高級鮨店の調理スタッフ

仕事内容 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2025年9月OPEN！ 恵比寿の新店舗でオープニング募集 和食店や鮨店での調理経験者は優遇！ 将来的にお店の2番手となる鮨職人を募集◎ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ＼＼この求人のポイント／／ ⭐多店舗展開中の成長企業で活躍のチャンス ⭐手厚い待遇の中キャリアを築ける！ ⭐将来独立を目指す方にも最適◎ ━━＜仕事内容＞━━━━━━━━━━━━ 調理場業務全般をお任せいたします。 ✅仕入れ、仕込み ✅ツケ場にて接客、寿司を握る ✅店舗運営業務 など。 ━＜大将の右腕◎即戦力としてお迎え＞━ ⏩月給28万円～＋賞与＋手当多数 あなたの成果に報いるインセンティブや 住宅手当など手厚い待遇をご用意。 安心して仕事に打ち込める環境です。 ⏩新店舗の立ち上げを担う中心メンバー ただのオープニングスタッフでは ありません。あなたには、この新店舗の “顔”となり、スキルに応じて、 運営業務にも携わっていただきます。 あなたのセンスと技術を 存分に発揮してください◎ ⏩ キャリアアップを応援します 私たちは積極的に店舗展開を進めており、 今後も新規出店を予定しています。 あなたの意欲次第で、店舗運営の 中心的な役割や、新店舗の立ち上げに 関わるチャンスも広がります。 あなたの成長を全力でサポート ⏩経営ノウハウを学び、独立も目指せる 将来『経営者』として羽ばたく人材を 育成しています。集客や商品開発の ノウハウ、資金計画まで、成功する 店舗経営の全てを伝授します。 ━━＜成長できる環境＞━━━━━━━━━ 複数店舗を展開する企業だからこそ、 誰にでも平等にキャリアアップの チャンスがあります。 経営陣との距離も近く、 将来的に独立を目指す方にとって 実践的なビジネススキルが身につく環境。 情報共有や商品開発にも積極的で、 意見が言いやすく、風通しの良い 職場づくりが進んでいます。 ━━＜海外からもご来店＞━━━━━━━━ 世界中のお客様にあなたの鮨を 味わっていただける機会が豊富にあります。 日本の鮨文化を世界へ発信する最前線で、 あなたの技術と感性を さらに高めてみませんか？ ━━＜年齢問わず活躍＞━━━━━━━━━ 年齢ではなく、あなたの人柄や意欲、 これまでの経験を重視。まずはお互いを 知ることを大切にしています。 面接でお話をして、お互いが納得した上で 勤務していただきたいと考えております。 ✦ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✦ ＜ お店について ＞ 恵比寿に新しく誕生する高級鮨店。 客単価2万円以上の「おまかせスタイル」 で、上質な空間の中、日本の食文化を 発信する拠点となります。 さらに、同ビル内には2025年7月に 和食居酒屋もオープン予定。 会社全体が成長している今こそ、 新たな一歩を踏み出すチャンスです！ あなたのご応募お待ちしています。 ✦ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✦

求めている人材 ／ あなたの熱い想いを 聞かせてください！ 鮨職人経験者を積極採用中！ ＼ ――――――― ■必須条件■ ――――――― ✅キッチン経験者 （業態や経験年数は問いません！） ✅和食店や鮨店での調理経験者 ✅チームワークを大切にできる方 ――――――― ■歓迎条件■ ――――――― ＊鮨店での就業経験 ＊英語でコミュニケーションできる方 ＊いつかは自分の店を持ちたいという 明確な目標がある方 ＊自分の実力で高収入とキャリアを 手に入れたい方 ＊成長企業の中核で、会社と共に 大きくなっていきたい方 ＊飲食業界未経験から挑戦したい方 ―――――――――――――― ■身につくスキル・知識■ ―――――――――――――― ・英会話スキル ・包丁さばき ・飾り包丁 ・寿司技術 ・盛り付け技術 ・高級食材の知識 ・ワインの知識 ・日本酒の知識 ・お酒の知識 （リキュール・ウィスキーなど) ・魚の知識 ・メニュー開発 ・仕入れ・食材の目利き ―――――――――――――― ■こんな方に向いています■ ―――――――――――――― ✿ 即戦力として活躍したい方 ✿ 今まで培ってきた経験を活かし、 さらに成長したい方 ✿ 大好きな飲食業で安定した ライフスタイルを実現したい方

職場環境 役員との距離も近く、 意見が言いやすい 風通しの良い職場です。

150-0021東京都渋谷区恵比寿西1丁目21-5WEST21ビル2F 恵比寿高級鮨 新店舗(株式会社タイムエース) 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与】 ◆前職やご経験を考慮して決定 【昇給・賞与】 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（昨年実績1.5ヶ月分） 【手当】 ◆資格手当・スキル手当 ◆住宅手当あり （約半分を会社負担、規定あり） 【インセンティブ制度あり】

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ⏰10:30〜23:00の間で実働8時間 ※シフト相談可 ※終電考慮いたします ⭐選べる！シフト ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 午後からゆっくり出勤もOK。 あなたの希望に応じた 働き方が可能ですので お気軽にご相談ください！

休日休暇 ◆年間休日105日～ ◆他シフトによる ◆年末年始休暇（元日はお休み） ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ◆まかない付き └ランチ終わり／ディナー終わり └どちらも無料で提供 ◆食事補助あり ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆社内独立制度あり ┗渋谷／大人気（おとなげ）は 当社から独立した店舗です！ ◆飲食店の視察代上限3万円

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※期間短縮の可能性あり

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由