石窯パン工房のパン職人

仕事内容 ― 未経験から、本格石窯パンを手がけるプロへ。 ＜★年休120日★賞与年2回・年齢＋スキルでの昇給有り★＞ ＜★社内で多岐にわたるキャリアアップあり★＞ ＜★手に職付けて、パン職人を目指しませんか★＞ ヒロコーヒーの店内にある石窯ベーカリーで、 パン作りの基本からしっかり学び、 実践できるお仕事です。 未経験の方も、粉の計量から焼き上げまで、 先輩が丁寧に教えるので安心です。 具体的には・・・ ◆小麦粉などの材料をはかる・こねるところからスタート ◆生地を寝かせたり（発酵）・切り分けたり（分割）する工程 ◆丸めたり形を作る成形作業 ◆生地のふくらみ具合を見て、発酵具合を調整 ◆石窯を使って、パンを香ばしく焼き上げる ◆焼きあがりを見ながら、次の焼き方や段取りを考える キャリアアップ制度 職人への道のり・・・ ◆石窯を使った本格パン製造に関われる ◆大量生産ではない「手作り」にこだわった現場 ◆「パンと向き合う毎日」で、自然とスキルが身につく ◆専門知識・経験ゼロでもOK！長く働きながら成長できる環境があります 「やってみたい！」を伸ばすキャリア設計・・・ 働くうちに、 「パンの製造だけじゃなくて、商品企画もやってみたい」 「人事や教育にも関わってみたい」 そんな“気づき”や“やりたいこと”が生まれたとき、 それを押しとどめないのがヒロコーヒーのカルチャーです。 「部門横断で本部機能に関われる《委員会制度》」を設け、 希望次第でキャリアを柔軟に広げられます。 ★委員会での活動一例 新商品の考案など、店舗レイアウトやキャンペーン立案 など

資格 ◆製パンの実務経験（仕込み・成型・焼成など）が2年以上ある方 ・これまでに培った技術を活かし、 職人としてもう一段上のスキルや表現力を身につけたい方 ・素材や製法にこだわり、珈琲の香りを引き立てる 高品質なパン作りを追求したい方 ・気温や湿度による日々の生地変化を的確に見極め、 妥協のないモノづくりができる方 ・季節メニューや新商品のアイデア出しなど、 商品企画・開発にも意欲的に関わりたい方 ・安定した企業基盤のもと、工房の中心メンバーとして 長く腰を据えて活躍したい方

月給22万2500円～35万5000円 給与 月給 22万2500円～35万5000円 （一律手当を含む） ＊残業・深夜手当あり ＊交通費規定支給 交通費：交通費支給 ※公共交通機関 1日1,200円まで支給（規定あり） 【給与例】 給与例 ★28歳 入社1年目：月収30.5万円／年収434.9万円 ★35歳 入社7年目：月収42.5万円／年収607.5万円

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり163時間20分 シフトサイクル：1ヶ月 ☆変形労働時間制によるシフト制 ☆みなし残業制度なし！ 残業代は1分単位で別途支給致します。 ☆全事業年度平均残業時間数 1ヶ月7.3時間

休日 ・シフト交代制(月9～11日休み) ・年間休日120日 ・誕生日休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・生理休暇 ・育児休業 ・介護休業 ・子の看護休暇 前年有休平均取得日数月8.9日 有給消化率 55.7%

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・昇格あり ・賞与年2回(2年目以降、6月と12月) ※1年目は寸志になります。 ・勤続報奨金あり ・研修制度有 ・メンター制度有 ・交通費規定支給 →公共交通機関 全額 ・従業員割引有 ・退職金制度有（規定有） ・制服一部貸与（無料） ・髪色自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 ヒロコーヒー 【事業内容】 喫茶店・販売店

• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 研修あり
• 退職金あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由