日本料理店の見習い調理補助

仕事内容: 未経験でも月給30万円スタート！さらに、毎年1万円の昇給確約！入社から1年で店長へ｜月8日休み＆有給消化◎ 【GOAT株式会社とは】 「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東京・千葉・福島・名古屋で7店舗を展開中。“夢や目標に本気で寄り添う会社”として、仲間の挑戦を全力で応援しています！ 【花びし荒木町 はどんなお店？】 四谷三丁目駅徒歩3分。落ち着いた荒木町エリアに佇む、個室完備の本格和食店です。高級魚「のどぐろ」や豊洲市場直送鮮魚、ブランド鶏「清流美どり」など厳選食材を使用。季節の日本酒や希少ウイスキーも豊富に揃えていて、上質な和空間で“手の届く贅沢”を楽しめるのが魅力のお店です。 【仕事内容】 まずは仕込みや盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート！包丁の使い方や食材の扱い方など、基礎から丁寧に教えるので、未経験の方でも安心してスタートできます。 入社後は座学研修や店舗研修を通して、衛生管理や調理の基本を学んでいただきます。慣れてきたら、焼き場・揚げ場・刺身などにも少しずつ挑戦し、和食の技術を身につけていきましょう！ ＜主なお仕事内容＞ ・食材の仕込み ・簡単な調理、盛り付け ・食器洗浄、清掃 ・食材の在庫確認、補充 ・営業中の調理補助 ※調理マニュアル完備＆先輩スタッフがしっかりサポート！ ※未経験からでも、和食の技術や食材の知識を基礎から学べる環境です！ ※将来的には、調理スタッフ・料理長候補へのキャリアアップも可能！ 【1日の流れ（例）】 ※シフトや時間は店舗・状況により変動あり 14:00 出勤・開店準備 仕込み・清掃・その日の予約確認など ↓ 17:00 営業スタート／接客・調理対応 ピークに向けて、ホールとキッチンの連携が重要！ ↓ 休憩・発注業務や在庫確認 営業の合間に食材の在庫確認＆翌日の仕込み指示など ↓ 23:00 ラストオーダー・片付け 片付けや清掃、締め作業を分担して実施 ↓ 23:30 退勤 お疲れ様でした！ 【キャリアステップ（例）】 STEP1：店舗スタッフ（ホール・キッチン） まずは現場の基本をしっかり習得！マニュアルや先輩のフォローで安心スタート。約半年でキッチン業務を一通りこなせるように！ ↓ STEP2：副店長・料理長 在庫管理・仕入れ・アルバイト教育などを担当。数字への意識も高めていきます。 ↓ STEP3：店長 売上管理・人材マネジメント・店舗運営のすべてを担当。裁量をもってお店づくりができるポジションです。 ↓ STEP4：マネージャー 複数店舗の統括や新店舗の立ち上げなど、さらなるチャレンジが可能！成長企業だからこそ、上のポジションも狙えます！ 注目POINT！ ・プライベート重視派も安心！週休2日制＆年間休日100日以上 ・通勤手当、家族手当、引越し手当ありで生活面もサポート ・着実なスキルアップで将来設計も安心 ・面接1回＆職場見学もお気軽に！ 【応募フロー】 ❶［WEBで応募］から簡単応募（所要時間約1分） ❷ご応募後、0〜3日以内にこちらからご連絡します。 ❸ご都合に合わせて面接日時を調整します。（面接は1回のみ） ❹面接から3日以内に内定をお知らせします。 ＼未経験OK！人柄採用で積極採用中／ 飲食デビューも大歓迎！あなたの“挑戦したい”気持ちを全力で応援します。勤務開始日など、ご不明点は面接時にお気軽にお問い合わせください！

求める人材: 【歓迎する経験・スキル】 ✓ 飲食業界や接客の経験がある方 ✓ 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 こんな方にピッタリ！ ✓ 飲食業界で新しい挑戦をしたいと考えている方 ✓「かっこいい仕事」をしたい、という本気の想いがある方 ✓ プライベートの時間もしっかり確保しながら、仕事を頑張りたい方 ✓ 自由度の高い仕事に挑戦したい方 ✓ 頑張りがしっかり評価される職場で働きたい方 ✓ 自分をどんどん成長させたい方 さらにこんな方にもオススメ！ ✓ 食べることが大好きな方 ✓ 飲食店やカフェスタッフとしての経験がある方 ✓ 店長やリーダー、オーナーとしての経験がある方 ✓ 食品加工や食材管理、仕入れの経験がある方 ✓ 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付けや調理、材料カットの経験がある方 ✓ Uターン・Iターン希望の方 ✓ スキルアップやキャリアアップを目指している方

東京都新宿区舟町3-4第二トリイビル1F 荒木町 花びし 勤務地: ※当社は受動喫煙防止対策をしています 【交通手段】 アクセス: 四谷三丁目駅より徒歩3分

月給30万円以上 給与: 月給300,000円〜 ※試用期間中の月給 28万円〜 ※ 最初の1ヶ月はアルバイト（時給1,450円） ※ 2ヶ月目から試用期間中の月給となります ※ スキルや能力に応じて短縮の可能性あり ◆昇給年1回（8月：年1万円UP確約！） ◆賞与年1回（8月：1.5〜1.8ヶ月分）

シフト制 勤務時間・曜日: 15:00〜23:30 上記時間内でシフト制 ・月8日〜休み 無理のない勤務体制でプライベートも大切にできます！

休暇・休日: ・月8日〜休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費全額支給 ◆車・バイク通勤OK（ガソリン代支給あり） ◆引越し費用支援（最大30万円） ◆まかない制度あり（おいしい食事付き） ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由／ひげ・ピアスもOK！ ◆自由参加型イベント開催 …飲み会や懇親会、夏はBBQなど、交流の機会も！ ◆役職手当あり（店長以上対象） ◆扶養手当・家族手当あり（子ども1人につき1万円／人数制限なし） ※18歳未満の方は22時までの勤務となります

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥280,000以上

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内