もつ鍋居酒屋の調理・キッチンスタッフ

仕事内容 ＼未経験でも月30万～スタート／ ✅ 昇給年1回（毎年6000円以上） ✅ 賞与年2回（4月・10月） ✅ 月8日休み＋夏季・年末年始休暇あり ✅ 未経験からキッチンにチャレンジできる ✅ 将来的に料理長、 新店立ち上げも目指せる ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは店舗のキッチン業務を 理解するところからスタートします。 いきなり難しい作業を 任せることはありません。 仕込みや調理補助などの 基本業務を中心に経験を積みながら、 少しずつ調理や厨房業務の幅を 広げていきます。 〈具体的には…〉 ■ 簡単な仕込み ■ 盛り付け・調理補助 ■ 洗い場・片付け ■ 食材の管理・補充 ■ 衛生管理の基本作業 慣れてきたら、 ■ 仕込み工程への参加 ■ 調理業務 ■ キッチン内でのポジション担当 ■ 後輩スタッフのフォロー など、段階的にできることを 増やしていきます。 将来的には、 キッチンの中心メンバーとして 厨房運営を支えるポジションで 活躍していただくことを期待しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨おおやまで働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【⭐未経験でも安心のキッチン体制】 当店は社員複数名体制で 店舗を運営しています。 そのため、一人に業務が集中する ことはありません。 キッチンでは役割分担をしながら 作業を進めており、分からないことが あればすぐに相談できる環境です。 「見て覚えろ」ではなく、 仕込みの手順や調理の理由も含めて 丁寧に教えていきます。 【⭐銀座で“料理の基礎”を学べる】 銀座店は接待や会食利用も多く、 落ち着いた客層のお客様が中心です。 そのため、 スピード重視の大量調理ではなく、 ・丁寧な仕込み ・安定した味 ・再現性のある調理 を大切にしています。 料理人としての基礎を しっかり身につけられる環境です。 【⭐将来の選択肢が広がる】 「博多もつ鍋おおやま」は 全国に店舗を展開しており、 今後も出店を予定しています。 経験を積んでいく中で ・調理スタッフとして技術を磨く ・料理長を目指す ・新店立ち上げに関わる など、 自分の希望に合わせたキャリアを 描くことができます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨ もつ鍋おおやま 銀座店について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 銀座駅徒歩3分。 落ち着いた街・銀座の中心にある、 博多発のもつ鍋専門店です。 接待や会食などで利用されるお客様も多く、 落ち着いた客層が特徴の店舗です。 私たちが大切にしているのは、 派手な演出よりも、安定した味・ 落ち着いた厨房・チームワーク。 お客様が鍋を囲み、 自然と会話が生まれる時間を、 厨房から支える。 その厨房を支える一員として、 今回キッチンスタッフを募集しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨採用担当者から ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験でも、 経験が浅くても問題ありません。 大切なのは、 料理と向き合い、 一緒に働く人を大切にできること。 料理を「こなす仕事」ではなく、 一つひとつ身につけていきたい方。 銀座という場所で 料理人としての一歩を踏み出したい方の ご応募をお待ちしています。

求めている人材 ✅ 業界経験不問 【歓迎】 ■ 飲食店でのキッチン経験がある方 （ジャンル・年数不問） ■ 調理学校・専門学校などで 料理を学んだ経験がある方 ■ 将来的に料理長などキャリアアップを 目指したい方 【こんな方にピッタリ】 ◎ 未経験から料理の仕事に挑戦したい方 ◎ 料理の基礎をしっかり身につけたい方 ◎ チームで協力しながら働く環境が好きな方 ◎ 一つひとつ丁寧に仕事を覚えていきたい方 ◎ 将来的に調理スタッフや料理長として 成長していきたい方

104-0061東京都中央区銀座5丁目7‐6　ＩＬivビル9Ｆ もつ鍋おおやま　銀座店 【交通手段】 交通・アクセス 銀座駅から徒歩3分／有楽町駅から徒歩7分◎駅チカ！

月給30万7726円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5776円 〜 51万7775円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万1950円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】年1回（毎年6000円以上） 【賞与】年2回 （4月・10月／業績に応じて） 【交通費】規定支給 【給与例】 給与例 【年収モデル】 ✅未経験スタート／1年目 年収約350万円 ✅入社3年目 年収500万円以上も可能！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【早番】09:00～18:30 【遅番】14:30～24:00 ※固定残業60時間分を 含みますが、実際の残業時間は 月30〜40時間程度です。 社員複数名体制のため 通し勤務はありません。

休日休暇 月8日休み（シフト制） ■夏季休暇・年末年始休暇あり （各2日） ■年間休日100日 有給も取得しやすいです！ 希望に応じた調整もOK◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費規定支給 ■制服貸与 ■住宅手当（月1万～1万5000円） ■役職／出張／結婚・出産／扶養手当 ■退職金制度 ■勤続10年記念プレゼントあり ■社員旅行（業績連動／国内外選択OK）

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