寿司居酒屋のエリアマネージャー候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 西浦和駅前に11月20日オープンする、 立ち飲みの寿司居酒屋。 エリアマネージャー候補（正社員）を 募集します。 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給40万円〜。評価は年4回 ✅ 年次に関係なく昇格できます ✅ 新店の立ち上げを、中心で統括 ✅ 企画・業態づくり・採用まで担当 ✅ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ✅ 応募時は履歴書不要・面接1回 ✅ 西浦和駅 徒歩1分 ┏┓ ┗■ 4店舗目は、西浦和の寿司居酒屋 株式会社ホットスパーは、 2020年にさいたま市で始まった 飲食の会社です。 武蔵浦和・浦和・南浦和で3店舗を運営し、 11月20日、西浦和に4店舗目の 寿司居酒屋をオープンします。 ・大衆酒場コレチカ 武蔵浦和／魚と日本酒の大衆酒場 ・肉とレモンサワー 大衆酒場レレレ 浦和／肉とレモンサワーの大衆酒場 ・焼鳥どん 南浦和店 南浦和／焼鳥居酒屋 ・寿司酒場コレチカ 西浦和店 ★今回の勤務地・11月20日オープン 社員は10名、アルバイトは36名。 社員の平均年齢は27歳です。 会社の考え方は 「人が集まる魅力的なチームをつくる」。 合言葉は「お客様よりも楽しむ」です。 ┏┓ ┗■ 寿司酒場コレチカ 西浦和店って？ 〜1貫69円からのお寿司を、立ち飲みで〜 西浦和駅から徒歩1分。 駅前のリニューアルで 新しくなったエリアに、 2026年11月20日オープンします。 1貫69円からのお寿司を、 立ち飲みで気軽に楽しめる 寿司居酒屋です。 武蔵浦和の「大衆酒場コレチカ」から 生まれたお店で、 仕事帰りの一杯にちょうどいい お店を目指します。 ┏┓ ┗■ 1店舗ではなく、4店舗を見る仕事 まずは西浦和店の立ち上げを、 店長と一緒に統括していただきます。 オープンが軌道に乗ったあとは、 4店舗のマネジメントをお任せします。 ・西浦和店のオープン準備 （メニュー、販促、採用、店づくり） ・店長とスタッフの育成 ・4店舗の売上、食材コスト、 人件費の管理 ・新しい業態の企画と立ち上げ これから店舗を増やしていく会社です。 店舗が増えるほど、 任せられる範囲も広がります。 ┏┓ ┗■ 年齢ではなく、成果と挑戦で評価 昇給・昇格は、 3ヶ月に1度の人事評価で決まります。 営業利益が目標を超えた分は、 すべて賞与として還元する仕組みです。 ・26歳／入社2年半 店長候補で入社し、いまは 複数店舗を見るマネージャー マネージャーの先には、 新店のプロデュース、ブランド責任者、 経営幹部への道があります。 将来、自分のお店を持ちたい方も 歓迎します。 お店の運営と数字の管理を、 実際の店舗で任されながら学べます。 ┏┓ ┗■ 先輩の声｜次の業態をつくる Sさん（マネージャー） アルバイトから正社員、店長を経て、 マネージャーになりました。 「店長のときは、アルバイトの マネジメントが中心でしたが、 いまは店長単位で見る立場です。 人の実績が自分の実績になる、 という意識が大事だと思っています」 2〜3年後には、自分で開発した 新しい業態をつくり、 その先は暖簾分けでの独立が目標です。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 マネージャー候補として、 次のことをお任せします。 ・複数店舗の運営管理と、数値の管理 ・店長の育成、スタッフの採用 ・新店の立ち上げと、業態の企画 ・メニュー開発、販促の企画 最初は西浦和店の現場に入りながら、 会社とお店を知っていただきます。 ┏┓ ┗■ 休みの数を、選べます 標準は完全週休2日制 （月8〜10日休み）です。 8月からは、残業を減らして 毎月10日休む働き方も試しています。 休みを増やした分は給与と連動し、 社員が自分で選べる仕組みです。 ┏┓ ┗■ 他店の視察も、仕事のうちです 他のお店のサービスや料理を、 実際に見て学ぶための費用を 会社が出します。 ・店舗視察手当：月1万円まで ・書籍・セミナー手当：月5,000円まで ┏┓ ┗■ スタッフ同士の距離が近い会社です 店舗ごとの飲み会が月2〜3回、 全社の飲み会が3ヶ月に1回あります。 お酒が飲めなくても楽しめる場で、 参加は自由です。 費用の一部は会社が補助しています。 仕事の相談も、こうした場で 気軽にできる職場です。 まずは、面接でお話ししましょう。 書類選考はありません。 「どんなお店なの？」 「評価の仕組みを詳しく知りたい」 という質問だけでも構いません。 面接の前に、カジュアル面談もできます。

