薬膳火鍋専門店の店長

仕事内容 ■ 薬膳を使用した人気の火鍋専門店の店長として店舗運営をお任せします！ ――― 具体的な仕事内容 ―――― ◇「OSHIDORI」ブランドの構築 お客様に料理の美味しさや店舗の雰囲気を 感じてもらうためのプロモーションなど ◇店内業務全般 （調理・ホール・シフト管理等） ◇売上・商品管理 ◇中期的なブランド戦略の構築 ◇店舗従業員への指導教育・管理等 （勤怠の登録や働き方など） ◇アルバイト・パートの採用・面接対応 ※求人手配は本部が対応 ――― 入社後の流れ ―――― 入社後は店長として 店内業務全般に携わっていただき、 薬膳火鍋「OSHIDORI」とは どんなお店かを知っていただきます。 ホール・キッチンのお仕事を積み重ねて学び 将来のマネジャーとして店舗運営全般の業務に従事いただけます。 ■ 得られるスキル 【ブランド構築・店舗運営能力】 ブランドコンセプトは維持しながら、 ご自身のアイデアで店舗の内外装、 販売促進企画などを提案することで、 ブランド構築能力や新たなトレンドを 生み出す力を身につけて頂けると考えます。 【店舗マネジメント能力】 店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など 店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。 【薬膳・美容・健康に関する知識】 本格薬膳店ならではの薬膳に関する知識、 これらの効能による美容・健康に関する知識を お仕事を通じて身につけることができます。 ■ スタッフさんにインタビュー！ □1日の流れ、スケジュールは？ 14:00に出勤して予約確認。仕込みや清掃を行い17:00に開店します。 ご来店されたお客様をお部屋にご案内しコース料理を一品一品ご説明しながらご提供します。 ドリンクや追加注文、会計に対応し、ご退店後は閉店作業を行い23:00閉店となります。 □業務内で難しい作業は？ 盛り付けです。 ご提供した時に「美味しそう」と言っていただく為に、 いかに綺麗に盛り付けるか最初は苦労しました。 □仕事のやりがい・楽しさは？ 言葉遣いや、所作、ホスピタリティーが身につくところや 見たことのない食材や美容・健康にも効果のあるお食事を提供できるため お客様に特別な時間をお過ごしいただいていることを実感できるところです。 ■ 薬膳火鍋「OSHIDORI」 国際薬膳調理師の資格保有者監修のもと 10数種類の漢方を使用した本格薬膳火鍋専門店。 旬の野菜やきのこ、銘柄肉など盛りだくさんな 食材を、美容と健康効果が見込める鍋で 楽しめるハイエンドレストラン。 本格薬膳をオシャレな空間で食し、 上質な時間を過ごして頂くお店です。 公式WEB：https://www.oshidori.info/ Instagram：https://www.instagram.com/od_jyuban/ ■ イデアプラスは、飲食店を経営している会社です。 オリジナルブランドが６ブランドの10店舗、 フランチャイズブランドが４ブランドの43店舗。 合計53店舗を運営しています。 ◇ 色々なブランドがあるだけでなく、 宅配、テイクアウト、居酒屋などの業態があります。 ◇ 食材は、銀のさら・優ふくは 魚。 ミートラッシュ・いってつは牛肉。 金のとりから・吹上庵・すみれは鶏肉。 nonopianoはスィーツ。 さまざまな食材を使用し、お客様に提供するのはもちろんのこと、 もし、食材が取れなく なったという状態になってしまっても、他の業態が経営を助けます

資格 高校卒以上 飲食店での就業経験を１年以上お持ちの方 ◆居酒屋店での店長経験歓迎歓迎！ ◆正社員としてキャリアアップしたい方もOK！ ＜役立つ経験＞ ◇カフェ・居酒屋など飲食店での勤務経験 ◇飲食店でのキッチン・接客経験 ◇飲食店での店長経験 ハローワークでお仕事をお探し中の方も気軽にお問い合わせください。 60歳定年制※再雇用制度があります

〒106-0045東京都港区麻布十番１丁目8-11TAKADENビルB1F 薬膳火鍋 OSHIDORI　麻布十番店 勤務地備考 〒106-0045 東京都港区麻布十番１丁目８ー１１TAKADENビル B1F

月給32万円～39万円 給与 月給 32万円～39万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万6800円（固定残業時間：44時間45分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 基本給：23万8400円～29万0250円 【固定時間外手当】 残業手当：7万6800円～9万3600円（44.8時間分） 法定休日手当：1600円～1950円（0.9時間分） 深夜手当：3200円～3900円（9.3時間分） 【賞与】業績連動制 【昇給】年１回 交通費：通勤交通費全額支給 【給与例】 給与例 【想定年収】 384万～468万円 【年収例】 402万9600円／入社2年目・店長 504万8400円／入社5年目・マネジャー 720万円／入社10年目・部長

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日～24日 14:00～23:30 の間でシフト制 ⇒ １ヵ月間平均：実働173.7時間 ⇒ 残業月間平均：20時間

休日 4週4休制以上 ※シフトに基づき決定します。 ※年間休日116日 ◇有給休暇（入社後6か月経過後10日間付与） ※最短4か月で10日間付与 ◇夏期休暇（3日） ◇冬期休暇（3日） ◇記念日休暇（2日） ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇社員割引制度（直営店全店） ◇慶弔見舞金制度 ◇転居時補助制度（店舗異動時） ◇定期健康診断実施（40歳以上人間ドック） ◇配偶者人間ドック（40歳以上の配偶者の方対象） ◇インフルエンザ予防接種補助：5000円まで ◇入通院保証制度：入院日額3000円、通院日額1500円 ◇社内サークル制度 ⇒活動費の補助があります！ ◇社内表彰制度 ⇒賞金や表彰者研修を授与／これまではハワイや沖縄へ行きました！ ◇配偶者お花制度 ⇒配偶者の方のお誕生日にお花をお送りしています！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 薬膳火鍋 OSHIDORI

• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 駅近5分以内
• 社割あり