務時間 6:00~22:00の間で実働8時間 ※シフト制 （朝・夜のブッフェに向けて仕込み・調理・盛り付けを行なうシフトが多いです。上記の場合「中休み」があるため、日中は休憩室や仮眠室、寮に帰って休むことも可能です。）

休日・休暇 ◾公休108日 ◾年次有給休暇10日～20日 ◾連続休暇制度(休日とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与) ◾慶弔休暇/有給休暇/ボランティア休暇/生理休暇/看護休暇/積立保存休暇 ◾産前・産後休暇/育児休暇(産前時差勤務、産前通院※定期健診など勤務時間内通院)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ◾退職金制度有 ◾定期健康診断／日帰り人間ドッグ(35歳以上)(被扶養者対応) ◾制服貸与 ◾歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 ◾保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩) ◾福利厚生サービス(ベネフィットステーション)利用可 ◾グループホテル旅館優待、オリックス水族館（京都水族館、すみだ水族館）入館料割引 賞与：年2回(一般職)※一部管理職以上は年１回

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員