ホテルの調理師・スーシェフ候補/N135448

仕事内容: ＜ホテルビュッフェの副料理長募集＞ 配属先のホテル内ビュッフェレストランでスーシェフ候補として調理業務を担当していただきます。 ----------------- 和洋中さまざまなジャンルの料理を提供しており、特にディナービュッフェでは旬の食材を活かした一品一品を丁寧に仕上げていきます。 お客様に「美味しい」と笑顔になっていただける料理の提供を目指していただきます。 ----------------- 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・調理、盛り付け ・ビュッフェ料理の補充、管理 ・食材の在庫管理、発注補助 ・厨房内の衛生管理 ・期間限定メニューの考案など （業務に慣れてきたら） ・スタッフ管理 ・売上管理 【ここがポイント】 ★和洋中すべてのジャンルに携われ、幅広い調理スキルが身につく ★旬の食材を使ったメニューに関わり、技術を磨ける環境 ★ホテルビュッフェならではのダイナミックな調理経験が積める ★お客様の反応を間近で感じられるやりがいある仕事

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストラン、飲食店などでの調理実務経験をお持ちの方（1年以上・ジャンル不問） ・宿直が可能な方（遅番→宿直→朝番のシフトあり） ★こんな方歓迎します★（優遇あり！） ・将来的にホテルシェフを目指したい方 ・ビュッフェレストランでの調理経験がある方 ・洋食調理の経験がある方

東京都江東区有明２丁目１ー５ コンパスグループ・ジャパン株式会社 勤務地: 東京都江東区有明２丁目１ー５ 【交通手段】 アクセス: 新交通ゆりかもめ 有明駅から徒歩5分

月給25万円～35万円 給与: 月給：250,000円〜350,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜23:00の間で実働8時間 ＜シフト例＞ 5:00〜14:00 14:00〜23:00 ◎基本的に遅番〜宿直〜朝番となります （またぎの2日出勤をしていただき1日休みのイメージです） ※宿直手当あり ■休憩時間：60分〜（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：シフト制、年間休日126日（公休108日＋年間特別休暇18日） ■休暇： 有給休暇（法定通り付与） 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 特別有給休暇 年間特別休暇：18日（入社時期により付与日数が異なる）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎経験者優遇 ◎社会保険完備 ◎労働組合加入※労働組合によるメンター制度あり ◎交通費支給（規定内） ◎共済会加入 （全国の宿泊施設、テーマパーク、スポーツクラブ等の優待券、各種共済給付金・団体保険など） ◎確定拠出年金制度 ◎慶弔・災害見舞金 ◎インフルエンザ予防接種補助金制度 ◎育児短時間勤務（子どもが満12歳になるまで） ◎継続雇用制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼＼待遇・面接も万全サポート！／／ 有明エリアの都市型リゾートホテルで調理師（スーシェフ候補）募集！ オールデイダイニングのビュッフェレストランにて、和洋中バラエティ豊かな料理提供に携わります。 旬の食材を活かしたメニュー開発やスタッフ管理など、これまでの経験を活かしながらさらなるスキルアップが目指せます！ 全国展開する大手給食委託会社に所属するため、休日数や給与水準も高く、安定した環境で長期的に働けます◎ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 8722 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給