日本料理店の調理スタッフ

仕事内容 ＜PR本文＞ 1,《創業50年以上》安定企業で長く働ける！ 2,《未経験OK》丁寧な研修あり！積極採用中！ 3,《賞与あり》年収600万円も目指せる環境！ 4,《選べる休日》ワークライフバランス充実！ 5,《独立希望の方》大歓迎！支援制度あり！ ＜仕事内容＞ 日本料理店「魚匠銀平」または 姉妹店「愚庵」にて、 調理業務全般をお任せします。 紀州箕島漁港から直送される鮮魚を、 お造り、煮物、天ぷらなど、 さまざまな調理法でご提供します。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込みや下処理 ・調理および盛り付け ・仕入れや在庫などの管理業務 ・スタッフの育成や教育 ・洗浄や清掃などの衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案など 未経験の方も安心してスタートできる、 育成体制＆フォロー体制を整えています。 包丁の持ち方や魚の扱い方といった 基礎から段階的に学べるため、 「本格和食に挑戦したい」という 意欲があれば経験は問いません。 本格和食店ならではの食材に触れながら、 一生ものの技術を身につけられる環境です。 ■「本物」を学べる環境 客単価7,000円〜10,000円の 本格和食店として、 落ち着いた雰囲気の中で 質の高い接客を提供しています。 和歌山の漁港から 毎日直送される旬の鮮魚や こだわりの料理について理解を深めながら、 本格和食店ならではのおもてなしを 基礎から身につけられる環境です。 ■柔軟な働き方の選択 休日数を「月4日＋祝日」 「月6日」「月8日」から選択可能。 収入を重視したい方も、 プライベートとの両立を大切にしたい方も、 自分のライフスタイルに 合わせた働き方を実現できます。 ■未経験の方も積極採用中 飲食未経験の方も歓迎しています。 まずはご案内や配膳などの 基本業務からスタートし、 接客の流れを段階的に習得可能。 「飲食の仕事をしたい」という 意欲を重視した選考を行っています。 ■独立支援制度 将来的な独立も視野に入れた 人材育成に力を入れています。 技術だけでなく、 長く飲食業で活躍するための考え方や 経験を積みながら、自分らしい キャリア形成を目指せる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社湯川について】 〜魚が好きだから〜 ただその純情からスタートし、 1972年の和歌山本店創業以来、 東京・大阪・神戸、そして中国・上海へと展開。 本物の魚の魅力を伝え続ける 老舗日本料理店として歩みを重ねています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社湯川 魚匠 銀平本店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ■職種・業界未経験OK ■飲食業界にチャレンジしてみたい方 ■接客・サービスの仕事が好きな方 ■正社員として腰を据えて働きたい方 ■異業種からの転職を考えている方 ■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方 ■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方 ■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません） ■未経験者歓迎 ■経験者歓迎 ■フリーター歓迎 ■ブランクOK ■学歴不問

和歌山県和歌山市友田町4-88 株式会社湯川　魚匠 銀平本店 勤務地 和歌山県和歌山市友田町4-88 【交通手段】 アクセス(最寄駅) ・JR和歌山駅徒歩2分 ・田中口駅徒歩12分 ・紀伊中ノ島駅徒歩15分

月給25万円～40万円 給与 月給250000円〜400000円 ■試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） ■賞与あり（入社2年目以降、業績連動） ■経験者はスキルを考慮して給与を決定します。 ■固定残業代（30時間44,000円）を含み、超過分は別途支給します。 【休日数による月給目安】 月8日：月給25万円〜 月6日：月給28万円〜 月4日＋祝日：月給30万円〜 〈年収例〉 ■年収420万円 （接客スタッフ/経験3年/33歳・月給30万円＋手当＋賞与） 前向きに挑戦する気持ちや頑張りはしっかり評価！ 店長になれば、年収600万円も目指せる環境です。

シフト制 勤務時間 11:00～23:00 ※1⽇8時間のシフト制 ※休憩あり ※深夜営業はありません ※勤務時間は配属店舗によって異なります。

休日・休暇 ■月8日休/月6日休/月4日休＋祝 ■夏季休暇 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ※平⽇休み・土⽇休み・連休取得なども相談可能！ 【「休日数選択制」で様々な働き方が可能！】 「月4日＋祝日」「月6日」「月8日」から、 ワークライフバランスや 稼ぎ方に合わせて選択いただけます。 ・沢山働きながらしっかり稼ぎたい ・家族や自分の時間も大切にしたい ・仕事とプライベートのどちらもバランス良く など、ご希望の働き方をご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費規定支給 ■昇給あり ■賞与あり （2年目以降、業績連動）

試用期間なし

雇用形態 正社員