求めている人材 【必須】 飲食店での店長、 またはマネジメントの経験。 学歴・年齢不問。 ／ 当てはまれば、ぜひお話しを ＼ ✅ 今の会社では、上のポストが空かない ✅ 店長の次のキャリアが見えていない ✅ 複数店舗の数字を持ちたい ✅ 新しい業態を、最初からつくりたい ✅ いずれは経営幹部か、独立を目指したい 【活かせる経験】 ・複数店舗のマネジメント ・店長・副店長 ・売上・人件費・食材コストの管理 ・スタッフの採用と育成 ・新店の立ち上げ 寿司・海鮮・居酒屋・大衆酒場・焼鳥・ 和食・もつ焼き・焼肉・バル・カフェ・ ラーメン・ファミレスなど、業態は不問。 ホールもキッチンも、経験が活きます。

月給40万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給40万円〜45万円 ※経験・能力に応じて入社時に決定します ＜内訳（月給40万円の場合）＞ ・基本給：月給302,000円 ・固定残業代：月98,000円（45時間分） ※45時間を超える残業代は別途支給します ＜試用期間（3ヶ月）＞ ・給与は本採用と同じです （試用期間中も月給40万円〜） 賞与あり（最大67万円の支給実績） ※営業利益の目標超過分を還元 昇給・昇格：3ヶ月ごとの人事評価 一律手当：通勤手当 交通費支給（月2万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ・入社時：月給40万円 （マネージャー候補） ┏┓ ┗■ キャリアの道筋 【入社〜】 西浦和店の立ち上げを、 店長と一緒に統括 【その後】 4店舗のマネジメント、店長の育成 【その先】 新店のプロデュース → ブランド責任者 → 経営幹部／独立 26歳・入社2年半で、店長候補から マネージャーになった先輩がいます。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 シフト制（早番・遅番） 1ヶ月単位の変形労働時間制 （総労働時間 1ヶ月あたり173.5時間） ★店舗営業：12:00〜翌3:00 （金・土は翌5:00まで） ★1日の平均実働 約9.3時間 ★深夜帯を含むシフトです ★シフトの例 12:00〜20:00／16:00〜24:00 16:00〜翌3:00／17:00〜翌5:00

休日休暇 ◍ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ◍ 年間休日105日 ◍ 1月1日は全店舗休業 ◍ 希望休・連休の取得OK ◍ 年次有給休暇 ◍ 産前産後休暇・育児休業 ◍ 慶弔休暇 ◍ 月10日休みも選べます（試験導入中）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入・手当＞ ◆ 賞与あり（最大67万円の支給実績） ◆ 営業利益の目標超過分を賞与で還元 ◆ 昇給・昇格の評価 年4回（3ヶ月ごと） ◆ 通勤手当 ◆ 店舗視察手当（月1万円まで） ◆ 書籍・セミナー手当（月5,000円まで） ＜通勤＞ ◆ 交通費支給（月2万円まで） ◆ 車・バイク通勤OK （近隣のコインパーキングを利用） ◆ 遠方の方の引越し支援（実績あり） ＜働き方・キャリア＞ ◆ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ◆ 服装・髪型・髪色・ひげ・ピアス自由 ◆ 将来の独立を目指す方も歓迎 ＜その他＞ ◆ 飲み会費用の一部補助 ◆ 社員旅行あり ◆ 社会保険完備 （健康・厚生年金・雇用・労災）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 夜間
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 服装自由
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由