ホテルの調理師・日本料理・和食調理/N13511

仕事内容: ＜大型ホテルの和食調理スタッフ＞ 全711室の大型ホテルで、館内レストランや宴会で提供する和食の調理業務を担当します。 会席料理や御膳料理をはじめ、宿泊・宴会のお客様に提供する朝食、昼食、夕食など、幅広い和食調理に携われるポジションです。 【主な業務】 ・和食料理の下処理、仕込み、調理、盛り付け ・宴会料理や朝食・昼食・夕食の調理補助 ・食材管理、厨房内の衛生管理 ・その他付随する調理業務 【施設情報】 ・施設形態：大型ホテル ・総客室数：711室 ・宴会・会議場：全17会場 ・パーティー最大300名に対応 成田空港から車で約10分の場所にあり、ビジネスから観光、宴会まで幅広いお客様が利用するホテルです。 【ホテル内の和食レストラン】 ホテル最上階の11階にある、和モダンスタイルの日本料理レストランです。 月替わりの会席料理や御膳料理、一品料理など、旬の食材を活かした日本料理を提供しています。 ・総席数：66席 ・通常ディナー営業時間：17:30〜21:30（2部制） ・定休日：月曜日 ※レストランのほか、宴会や宿泊者向けの調理も担当します

求める人材: ■応募資格 ・高卒以上 【必須】 ・和食調理の実務経験がある方 ※年数不問 【優遇】 ・調理師免許をお持ちの方 【歓迎】 ・ホテルや旅館、レストラン等で調理経験がある方 ・和食以外の調理経験があり、ホテルの和食部門に挑戦したい方

月給19万5000円～40万円 給与: 月給：195,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：週休2日制（シフト制） ■年間休日：約120日（2026年は123日） ※年度により変動します ■休暇 ・年次有給休暇（初年度10日） ・半休制度 ・結婚休暇 ・配偶者出産休暇 ・バースデー休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 【長期連続休暇制度】 ・夏期：最大10日間 ・冬期：最大6日間 ※公休と有給休暇を組み合わせて取得する制度です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費規定支給（月上限150,000円） ◎資格取得支援制度 ◎奨学金返還支援制度（規定あり） ◎福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション） 【住まい・勤務サポート】 ◎マイカー通勤可 ◎制服貸与 ◎健康診断 ◎慶弔見舞金 【休暇・両立支援】 ◎特別休暇制度（結婚・配偶者出産・バースデーなど） ◎育児休業 ◎介護休暇 ◎育児短時間勤務制度 ※入社2年目以降利用可 ◎介護短時間勤務制度 【社員特典】 ◎全国180棟以上の自社グループホテルを割引利用可能 ※ベストレートより最大30％OFF ※家族・同行者も規定により対象

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●大型ホテルで働く和食調理求人● 「調理職」に特化したキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ これまでの和食経験を、大型ホテルという新しい環境で活かしたい方に注目の求人です。 長期連続休暇や資格取得支援もあり、技術を磨きながら長く働ける環境が整っています。 「和食経験をホテルで活かしたい」 「今後のキャリアについて相談したい」 などもお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 4190 雇用形態: 正社員 給与: 195,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間